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Restaurant Coup de cœur

Le Boucan

La perfection du fumage artisanal définit chaque bouchée dans cette destination incontournable du barbecue montréalais.

Petite-Bourgogne
4.4$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 12:00
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Photo de Le Boucan, Petite-Bourgogne - Montréal
Fumoir-SmokehouseBBQBurgersAméricainePoutineBrunchResto-Bar
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Détails

À propos

Le Boucan se concentre sur des techniques de fumoir traditionnelles pour offrir des saveurs intenses grâce à des viandes cuites lentement et des spécialités fumées au bois de hickory. Le menu propose du porc effiloché tendre, de la poitrine de bœuf fondante et des côtes levées succulentes préparées avec des épices maison et des sauces signatures. Chaque plat principal bénéficie d'une approche culinaire rigoureuse où la fumée constitue l'assaisonnement fondamental. Au-delà des options classiques de barbecue, la cuisine assemble des burgers garnis de steaks de bœuf de haute qualité et de pains artisanaux pour garantir un profil robuste. Les accompagnements tels que les cornichons frits croustillants et la salade de chou traditionnelle offrent un contraste texturé aux protéines riches. L'établissement privilégie une dévotion directe à l'art du fumage, maintenant un niveau de qualité constant.

Commodités & services

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Foire aux questions

Où est situé Le Boucan ?

Le Boucan est situé au 1886 Rue Notre-Dame O, Montréal, H3J 1M6. dans le quartier Petite-Bourgogne. (situé à l'intérieur de Les Quartiers du Canal).

Quels sont les horaires d'ouverture de Le Boucan ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 12:00

lundiFermé
mardiFermé
mercrediFermé
jeudi11:30 - 21:00
vendredi11:30 - 22:00
samedi12:00 - 22:00
dimanche12:00 - 21:00
Est-ce que Le Boucan accepte les réservations ?

Oui, Le Boucan accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Le Boucan propose la commande en ligne ?

Oui, Le Boucan propose la commande en ligne pour la livraison.

Est-ce que Le Boucan a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Le Boucan ?

Le Boucan se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Le Boucan ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Le Boucan :

Est-ce que Le Boucan dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, Le Boucan dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que Le Boucan est ouvert le dimanche ?

Oui, Le Boucan est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 12:00 - 21:00

Est-ce que Le Boucan est ouvert le lundi ?

Non, Le Boucan est fermé le lundi.

Quels sont les modes de paiement acceptés chez Le Boucan ?

Le Boucan accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que Le Boucan a un site web ?

Oui, Le Boucan possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Le Boucan a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Le Boucan, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Le Boucan ?

Vous pouvez joindre Le Boucan par les moyens suivants :

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Mentionné dans:

Le Boucan a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Petite-BourgogneVoir Plus

SHAY Restaurant

SHAY

1414 Rue Notre-Dame O
(2460)
Burgundy Lion Restaurant
Geppetto Pizzeria Restaurant
Joe Beef Restaurant
SPANEL CRÊPES ET GOURMETS Restaurant
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Avis pour Le Boucan

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1300+)
*au 2026-09-01
5★
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Résumé des avis

Le Boucan est largement considéré comme une destination fantastique pour les amateurs de barbecue, célébrée pour ses viandes fumées tendres, ses ailes savoureuses et ses portions généreuses. De nombreux visiteurs soulignent la qualité du porc effiloché, de la poitrine de bœuf et du burger signature, souvent accompagnés de frites bien assaisonnées et d'accompagnements originaux comme les choux de Bruxelles. L'atmosphère est fréquemment décrite comme chaleureuse et accueillante, avec une charmante terrasse arrière idéale pour les repas estivaux. Bien que les expériences puissent varier, la majorité des clients apprécient le service amical et attentionné ainsi que l'ambiance décontractée, faisant de cet établissement une adresse fortement recommandée pour un repas mémorable.

We ordered their baby back ribs full rack, half smoked chicken, beed brisket & buttermilk pie. Everything was absolutely delicious.
The meat was perfectly cooked & incredibly juicy.
fFnd parking can be a bit tricky.

22 févr. 2025
sur Google

Ambiance vintage très sympathique, vous serai charmés par l'agréable Lucia. Pour un petit cocktail, elle sera y faire. Comme elle vous suggéra, les choux de Bruxelles croustillant sous la dent, les briskets & côte levé fondront entre vos joues comme Olaf au soleil En entré quelques ailes à partager. Je recommande se resto à 2 pas de l'arsenal. Ps Expo Diane Dufresne à l'arsenal, jusqu'au 8 janvier, incroyable artiste

5 déc. 2024
sur Google

Had pork ribs,pulled pork side & brisket sandwich. Overall is good, ribs were best. Brisket not my type too dry. Service is nice tho

18 août 2024
sur Google

Smelled disappointment from the second we walked in, or more accurately didn't smell any of the titular boucane. Served tepid water & told no room on terrace in spite of our birthday reservation. Waited 45 minutes for our drinks, mine had particles floating in it from what I hope was just a dirty glass for my 14$ single shot of bourbon. Waited another hour for the food, so had plenty of time to appreciate the poorly lit & dirty bathrooms. Eventually were given a seat on the terrace & made to stand there while they cleaned it. Brisket burnt ends as others have said are not burnt or ends or glazed, dry & taste boiled. Chicken dry, underseasoned, & definitely not or poorly smoked (where even is the smoker in that miniscule kitchen), ribs were fine but laughably small, sides underseasoned, BBQ sauce watery & sugary, didn't bother with dessert. Staff were disorganized & management seemed to sit around drinking. All in all a disappointing excuse for a so called smokehouse which it clearly is not, just a mediocre, cramped BBQ joint. Nowhere near worth the money & definitely not worth the ridiculous wait. After working in the industry for many years I know a poorly run place when I see it. Do yourself a favor & hard pass.

19 juil. 2024
sur Google

What a sad disappointment. Soooo many things that it would take forever to list. The Beef brisket burnt ends are not burnt & not ends .. just small chunks of brisket with a splash of sauce on them. Not even close to being crispy or burnt & definitely not ends. This was at one point, a shining star restaurant for southern style bbq. Sadly, now it's no longer a star but a frowning moon. We would not recommend this restaurant.

29 juin 2024
sur Google

Brisket sandwich was excellent.

23 juin 2024
sur Google
5.0

Went for dinner on a Thursday. The restaurant is very small so don't walk in like I did & instead get a reservation! Everything we ate that night was amazing. The brisket sandwich was one of the best I've ever had & the ribs were cooked perfectly as they fell off the bones. The buttercream pie at the end was very satisfying to eat & the perfect way to wrap up a delicious dinner.

13 juin 2024
sur Google

The brisket sand-which with the smoked tomato soup was divine. The sauces were delicious.

6 avr. 2024
sur Google

Amazing brisket that melted in our mouths! Meat was excellent all around & there was excellent service, even from a small restaurant.

25 janv. 2024
sur Google
5.0

J'y suis allé avec mon père il y a un mois & le staff était absolument fabuleux. Le brisket est out of this world, & le proprio est authentique. Hâte d'y retourner!

5 nov. 2023
sur Google