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Restaurant Coup de cœur

Le Boucan

Petite-Bourgogne
4.4$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Le Boucan Petite-Bourgogne, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fumoir-SmokehouseBBQBurgersAméricainePoutineBrunchResto-Bar
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À propos

Le Boucan se concentre sur des techniques de fumoir traditionnelles pour offrir des saveurs intenses grâce à des viandes cuites lentement et des spécialités fumées au bois de hickory. Le menu propose du porc effiloché tendre, de la poitrine de bœuf fondante et des côtes levées succulentes préparées avec des épices maison et des sauces signatures. Chaque plat principal bénéficie d'une approche culinaire rigoureuse où la fumée constitue l'assaisonnement fondamental. Au-delà des options classiques de barbecue, la cuisine assemble des burgers garnis de steaks de bœuf de haute qualité et de pains artisanaux pour garantir un profil robuste. Les accompagnements tels que les cornichons frits croustillants et la salade de chou traditionnelle offrent un contraste texturé aux protéines riches. L'établissement privilégie une dévotion directe à l'art du fumage, maintenant un niveau de qualité constant.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Mentionné dans:

Le Boucan a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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SHAY Restaurant

SHAY

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Avis pour Le Boucan

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1300+)
*au 2026-07-01
4.4250 évaluations
5★
63%
4★
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Les avis mentionnent souvent

rib(26) poutine(24) bbq(24) pork(23) pulled(21) pulled pork(20) recommend(20) sauce(20) brisket(19) chicken(19) sandwich(17) salad(16)

Résumé des avis

Le Boucan est largement reconnu comme une destination chaleureuse et décontractée pour ses viandes fumées authentiques, de nombreux clients louant la tendreté des côtes levées, le goût des ailes de poulet et les portions généreuses de poutine au porc effiloché. Le restaurant offre une atmosphère intime au décor vintage ainsi qu'une terrasse arrière très appréciée, souvent citée comme un lieu de choix pour s'installer. Bien que la grande majorité des convives souligne la qualité du service, la fraîcheur des produits et des prix justes, quelques visiteurs ont mentionné des irrégularités occasionnelles concernant la cuisson des viandes ou la rapidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une adresse incontournable pour les amateurs de barbecue à la recherche d'une cuisine réconfortante dans un cadre accueillant et convivial.
Page 6 de 17 - 162 Avis
Chris
5.0

Amazing BBQ. The chicken & rib combo the 100% the way to go. The cocktails were perfectly made, the dessert (bacon brownie!) was delicious, & the service was top notch.

6 mars 2025
sur Google
Mathieu
5.0

Awesome BBQ with a casual ambiance.
They have affordable & delicious menu options too which is great.
A must for BBQ lover.

5 mars 2025
sur Google
Cathy
5.0

We ordered their baby back ribs full rack, half smoked chicken, beed brisket & buttermilk pie. Everything was absolutely delicious.
The meat was perfectly cooked & incredibly juicy.
fFnd parking can be a bit tricky.

22 févr. 2025
sur Google
Johannie
5.0

Nous sommes arrivés à 14 convives, le service a été absolument impeccable, notre serveuse a rendue notre expérience plus qu'agréable, gentille, drôle, poli & magnifique elle nous a servi comme si nous étions chez elle. La nourriture était tout aussi excellente & très abordable. Nous avons tous été servis en même temps. Les enfants ont adorer leur expérience aussi. L'ambiance y était chaleureuse. Merci !

12 févr. 2025
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Sergio
5.0

Good food!!

7 févr. 2025
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Pierre-Luc
5.0

Always a good time when we go. The pulled pork poutine or the ribs never disappoint.

31 janv. 2025
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Karine
5.0

Le décor & le service est magnifique! Les employés sont de bonne humeur & de bonne compagnie. La présentation des plats est belles & le prix est proportionnel. L'ambiance est à tous les coups très réussite. J'y suis venue plusieurs fois pour des lunch d'équipe, & la poutine porc effiloché est incroyable. Je recommande le cocktail Old Fashioned Boucan pour l'effet wow.

22 janv. 2025
sur Google
Pierre
5.0

Excellente bouffe bbq fumée, bon choix de bourbons, déco old school. Un de mes spots préféré à Montréal !

7 janv. 2025
sur Google
Punkrockstef
4.0

Serveuse souriante & courtoise, assez très bien rempli & délicieux

27 déc. 2024
sur Google
Julien
5.0

Ambiance vintage très sympathique, vous serai charmés par l'agréable Lucia. Pour un petit cocktail, elle sera y faire. Comme elle vous suggéra, les choux de Bruxelles croustillant sous la dent, les briskets & côte levé fondront entre vos joues comme Olaf au soleil En entré quelques ailes à partager. Je recommande se resto à 2 pas de l'arsenal. Ps Expo Diane Dufresne à l'arsenal, jusqu'au 8 janvier, incroyable artiste

5 déc. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca