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Restaurant

La Chaumière Bifteck

Joliette
4.4$$ & $$$
CLOSEDOpens Wednesday at 11:30 am
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Easter: hours might differ
La Chaumière Bifteck Joliette Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
SteakhouseGrill
A prime steak lovers' destination since 1972!

Amenities, services & more

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Reviews for La Chaumière Bifteck

Food
Service
on Google4.5 (300+)
*as of 2026-04-01
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Review Summary

La Chaumière Bifteck draws strong praise for its steaks, especially the rib eye and filet mignon, with peppercorn and cognac sauces that many diners find outstanding. Steaks are cooked over a wood grill, giving a rich, flavorful finish. The ambiance is described as chic yet casual, with warm, attentive staff contributing to a welcoming dining experience. Some critiques note that the space can feel tight or loud when groups gather and that prices are on the higher side, with a few dishes being overly salty. Despite these points, service is frequently described as impeccable and many reviews say they would return when in Joliette, underscoring the restaurant as a standout choice for steak in the area.
Page 1 of 1 - 9 Reviews

Trop cher , assiette ordinaire.
Brochette de filet mignon , patates rissolées extrêmement salées, champignon poêlé aussi salé.Tu paies pour la sauce, pour tes légumes .on était coincé dans un coin .
Le cook prend la viande direct avec ses mains , fouille au frigo reviens & prend toujours la viande à main nue.
Première & dernière fois pour nous.
Réservation 17:30 reçu notre repas à 19:15

Jan 1, 2026
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C'est une première de donner 3 étoiles à ce légendaire restaurant qui ne nous avait jamais déçu auparavant. Premièrement, depuis le changement d'administration, les prix ont considérablement augmenté, sans parler du fait que maintenant, on doit payer pour avoir une sauce alors qu'elle avait toujours été fournie avec les steaks. Nous avons également constaté que la soupe à l'oignon laissait à désirer.. Soupe fade avec beaucoup trop de fromage, à peine fondu. Ma soeur avait pris les croquettes de jambon à 19$. Le centre était encore froid, bien que les croquettes avaient visiblement été frites. Je dois tout de même admettre que tout le monde a apprécié son steak & chacun a été satisfait de sa cuisson. Le service n'a pas été à la hauteur du prix que l'on paye. Bien que polie, la serveuse a pris du temps à venir prendre notre commande & elle n'est pas revenue nous voir à chaque service pour s'assurer que tout était à notre goût. Pour ce qui est de l'ambiance, c'était décevant. Le restaurant, qui avait toujours l'habitude d'être bien rempli à l'époque, était tristement vide en ce samedi soir. Bref, notre visite n'a pas comblée nos attentes comme à l'habitude & nous hésitons à revenir. Selon moi, il y a clairement place à l'amélioration & ce, à tous les niveaux!

Dec 22, 2024
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Ribeye sauce béarnaise, j'ai vraiment aimé.

Dec 11, 2024
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Viande excellente La salade chaumière ne vaut pas son prix Les sauces malgré qu'elles soit bonne ne valent pas leur prix.

Nov 10, 2024
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Mon resto préfère perd de plus en plus de points Je vais commencer par nos entrées mon mari escargot a l'ail pas gratiné il a chercher le beurre à l'ail Moi entré pain à l'ail pas gratiné pas d'ail non plus a peine une goutte sur chaque pain & a peine grillée Le chef a du manquer de beurre a l'ail 😳 Souper mon mari faux filet excellent, patate rissolé super Moi filet mignon 5 onces parfait MAIS patate au four yeurk imbibé d'eau, devrait être débuter micro ondes selon moi Que dire de la sauce béarnaise OU est passé votre excellente béarnaise en tout cas pas dans mon assiette & de plus une mini cup a moitié rempli & si je veux penser a la chaumière d'une autre époque où est le carré de beurre sur le mignon PAR CONTRE, SERVICE IMPECCABLE

Sep 26, 2024
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C'était notre première fois hier & toute étais vraiment délicieux le tartare de filet mignon une merveille en bouche & le filet mignon avec la sauce chumichuri vraiment délicieux que dire du bloody césar la chaumiere juste wow le service vraiment tres satisfaite pas la dernière fois qu'on va ialler c'est certain les assiettes son très généreuse :)

Sep 21, 2024
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Assiette petite sauce béarnaise modifiée cuisson ratée

Dec 12, 2023
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Pas trop pire comme steakhouse, mais la qualité est assez de base. Beaucoup de gras dans le contre filet, pas beaucoup de recherche & d'originalité avec une sauce béarnaise sans goût. Côté service, c'était bien, mais l'hôtesse a eu un air de dégoût toute la soirée ce qui me semblait étrange & peu accueillant.

Oct 7, 2023
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Je suis allé souper avec ma nouvelle copine, quelqu un est passé derrière le cuisinier pendant que je mangeait, j'ai reçu une pleine louche de sauce sur moi. La fille du propriétaire est venue voir & c'est tout. Pas d excuse, pas de réduction même si je m'en foutais,pas d offre de nettoyage de vêtements. Bonne soirée Alain. Je sais que tu n aurais pas accepter cela.

Aug 31, 2023
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