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Restaurant Coup de cœur

Le Boucan

Petite-Bourgogne
4.4$ & $$
OUVERT11:30 - 21:00
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Le Boucan Petite-Bourgogne, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fumoir-SmokehouseBBQBurgersAméricainePoutineBrunchResto-Bar
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À propos

Le Boucan se concentre sur des techniques de fumoir traditionnelles pour offrir des saveurs intenses grâce à des viandes cuites lentement et des spécialités fumées au bois de hickory. Le menu propose du porc effiloché tendre, de la poitrine de bœuf fondante et des côtes levées succulentes préparées avec des épices maison et des sauces signatures. Chaque plat principal bénéficie d'une approche culinaire rigoureuse où la fumée constitue l'assaisonnement fondamental. Au-delà des options classiques de barbecue, la cuisine assemble des burgers garnis de steaks de bœuf de haute qualité et de pains artisanaux pour garantir un profil robuste. Les accompagnements tels que les cornichons frits croustillants et la salade de chou traditionnelle offrent un contraste texturé aux protéines riches. L'établissement privilégie une dévotion directe à l'art du fumage, maintenant un niveau de qualité constant.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Mentionné dans:

Le Boucan a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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SHAY Restaurant

SHAY

1414 Rue Notre-Dame O
(2423)
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Avis pour Le Boucan

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1300+)
*au 2026-07-01
4.4250 évaluations
5★
63%
4★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Boucan est largement reconnu comme une destination chaleureuse et décontractée pour ses viandes fumées authentiques, de nombreux clients louant la tendreté des côtes levées, le goût des ailes de poulet et les portions généreuses de poutine au porc effiloché. Le restaurant offre une atmosphère intime au décor vintage ainsi qu'une terrasse arrière très appréciée, souvent citée comme un lieu de choix pour s'installer. Bien que la grande majorité des convives souligne la qualité du service, la fraîcheur des produits et des prix justes, quelques visiteurs ont mentionné des irrégularités occasionnelles concernant la cuisson des viandes ou la rapidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une adresse incontournable pour les amateurs de barbecue à la recherche d'une cuisine réconfortante dans un cadre accueillant et convivial.
Page 10 de 17 - 162 Avis
Marco
5.0

Excellent rest comfort food, vous devez essayer le plat à partage

16 juin 2024
sur Google
Ian
5.0

Went for dinner on a Thursday. The restaurant is very small so don't walk in like I did & instead get a reservation! Everything we ate that night was amazing. The brisket sandwich was one of the best I've ever had & the ribs were cooked perfectly as they fell off the bones. The buttercream pie at the end was very satisfying to eat & the perfect way to wrap up a delicious dinner.

13 juin 2024
sur Google
J
5.0

Great poutine & service. Was recommended by a local.

12 juin 2024
sur Google
Domenico
5.0

Very good barbecue. Everything had great flavor & tende

6 juin 2024
sur Google
Hanlin
2.0

Le riz aux fruits de mer est bon. Mais les sashimis(plus de 70$) sont mal, les oursins ne sont pas très frais... Le poulet frit est très croustillant, mais la viande de poulet elle-même n'a pas beaucoup de saveur & est fade...

3 juin 2024
sur Google
PC
4.0

They were a bit off their normal mark tonight. But still enjoyable. They need better fries.

24 mai 2024
sur Google
Titus
5.0

Sueper ambiance & la bouffe est juste A1. Belle grosse portion, les wings sont succulentes ainsi que les sauces. Les burgers sont excellentes, les frites sont divines. Belles grosses crevettes bref, tout le monde (5 personnes) a été satisfait de notre sortie au Boucan!

6 mai 2024
sur Google
Jeremy
5.0

Overall really good food! The burger was very good, but the fries were exceptional. Service was good & friendly. I definitely recommend going here for a great burger!

4 mai 2024
sur Google
Steven
5.0

Nice, quaint little place. Amazing food, very nice staff. Will be back.

2 mai 2024
sur Google
Ronald
5.0

I just wanted to let the Internet know that the bartender there knows how to mix a drink. (an area in which I find Montréal to be a constant disappointment) Food is good too. It's a small cozy place, doesn't have that "contemporary" (read cold O.R.) feeling which I love.

29 avr. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca