FR
Montreal Restaurants: RestoMontreal.caMontreal Restaurants: RestoMontreal.ca

Logo RestoMontreal.ca

0
×
Loading filters...
Restaurant

Le Four

Authentic wood-fired pizza brings a true slice of Italy to the heart of Saint-Eustache.

Saint-Eustache
4.0$$
OPEN11:30 am - 9 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Le Four, Saint-Eustache
ItalianPizza
Loading suggestions...

About

Le Four serves authentic Italian fare centered on traditional pizza preparation methods that emphasize charred, blistered crusts and high quality ingredients. The kitchen utilizes a high-heat oven to achieve consistent textures across a variety of classic and modern toppings. Patrons encounter a straightforward culinary environment focused on the technical execution of dough fermentation and seasonal tomato sauce development. Menu offerings lean heavily into regional Italian staples, prioritizing structural integrity and flavor balance in every pie served. The preparation process avoids unnecessary culinary embellishments to remain faithful to time-honored Mediterranean techniques. Each dish reflects a commitment to core Italian culinary principles while maintaining a functional atmosphere for those seeking reliable, well-prepared dough and cheese combinations. This establishment remains a destination for individuals interested in the essential aspects of pizza craft.
Loading restaurants nearby...
Loading...
5★
50%
4★
23%
3★
12%
2★
13%
1★
3%

Restaurants in Saint-EustacheView More

Texas Star Restaurant
Le Géraldine Restaurant
Noire et Blanche Microbrasserie Restaurant
Cabane à sucre Lalande Restaurant
Cabane à Sucre Constantin Restaurant
Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Le Four

Food
Service
on Google4 (1000+)
*as of 2026-08-15
5★
50%
4★
23%
3★
12%
2★
13%
1★
3%

Review Summary

Le Four consistently earns praise for its high-quality Italian cuisine, with the wood-fired pizza, fresh pasta, and seafood dishes receiving numerous compliments from guests. The restaurant is widely recognized for its welcoming atmosphere and efficient, friendly service, making it a popular choice for both romantic evenings and large group celebrations. While many patrons appreciate the lively musical entertainment and the authentic charm of the pizza oven, some feedback highlights occasional concerns regarding noise levels, inconsistent kitchen performance during busy periods, or dissatisfaction with specific live performances. Overall, the establishment is frequently recommended for its flavorful food and pleasant dining environment, though visitors suggest checking the event schedule to ensure a relaxing experience that matches their personal preferences.
Page 15 of 16 - 153 Reviews

son tro fore on peux pas se parle

Sep 28, 2023
on Google

Fabulous place.. great food.. & our server was bilingual & super friendly

Sep 13, 2023
on Google
3.0

Jai été reçu pour un anniversaire mais le solarium était vraiment crevant, merci au chef d avoir fait une exception...la serveuse Nicole était exceptionnelle...la serveuse du bar devrait rester au bar..car sa gênait beaucoup de gens

Sep 9, 2023
on Google

Belle soirée entre amis. Soirée dancante.

Sep 9, 2023
on Google
2.0

Bouffe dégueulasse seul le pain chaud était bon...celui qui nous a servi à été parfait mais dites au chef un steak saignant c est pas une semelle de botte & mes amies ont pris des pâtes sauce tellement épaisse comme du caoutchouc...je n y retournerai jamais même si la.musique était bien...une chance qu il u avait de la musique...très mediocre sans compter que pour une salade & un steak déjeuner plus 1 bouteille de vin à partager ça m à coûter 140$$$

Jul 23, 2023
5.0

Très bonne expérience musique dance super pizza Très bonne meilleure endroit pour s'amuser entre amis

Oct 8, 2022
Laurendel42
1 Review
1.0

Restaurant à éviter
Qualité du service médiocre. Nourriture pas bonne & pas au niveau pour le prix. 2 assiettes sur 4 pas bonnes, dont une retournée pour un problème de cuisson ( pizza pâte crue) qui a été recuite mais pas refaite. Le patron n'écoute pas ce que les clients disent par rapport aux problèmes rencontrés, n'offre aucune solution/compensation, & essaie de persuader les clients que tout est parfait, mais également comment ils devraient se comporter dans les restaurants...
ENDROIT À RAYER DE VOTRE LISTE DE RESTAURANT !

