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Restaurant

La Baboche

Saint-Hyacinthe
4.4$$ & $$$
OUVERT11:00 - 23:00
lundi
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La Baboche Saint-Hyacinthe : Menu, Avis & Réservation (2026)
DéjeunerTartareGrilladesDesserts et SucreriesDu TerroirBrunchGrand choix de bièresPlats préparésResto-Bar
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À propos

La Baboche concentre son expertise culinaire sur un menu robuste mettant en avant des préparations de viande crue assaisonnées ainsi que des plats principaux cuits sur le gril à haute température. Ces tartares signatures utilisent des ingrédients frais équilibrés avec des profils acides et savoureux traditionnels pour garantir une constance remarquable. La cuisine privilégie également un contrôle thermique précis pour les différentes coupes de bœuf servies directement depuis les stations de cuisson. La clientèle découvre un aménagement pratique optimisé pour l efficacité et une fluidité fonctionnelle durant les périodes de service soutenues. L établissement maintient une approche simplifiée de l exécution des plats qui souligne les qualités fondamentales de ses ingrédients de base. Chaque assiette reflète un dévouement aux techniques de cuisson standardisées qui définissent l identité opérationnelle centrale de cette destination régionale spécifique.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Baboche

Nourriture
Service
sur Google4.3 (800+)
*au 2026-07-01
4.4787 évaluations
5★
60%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Baboche propose un menu varié comprenant des options savoureuses telles que le tartare, le steak, la pizza et des bières de microbrasseries locales, le tout dans une ambiance bistro accueillante et chaleureuse. Si de nombreux clients soulignent la grande qualité des plats, le décor soigné et un service attentionné et professionnel qui contribue à une expérience mémorable, certains ont toutefois rapporté des incohérences. Des visiteurs ont noté des délais d'attente prolongés, des manques occasionnels dans le suivi du service, ainsi que des variations dans l'assaisonnement ou la cuisson de certains plats. Malgré ces avis mitigés concernant la rapidité et l'exécution, beaucoup considèrent cet établissement comme une découverte exceptionnelle, mettant fréquemment en avant la gentillesse du personnel et la commodité de ses heures d'ouverture prolongées.
Page 7 de 41 - 403 Avis
Sylvie
4.0

Mon homme trouve que c'est un restaurant cute & que la serveuse est super gentille. Mais on s'en fout de son opinion. Les toilettes étaient propres & sentent bon, & la playlist est bien. Je recommande ❤?

26 août 2025
sur Google
Sabrina
5.0

Les cocktails/mocktails y sont délicieux !

20 août 2025
sur Google
Marc-andre
4.0

Très bon & abordable. Très grand. Faire une réservation me semble superflu

12 août 2025
sur Google
Corina
5.0

I had such a wonderful experience at this bistro! The food was absolutely delicious - every dish was fresh, full of flavor, & beautifully presented. You can really tell they put care into every ingredient. What made the visit even more special was the service: warm, attentive, & genuinely welcoming from start to finish. It's rare to find a place that combines great food with such amazing hospitality. Highly recommend for anyone looking for a cozy spot with top-notch cuisine & outstanding service!

9 août 2025
sur Google
Chantale
5.0

J ai amené mes parents dîner , tout était excellent! La serveuse était gentille, attentionnée, super service. ( une jeune blonde 😀)Nous avons discuté avec Nathalie, la propriétaire. Elle nous a raconté son histoire inspirante, une femme d affaire ambitieuse & travaillante! Allez faire un tour, vous ne serez pas déçu!

7 août 2025
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Michel
5.0

Super beau restaurant avec du personnel professionnel & très gentille

6 août 2025
sur Google
Nathaly
5.0

Je recommande. Beau menu & prix abordable pour la qualité.

28 juil. 2025
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Henriette
5.0

Musique & excellent repas, beaucoup de choix d'alcool & de bière.
J'ai adoré !

27 juil. 2025
sur Google
Alexandre
5.0

Tu cherche un endroit pour déjeuner dîner souper avec une belle ambiance & un menu délicieux je te conseil ce restaurant! Très bon menu ! Bon service je vous le recommande

25 juil. 2025
sur Google
Karine
5.0

Sombre, plus d'éclairage serait bien. Personnel poli & accueillant. Nourriture assiettes copieuses & tout etait très bon!! Près de notre hôtel, distance de marche parfait.

22 juil. 2025
sur Google
www.restomontreal.ca