Le Filet

Margo

4.0

Nous y étions hier soir pour l'anniversaire de mon chum.
Super ambiance & service.
Nous avons commandé les 6 huitres en entrée & celle au Miso etait parfaite: gratinee à souhait. Celle au jalapeno/erable etait delicieuse, mais nous avions pas l'impression de manger une huitre, le gout de celle-ci etait masquee.
La texture de la salade/ wonton décomposé était super. Le poisson était servi avec huile de sésame. C'était simple, mais bon.
Le ceviche lait coco/mousse de coriandre était gouteux, mais des saveurs que nous avons déjà goute auparavant. la mousse de coriandre était fade, nous n'avons pas ete epate par le melange de saveurs.
Les linguinis a l'encre de seiche étaient cuites à perfection. Un petit gout épicé venait masquer le goût des fruits de mers & la bisque de homard.
Le plat de canard a été servi tiède. La bouchée avec l'agrume était bonne & relevait le gout. La sauce sucrée style à l'orange etait bonne - la purée de celeri-rave etait un peu liquide.
D'emblée c'était bien, mais il manquait de saveurs & de complexité aux plats. Nous nous attendions à une meilleure créativité culinaire.
Je ne crois pas que nous reviendrons, mais avons quand même apprécie notre soirée. 🙂

Oct 26, 2025

on Google

Kuznetsova

3.0

Extrêmement décevant de la part du restaurant avec la facture de 400 dollars pour 2 personnes de ne pas avoir un sommelier. C'est excellent pour les gens qui voudraient appareiller eux même leurs vins au plats, mais pour nous malheureusement avec'choisissez entre Chablis & Riesling' ça se transforme à'apportez votre vin' mais au prix excessivement cher.

Sinon certains plats sont excellents, comme par exemple le ceviche de dorade - frais, saveurs équilibrés, croquants. Pour les autres c'est une déception, comme le tartare de Thor qui regorge d'huile de sesame grillé ou les gemelli au joues de veaux braisés pour lesquels la présence de fois gras n'apporte rien - ça reste les pâtes mais à 40 dollars.

Bref, à ce prix c'est malheureusement une déception.

Jul 24, 2025

on Google

Jean-Baptiste

5.0

Un excellent restaurant qui se démarque par sa carte majoritairement autour du poisson. La pieuvre en entrée était succulente, les pates à l'encre de sèche aussi. C'est tres fin avec des saveurs recherchées. Le service était impeccable à notre table, discret, à l'écoute, organisé ... rare. Belle selection de vins mais beaucoup trop chère selon moi... Proposer une liste de vins au verre plus abordable serait une bonne idée.

Jul 9, 2024

on Google

Victoria

3.0

J'étais tres impatiente d'essayer ce restaurant & je dois admettre que ça m'a dessus... - javais encore faim apres avoir mangé entrée + main + dessert tellement que les portions étaient petites. Par contre les saveur étaient la & les plats que nous avons gouté etaient vraiment bons. - on s'est senti snobé par le serveur qui etait visiblement plus focusé a servir la table de filles d'à côté. Meme si il a donné de bonnes recommendations pour le vin, il s'est presque servi un verre plein pour goûter. Qu'il s'est tranquillement siroter pendant le service... - & la salle etait quand même assez bruillante, difficile d'apprécier une repas romantique. Conclusion: pour ce type de budget, vous pouvez trouver de boen meilleure restaurant qui ne vous decevront pas.

Apr 26, 2024

on Google

Philippe

5.0

Je voulais juste vous dire un grand merci pour la super soirée du 31 décembre. L'accueil était top, on s'est senti vraiment bienvenus. La nourriture, parlons-en ! Chaque plat était une découverte. Vous avez mis la barre haute pour la présentation & les saveurs. & l'ambiance du resto, juste parfaite pour la Nouvelle Année. Merci Gang & à une prochaine.

Jan 1, 2024

on Google

Sauce

3.0

Décevant ... De passage à Montréal & fins gourmets, nous avions lu beaucoup de critiques élogieuses de ce restaurant à la cuisine atypique & épurée.

Le cadre est tout à fait intimiste & chic, malgré quelques incohérences de style entre la déco, le site & la présentation des plats.

Au premier abord, c'est un service très chaleureux & souriant (trop). Nous avons commandé deux cocktails, à notre goût un peu mal dosés & très peu généreux (etait-ce mon expérience en bar qui parlait ?).

Lorsque les plats sont arrivés, quelle déception de trouver une cuisine peu généreuse à son tour, mais surtout trop salée, croulante de sauce. Les aliments ne se marient pas en bouche, du moins pas comme nous l'attendions d'un restaurant de ce standing & à ces prix là. C'est une cuisine simple, amateure, que l'on peut trouver à de meilleurs prix. Concernant le dessert, ce fut une déception également concernant une assiette trop sucrée, terne en saveurs & en couleurs.

Nous n'avons pour finir pas apprécié l'attitude de notre serveur qui, pourtant très mielleux & souriant au départ, s'est vite empressé de terminer notre service (après pourtant 45 min d'attente en premier lieu pour les plats), lorsqu'il a remarqué que nous parlions entre nous, & discrètement bien évidemment, de la cuisine & des méthodes utilisées.

Une addition totale à plus de 150$ qui les vaudraient ailleurs ...

Sep 8, 2023

on Google