La Cabane du Coureur, c'est vivre l’expérience épicurienne alliant raffinement et convivialité. Le premier majorant la simplicité des saveurs de la tradition, et le second à la frontière de la gastronomie, tous deux davantage orientés vers la finesse que l’excès.
La Cabane du Coureur propose une expérience de cabane à sucre raffinée et gourmande, mêlant traditions québécoises et créations audacieuses avec des portions généreuses qui laissent largement de quoi satisfaire les gourmands. Le menu offre des options véganes et végétariennes, et l'on peut emporter les restes, ce qui encourage une approche durable. L'ambiance est chaleureuse et conviviale, avec un cadre intime pour les petits groupes et des plats bien présentés et savoureux. Le service est attentif et professionnel, et les accords mets et vins ainsi que les desserts valent le détour, même si certaines tables trouvent le bruit élevé et quelques plats moins équilibrés selon les vagues visités.
Super endroit accueillant & chaleureux, nous avons été servis rapidement & respectueusement. Nous avons été servis par Florence, serveuse très gentille. Le service est super bon franchement, l'ambiance & la musique complètent le tout. Bien sûr, la cuisine, une expérience inoubliable & traditionnelle. Les 3 vagues étaient incroyables surtout le porc & les desserts. Je recommande à tous La Cabane du Coureur.
I enjoyed the more gastronomic sugar shack experience. The atmosphere provided the look & feel of a cabane a sucre without the noise, lack of comfort & crowdy feeling of the traditional venues. Service was fantastic. The food had interesting dishes. Some of them were not to everyone's liking or dietary restrictions. That is normal but since each dish is precisely measured to the number of guests in the party, it is unfortunate. Some of us did not get to eat as much as we wished. The creativity & elevated dishes was refreshing; we did however miss the traditional prised features of a sugar shack meal. For example, the'oreilles de crisse' should be available in larger quantity than 1 per person. It would be nice to consider incorporating eggs to the menu in vague 2. The coktail & wine list is great, offering many non-alcoholic options (rather pricey though). Desserts were worth the trip, especially the pecan pie.
8 mars 2026
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Je suis ravi de ma visite a? la Cabane du Coureur. J'ai très apprécié qu'ils offrent une option végane & j'espère que la cabane continura ainsi car je désire y retourner l'année prochaine pour encore une fois me régaler. Le repas était généreux & succulent. Florence, accueillante & gentille, était aux petits soins avec nous.
Nous avons été servie par Florence qui était super chaleureuse. Le menu revisite le menu de cabane: tout les plats sont pleins de saveurs & font différents du traditionnel oeuf & jambon dans le sirop. Les portions sont très généreuses.A la fin du repas nous pouvons rapporter les restant très pratique & écologique. De plus le concept de ne pas avoir à choisir du repas est brillant! Bien plus simple & efficace!
Super nourriture, un repas traditionnel réinventé & original ! Il ne faut pas s'attendre à un repas typique cabane...
Ambiance très bruyante à l'intérieur
Présence d'animaux & de tire a l'extérieur 😋
Wow! Quel expérience géniale!
C'est une cabane à sucre gastronomique mais pas prétentieuse!
La nourriture est délicieuse, originale & que dire des portions gargantuesques! Nous en avons rapporté à la maison & c'était aussi bon le lendemain & le sur lendemain.
Le service est très professionnel & chaleureux à la fois!
Je recommande vivement cette cabane à sucre! Si vous ne devez qu'en faire une seule par année, n'hésitez pas à y aller, vous ne le regretterez pas!
Bravo à toute l'équipe pour une superbe saison & j'ai bien hâte à l'année prochaine!
Sans le savoir, nous sommes allé au dernier jour de la période des cabanes à sucre. Nous aurions manqué quelque chose! Tout était délicieux & original. Nous avons vraiment apprécié l'endroit & l'expérience culinaire. Recommandé!
La combinaison des plats était moyenne. Il ne s'agit pas d'une cabane à sucre conventionnelle & le concept est quand même bon, toutefois il reste le mariage des plats à développer.
Nous étions emballés après l'arrivée de la première ronde, car tout ce que s'y trouvait était très bon, dès la soupe au pois, à la petite assiette de pain & crevettes, toutefois, les plats de fond (2e round) ne nous ont pas surpris, & nous étions même un peu déçus. Les plats de fond ne se marinent pas bien ensemble, & les goûts si différents entre eux empêchent d'apprécier chacune des assiettes, nous n'avons pas apprécié cette combinaison des goûts si différents, en même temps.
Le service était top, Florence nous a très bien servi & était très attentive.
Sinon, la place est super bien aménagée, belle ambiance, moderne mais conserve son cachet de cabane à sucre, bel endroit.
