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Restaurant

Le Refuge des Brasseurs - Microbrasserie

Sherbrooke
4.6$$
CLOSEDOpens Today at 12 pm
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Easter: hours might differ
Le Refuge des Brasseurs - Microbrasserie Sherbrooke Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BarPub FoodBurgersPoutineMicrobrewery / Craft Beer

A warm and eco-friendly microbrewery at the heart of student life! 🍻

Come drink with us!

Amenities, services & more

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Reviews for Le Refuge des Brasseurs - Microbrasserie

Food
Service
on Google4.6 (400+)
*as of 2026-04-01
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Reviews often mention

Display Allbière(6) poutine(3)

Review Summary

Le Refuge des Brasseurs - Microbrasserie draws mixed feedback from diners, with many praising the warm, convivial ambiance by the fireplace, the craft beers, and attentive service that makes guests feel welcome, while others fault certain dishes for quality and consistency, noting oven-roasted fries that are too hard and often burnt, smoked meat that is tough and resembles capicola, poutines where the cheese is not melted and the sauce sits on the fries, and occasional delays when not seated near the bar, along with a menu that's seen as somewhat limited and prices that can feel steep for what is served, though several meals such as the venison burger, poutine bucheronne, chicken popcorn with pickles, and a Thai salad receive high marks for flavor and freshness, beers are repeatedly highlighted as good and there is a broadly friendly, accommodating staff with some English speaking options, making it a solid spot for groups to hang out, despite the cited missteps and price concerns.
Page 1 of 1 - 4 Reviews

Les frites sont cuites au four & sont trop cuites, dures & souvent noircies calcinées. Difficile d'apprécier. J'avais le smoked meat, tout petit & la viande était dure avec du croquant pas agréable du tout, en fait ca ressemblait a du capicolle, le pire que j'ai mangé de ma vie. La bière est vendu en pinte mais la serveuse nous a dit qu'on pouvait avoir un verre au prix de 9$ taxe incluse, sauf que sur la facture c'était 9$ plus taxe. La serveuse a omis de mentionner que le vendredi le pichet était au prix de 20$. Ma soeur avait une poutine & le fromage était froid, pas fondu du tout puisque la sauce était sur les frites seulement & le fromage avait été mis après.

Mar 1, 2026
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Poutine was very good & the atmosphere is awesome

Oct 11, 2025
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Le service & la cuisine sont excellents. La poutine bûcheronne, les entrées de poulet popcorn & cornichons frits, ainsi que le burger de cerf rouge valent tous leur prix. Une sélection de bières pour tous les goûts & une ambiance chaleureuse.

Aug 2, 2025
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Hamburger au chevreuil avec une poutine wow très bon. Pris la bière tannière qui est une rousse, très bonne.
Ma femme a pris la salade thai, ouf!!! J'en étais jaloux, vraiment bonne cette salade.

Jul 28, 2025
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