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Restaurant Coup de cœur

Le Boucan

Petite-Bourgogne
4.4$ & $$
FERMÉOuvre demain à 11:30
lundi
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mercredi
jeudi
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samedi
dimanche
Le Boucan Petite-Bourgogne, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fumoir-SmokehouseBBQBurgersAméricainePoutineBrunchResto-Bar
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À propos

Le Boucan se concentre sur des techniques de fumoir traditionnelles pour offrir des saveurs intenses grâce à des viandes cuites lentement et des spécialités fumées au bois de hickory. Le menu propose du porc effiloché tendre, de la poitrine de bœuf fondante et des côtes levées succulentes préparées avec des épices maison et des sauces signatures. Chaque plat principal bénéficie d'une approche culinaire rigoureuse où la fumée constitue l'assaisonnement fondamental. Au-delà des options classiques de barbecue, la cuisine assemble des burgers garnis de steaks de bœuf de haute qualité et de pains artisanaux pour garantir un profil robuste. Les accompagnements tels que les cornichons frits croustillants et la salade de chou traditionnelle offrent un contraste texturé aux protéines riches. L'établissement privilégie une dévotion directe à l'art du fumage, maintenant un niveau de qualité constant.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Mentionné dans:

Le Boucan a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Petite-BourgogneVoir Plus

SHAY Restaurant

SHAY

1414 Rue Notre-Dame O
(2421)
Burgundy Lion Restaurant
Geppetto Pizzeria Restaurant
SPANEL CRÊPES ET GOURMETS Restaurant
Joe Beef Restaurant
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Avis pour Le Boucan

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1300+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Le Boucan est largement reconnu comme une destination chaleureuse et décontractée pour ses viandes fumées authentiques, de nombreux clients louant la tendreté des côtes levées, le goût des ailes de poulet et les portions généreuses de poutine au porc effiloché. Le restaurant offre une atmosphère intime au décor vintage ainsi qu'une terrasse arrière très appréciée, souvent citée comme un lieu de choix pour s'installer. Bien que la grande majorité des convives souligne la qualité du service, la fraîcheur des produits et des prix justes, quelques visiteurs ont mentionné des irrégularités occasionnelles concernant la cuisson des viandes ou la rapidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une adresse incontournable pour les amateurs de barbecue à la recherche d'une cuisine réconfortante dans un cadre accueillant et convivial.
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Ambiance cowboy 🤠 super bouffe & belle petite place charmante !

30 nov. 2025
sur Google

Best chicken wings I've EVER HAD!!!! On top of it, the cocktails were amazing & the staff was phenomenal ❤?

9 nov. 2025
sur Google

Hadn't had a burger like that in a long time. Our guests had ribs & a pulled pork poutine that looked & tasted outstanding. Highly recommend it.

26 oct. 2025
sur Google
5.0

Très surprise de ce petit restaurant! On s'attend habituellement qu'un smokehouse soit plus grand. Cet endroit a un beau décor style vintage qui est très agréable. Les prix sont abordables pour la qualité de la bouffe. La bouffe est excellente: poulet hyper tendre, poutine au porc effiloché excellente, brownies au bacon chaud, tendre & gouteux! Miam, c'était tellement bon que j'ai exagéré. J'étais tellement pleine. Service courtois & très rapide.

24 oct. 2025
sur Google

Solid brisket+classic BBQ sides & outdoor terrace during summer time. Excellent Southern smokehouse vibes!

6 oct. 2025
sur Google

Personnellement j'ai fait affaire avec le service de traiteur & j'ai été enchantée. Le service à la clientèle à été efficace & courtois & de plus, la nourriture était divine! Mes invités & moi-même avons adorés. La viande est tendre & goûteuse, les portions était généreuses & le tout, livré pile à l'heure prévue. Je vous le recommande. Merci encore pour ce magnifique repas!

25 août 2025
sur Google

The meat was tender & delicious, the terrace had such a great vibe, & I loved that it was dog-friendly. The servers were all so friendly & cheerful, which made the whole experience even better. Highly recommend!

23 août 2025
sur Google
5.0

La terrasse est très plaisante. Les employés professionnel & la nourriture est excellente! Quoi demande de plus

23 août 2025
sur Google
4.0

Delicious food, cute place, good service. The back Terrace is the place to be.

23 août 2025
sur Google

I love BBQ. This place has great BBQ. It's a definit must try.
With a wide range of items it was difficult to pick just one
main dish. So, I picked one & my husband picked something else. I chose the brisket sandwich with a side of french fries & coleslaw. The brisket was tender & juicy. The bun, seems like it was a brioche bun, had tons of brisket with a thin layer of pickles. The french fries were homemade & seasoned to perfection with a little bit of a spice. The coleslaw however crunchy, have absolutely no taste. Some salt, pepper, & even some vinegar or mayonnaise would have been very helpful. Next time we eat there I will not order coleslaw. My husband had the pulled pork sandwich. Again the brioche fun was loaded with pulled pork & a light barbecue sauce. He selected as his two sides, potato salad & brussel sprouts. Everything that he had was absolutely delicious. I have to try his stuff too.
Service was amazing. The staff was so friendly & helpful. The only thing I wasn't crazy about was inside the restaurant was a little too warm for my liking, so we sat outside in the back under the trees.
Would I go back? Absolutely I can't wait.

4 août 2025
sur Google