For any information regarding the sugar shack and our catering services, don't hesitate to get in touch with us!
The beast! Made locally by SixGunSmokers to smoke our delicious house-made meats and various smoked products, which you can taste at the sugar shack and also at our restaurant in Building B. You can also reserve it for a big spit-roast right at your home!
Our lovely truck, perfect for visiting your various events, whether private or corporate. Custom menu tailored to your type of event! Follow us as well at several festivals across Quebec during the summer.
Sève et boucane offers a warm, authentic sugar shack experience with a refined touch, where the atmosphere feels inviting from the moment of arrival and the service is impeccable and attentive. The menu showcases quality ingredients and thoughtful execution, with a modern twist on classics and smoky flavors that stand out, generous portions and a vegetarian option that is well received, all in a cozy, intimate setting that makes a return visit likely, even if parking can be a minor hurdle.
Dès l'instant où tu mets les pieds chez Sève & Boucane, tu comprends que tu ne viens pas simplement manger… tu viens vivre quelque chose. Une expérience qui redéfinit complètement ce qu'une cabane à sucre peut être.
👌 Le service - humain, chaleureux, impeccable
Le service est tout simplement irréprochable. L'équipe est accueillante, attentionnée, & surtout passionnée. Tu ne te sens pas comme un simple client - tu te sens comme un invité.
Ici, on est loin du cliché traditionnel. C'est une cabane à sucre réinventée, où chaque détail est pensé pour te faire tomber en amour - de l'ambiance feutrée & chaleureuse, jusqu'à l'odeur envoûtante du bois & du fumoir qui te suit dès l'entrée.
🍁 La nourriture - un niveau complètement ailleurs
Chaque plat est une explosion de saveurs. On sent immédiatement la qualité des ingrédients & le souci du détail dans chaque bouchée. Les classiques de cabane à sucre sont revisités avec une finesse impressionnante, & les notes fumées apportent une profondeur absolument incroyable.
Ce n'est pas juste bon… c'est mémorable.
Des portions généreuses, une présentation digne de ce nom , & surtout ce goût authentique qui te fait dire :'ok, ça, c'est next level
J'ai commandé en ligne, une boîte pour 8 personnes & une boîte pour 2 personnes.
Commande assez dispendieuse.
Il n'y avait qu'une seule mini quiche dans ma livraison.
Une. Mini quiche ne nourrit qu'une seule personne….Nous étions 10!
J'ai avisé Sève & Boucané immédiatement.
Au bout de 15 jours, je n'ai toujours aucune nouvelle d'eux,
À mon humble avis, c'est un manque de professionnalisme.
Je suggère cette cabane pour une belle expérience hors de l'ordinaire. Le staff est super sympathique le menu très différent & les plats délicieux le vrai gout du fumoir hummm! Merci Joe pour cette belle rencontre t'es un gars super cool tu nous as fait bien rire :)
Denis & cie
Une expérience rehaussée pour une cabane à sucre! La nourriture est tout simplement incroyable, avec une qualité & une présentation qui dépassent les attentes. La carte des vins est également remarquable, avec de belles importations privées qui complètent parfaitement le repas.
L'endroit est magnifique, très propre & rempli de charme, ce qui crée une ambiance chaleureuse & accueillante. Le service est impeccable : un merci particulier à Raphaël, un serveur extrêmement gentil, attentionné, & qui prend le temps de bien décrire chaque plat avec passion.
Tous les employés sont souriants, professionnels & visiblement fiers de leur cuisine, ce qui ajoute beaucoup à l'expérience. On ne ressent jamais de pression pour manger rapidement, ce qui permet de savourer pleinement chaque moment.
Sans hésitation, la meilleure expérience de cabane à sucre que j'ai eue! & pour compléter le tout, la tire d'érable à l'extérieur est disponible - un incontournable!
Déçue de mon expérience de samedi dernier. Nous étions un groupe de 7 adultes & le serveur nous a mentionné dès notre arrivée que nous allions en ramener tellement les portions étaient généreuses. Une fois le premier plateau reçu, nous étions surpris de la portion, petite pour 7 adultes. Le serveur a vu notre réaction & nous a mentionné pouvoir ramener de tout sauf les peperettes. Or, nous avons reçu uniquement de petits pains & des oreilles de crisse en petite portion supplémentaire. Sinon, la nourriture était bonne, mais les quantités petites pour le prix.
L'ambiance est juste parfaite, chaleureuse, authentique avec une belle touche moderne. On se sent bien dès qu'on arrive. Le service était impeccable, attentionné!
& la nourriture… wow 🤤 Tout était incroyablement bon, bien exécuté, avec une belle revisite des classiques de cabane à sucre. On goûte la qualité des ingrédients & le souci du détail dans chaque plat. Mention spéciale pour les saveurs fumées qui apportent vraiment quelque chose d'unique.
C'est clairement une expérience qui se démarque des cabanes traditionnelles, plus raffinée, mais toujours réconfortante.
On va définitivement y retourner & on recommande à 100%!
Mar 28, 2026
on Google
🍽️
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Très belle & bonne cabane à sucre,nous avons adoré,le personnel est exceptionnel, le boss très sympa nous avons vraiment passé un bon moment.
Seul petit bémol peut être le prix qui reste au dessus de la moyenne,mais la qualité a un prix
Coup de coeur pour cette très belle cabane à sucre gastronomique! Tout est fait maison, les portions sont généreuses, la qualité & les saveurs sont au rendez-vous! Le service est impeccable er chaleureux!
Tellement bon!! On s'est régalé! On a réservé dimanche matin pour le repas de cabane a sucre gastronomique & c'était vraiment tres bon, on a adoré! & l'expérience était superbe, excellent service aussi, le staff était très chaleureux!
Vraiment très bon mais ne vous attendez pas à un endroit à volonté. Un très gros mangeur pourrait encore avoir de la place. Pour ma part, plus que rassasier !!