Aug 1, 2021
1.5

Nous avions choisi ce resto pour notre party de travail. Premier pépin, en arrivant sur place, il ne trouve que la première réservation faite pour 24 personnes. Pourtant, ma patronne avait discuté avec le proprio à trois reprises dans les dernières semaines car on avait ajouté 27 personnes pour un total de 51. Arrivé là on nous dit qu'ils n'ont de la place que pour 24 personnes mais qu'ils peuvent ajouter une table. Ils nous font poireauter pendant une heure pour finalement nous dire qu'ils n'avaient pas d'autres tables, qu'il faudrait attendre pour manger, que c'était notre erreur (tout à fait faux). Donc notre groupe de 51 s'est retrouvé scindé en deux. Le premier groupe assis arrivé à 18 hres a reçu son assiette à 21h40... & ce n'était ni chaud ni bon. Les pâtes sauce rosée étaient en fait à la crème & les pizzas ressemblaient plus à des pizzas congelées. Même si elle s'était renseignée sur le menu & avait mentionné son allergie, une des participantes a eu une réaction allergique alors qu'on lui avait pourtant assuré que son plat était sécuritaire. Finalement, nous n'avons jamais reçu ni nafé ni dessert & le deuxième groupe n'a jamais mangé... Heureusement que la musique était bonne, c'est ce qui a sauvé la soirée. La pauvre serveuse faisait son possible mais le proprio avait l'air bête comme c'est pas permis & n'a rien fait pour nous satisfaire. Soyez assurés qu'on n'y retournera pas de sitôt!

Dec 13, 2017
lcrx
1 Review
1.5

It's not that the service was bad, there was no service. We got a table & proceeded with the order, we got our entree (she did spill some of the coup in the plate). A minute or two later the main course showed up. The food had to wait next to us.

We ate everything & waited. . waited, & waited some more. That's ok, we got plenty of time to admire the dirty plates on the table & the dusty spiderwebs in the corner. Finally the waitress showed up & brought our dessert. Apparently it was an old birthday cake as my slice was showing "fêt" & hers was showing "atha". That's when we noticed that one of our forks was bent. The bill never came, I guess they were busy as there were at least 4 other clients in the restaurant.

Beside the recycled cake (that wasn't bad by the way I'll have to send Nathan a birthday card to thank him). The soup was too salty & the pizza wasn't terrible (I assume it's a frozen pizza from the supermarket).

We just thought it was funny as we weren't in any rush but they should be ashamed for the lack of service & the mediocre food.

Feb 13, 2017
Ashpaq
1 Review
1.0

Je recommande vraiment pas ce restaurant...me faire engueuler devant mes enfants & amis par le propriétaire du restaurant le Four a saint-eustache ... Je suis aller souper au le four pour la fête de un ami , après 2h30 d'attente jai eu mon assiette qui n'était vraiment pas bon (meme si cest tres rare que je chiale ) j'ai décidé de dire a la serveuse (qui nous a demandé si toute était correct) que mon plat avec que 2 crevettes quand c'est supposer être un plat au crevettes & saucisses , & la sauce n'était pas bonne ressemblais beaucoup a une sauce tomate en canne ...la serveuse me dit pas de problème , j'apporte le menu & je retourne l'assiette a mon patron ...2 min plus tard le propriétaire arrive sur ses grand chevaux & m'engueule en m'expliquant que cest une sauce maison & que jai pas d'affaire a dire que cest une sauce en canne ...je reste super poli & j'essaie de lui expliquer même si il me coupe que jai dit que j'aimais pas le plat car sa ressemblait beaucoup a de la sauce en canne & seulement 2 crevettes pour une assiettes de 23,99$ ...il ma abstiner & a fini par ce calmer car mon mari s'en n'est mêler en lui disant qu'il avait pas d'affaire a me parler ainsi ...plus jamais je retourne a ce restaurant....tres mauvais geste de la part du propriétaire & mauvais service de la serveuse ...je recommande pas du tout ce restaurant !

Mar 21, 2015