Globalement, les avis décrivent Le Darling comme une adresse bar et restaurant au décor éclectique et rétro, avec une ambiance chaleureuse et festive adaptée au brunch, aux apéritifs entre amis ou à une soirée romantique. Le cadre est un atout majeur, le bar élégant et les détails vintage inspirent une expérience visuelle forte et la terrasse est très appréciée en belle météo. La carte mêle fruits de mer et plats copieux avec des favoris comme les huîtres fraîches, le tartare de boeuf, la burrata, le popcorn chicken et des focaccias, et les cocktails sont souvent salués pour leur originalité et leur puissance. Le service est généralement loué pour son efficacité et sa gentillesse mais peut connaître des retards et des erreurs en période d affluence, et les prix sont parfois jugés élevés pour des portions modestes. L'ambiance peut être bruyante et la foule animée, mais l'endroit reste chaleureux et convivial, idéal pour sortir entre amis ou en amoureux et pour ceux qui recherchent une atmosphère instagrammable et une expérience culinaire et cocktail bien maîtrisée. En résumé, Le Darling est perçu comme une adresse incontournable de Montréal pour son ambiance et son décor, offrant une expérience agréable qui donne envie de revenir tout en restant attentif au timing et au rapport qualité-prix selon la soirée.
La nourriture & les drinks étaient bons, mais le service laissait à désirer & les prix me semblaient assez élevés pour ce que nous avons reçu. C'est dommage, car le cadre est très joli!
À la vue des prix, je m'attendais quand même à un minimum de service. Je n'ai meme pas pu commander tout ce que je voulais, car la serveuse est repartie avant même que je finisse de dire ma commande. Ça ne donne pas envie de commander autre chose quand on sent qu'on dérange. On n'aurait peut-être pas attendu 40 minutes en file sachant qu'on recevrait un tel service qui nous a franchement rendu mal à l'aise.
On est peut être mal tombé, car l'hôtesse qui nous a reçu était bien plus serviable & accueillante!
This bar is on my top list of recommendations for anyone visiting the city. Everything about this place is unique & I haven't find another place that quite compares! Staff is attentive but don't bother you to keep ordering if you just want to have one drink & spend time there, which was much appreciated.
Le cadre est vraiment très sympathique & chaleureux. Le service attentionné.
Le brunch (grand petit déjeuner) était copieux & délicieux !
Nous n'avions pas réservé (4 personnes) mais comme le restaurant est assez grand, nous n'avons pas beaucoup attendu.
10 nov. 2025
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My daughter & I hit up Bar Darling after reading reviews & we loved it! Such a cool vibe & the food we had was delicious. The Mae is not very big but there is definitely enough to choose from if you are not picky. I loved it & would definitely go back at different times of the day to try it out!
