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Restaurant Coup de cœur

Le Boucan

Petite-Bourgogne
4.4$ & $$
OUVERT11:30 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
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dimanche
Le Boucan Petite-Bourgogne, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fumoir-SmokehouseBBQBurgersAméricainePoutineBrunchResto-Bar
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À propos

Le Boucan se concentre sur des techniques de fumoir traditionnelles pour offrir des saveurs intenses grâce à des viandes cuites lentement et des spécialités fumées au bois de hickory. Le menu propose du porc effiloché tendre, de la poitrine de bœuf fondante et des côtes levées succulentes préparées avec des épices maison et des sauces signatures. Chaque plat principal bénéficie d'une approche culinaire rigoureuse où la fumée constitue l'assaisonnement fondamental. Au-delà des options classiques de barbecue, la cuisine assemble des burgers garnis de steaks de bœuf de haute qualité et de pains artisanaux pour garantir un profil robuste. Les accompagnements tels que les cornichons frits croustillants et la salade de chou traditionnelle offrent un contraste texturé aux protéines riches. L'établissement privilégie une dévotion directe à l'art du fumage, maintenant un niveau de qualité constant.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Mentionné dans:

Le Boucan a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Petite-BourgogneVoir Plus

SHAY Restaurant

SHAY

1414 Rue Notre-Dame O
(2423)
Burgundy Lion Restaurant
Geppetto Pizzeria Restaurant
SPANEL CRÊPES ET GOURMETS Restaurant
Joe Beef Restaurant
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Avis pour Le Boucan

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1300+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Le Boucan est largement reconnu comme une destination chaleureuse et décontractée pour ses viandes fumées authentiques, de nombreux clients louant la tendreté des côtes levées, le goût des ailes de poulet et les portions généreuses de poutine au porc effiloché. Le restaurant offre une atmosphère intime au décor vintage ainsi qu'une terrasse arrière très appréciée, souvent citée comme un lieu de choix pour s'installer. Bien que la grande majorité des convives souligne la qualité du service, la fraîcheur des produits et des prix justes, quelques visiteurs ont mentionné des irrégularités occasionnelles concernant la cuisson des viandes ou la rapidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une adresse incontournable pour les amateurs de barbecue à la recherche d'une cuisine réconfortante dans un cadre accueillant et convivial.
Foodie
1 Commentaire
3.0

Toujours heureuse de recommander les restaurants qui m'ont plu & de m'abstenir de commenter ceux qui m'ont déplu mais quand tu réserve deux semaines à l'avance & que tu te retrouve sur la terrasse par averse & qu'il te pleut dans le dos...

Les ribs de ma soeur & de mon père n'étaient même pas défaisables avec couteau & fourchette.

...pour un anniversaire c'est très décevant.

Le reste de la carte est bien. Sauce BBQ très bonne. Service courtois. Cocktails très bien fait, carte étendue.

Je n'y retournerai pas. Trop de restos magnifiques à Mtl pour y retourner.

14 juin 2014
Foodie
5 Commentaires
4.0

Great comfort food. The small backyard terrasse is very intimate & inviting with a nice mix of shade & sunlight. The staff is friendly & the food is delicious. The menu needs to be updated as some items have been discontinued, but we were kindly informed of this & offered alternatives, which I thought was nice of our waitress. The chicken sandwich with white BBQ sauce was tasty & the chicken wings & BBQ mustard sauce were finger-licking good (literally!) The alcohol is a bit on the pricy side for the size, but I will certainly be going back for some ribs! They score extra points with me for the neat, original website.

22 juil. 2013
strawbery
92 Commentaires
3.0

C'Est un resto minuscule..il faut réserver pour y manger..La nourriture est bonne mais quoi que vous manger la sauce BBQ est la même ,très piquante . Les portions sont énorme. Les drinks sont très dispendieux mais quand même bon. Le service très ordinaire , une serveuse qui fait le strict minimum.

16 juin 2013
Foodie
7 Commentaires
4.5

The food was great !

Had Cajun Shrimps for appetizer, very good, but not enough for 2 lol

For main course had the Pulled Pork guedille & 'le boucan's chicken bbq' both were suculant :)

Side dishes were, Fries, potatoe salad, green salad & cheezy corn, mmmmm

Will be back there !

Jerome

29 janv. 2013
Foodie
9 Commentaires
4.5

Le Boucan BBQ Chicken Breast was amazing! Possibly the best piece of chicken you'll have anywhere in town, & definitely one of the best dishes we've had in 2012!

3 janv. 2013