lundi

11:00 - 23:00

mardi

11:00 - 23:00

mercredi

11:00 - 23:00

jeudi

11:00 - 23:00

vendredi

11:00 - 23:00

samedi

8:00 (am) - 23:30

dimanche

8:00 (am) - 23:00

À propos

La Baboche concentre son expertise culinaire sur un menu robuste mettant en avant des préparations de viande crue assaisonnées ainsi que des plats principaux cuits sur le gril à haute température. Ces tartares signatures utilisent des ingrédients frais équilibrés avec des profils acides et savoureux traditionnels pour garantir une constance remarquable. La cuisine privilégie également un contrôle thermique précis pour les différentes coupes de bœuf servies directement depuis les stations de cuisson. La clientèle découvre un aménagement pratique optimisé pour l efficacité et une fluidité fonctionnelle durant les périodes de service soutenues. L établissement maintient une approche simplifiée de l exécution des plats qui souligne les qualités fondamentales de ses ingrédients de base. Chaque assiette reflète un dévouement aux techniques de cuisson standardisées qui définissent l identité opérationnelle centrale de cette destination régionale spécifique.

Avis pour La Baboche

Nourriture

Service

sur Google4.3 (800+)

*au 2026-08-01

4.4 797 évaluations

5★

59%

4★

22%

3★

11%

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Baboche propose une expérience culinaire nuancée qui est souvent appréciée pour son décor agréable, son menu diversifié et sa sélection impressionnante de bières artisanales et de cocktails. De nombreux clients profitent de l'ambiance accueillante et soulignent la grande qualité de certains plats comme le filet mignon, le fish and chips et le buffet déjeuner quotidien. Alors que plusieurs visiteurs font état d'un service exceptionnel, chaleureux et attentionné qui agrémente leur visite, d'autres rencontrent des incohérences importantes, incluant de longs délais d'attente, des erreurs occasionnelles sur les factures et des problèmes de température ou de précision dans la cuisson des plats. Malgré certains commentaires concernant des performances inégales en cuisine et des défis liés au personnel, beaucoup de convives apprécient la disponibilité du restaurant en soirée et considèrent l'endroit comme une destination intéressante pour un repas décontracté ou une sortie.

Page 1 de 2 - 15 Avis

Jean-François

5.0

Bon brunch & super service de Rose !

14 juin 2026

sur Google

Julie

5.0

Contexte: Ma fille & moi (gastronomes de respectivement 10 & 40 ans), nous nous amusons à évaluer sur 5⭐? tous les restaurants déjeuner de St-Hyacinthe. Notre évaluation se base sur un seul repas commandé: Brunch déjeuner partagé pour nous deux.
Note globale: 6⭐?
Décor & ambiance: 5⭐?
Quantité de nourriture: 5⭐?
Goût: 5⭐?
Service: 5⭐?
Prix: 5⭐?
Toilettes: 5⭐?
Commentaires: Wow! Une étoile bonus! 🌟 Buffet brunch servi tous les jours jusqu'à 13h. Décor spectaculaire. Tout est délicieux (sauf les oeufs brouillés, mais on peut commander gratuitement n'importe quel autre cuisson). S'il manque quelque chose, on nous l'apporte fraîchement cuit illico. Service A1. Prix ridiculement bas pour la qualité & la quantité. Valorisation des produits québécois - vrai sirop d'érable seulement. Les toilettes sont merveilleuses. Dans les semaines suivantes, ma fille me parlait encore de son expérience.

Bref, nous allons y retourner souvent.

Autres resto déjeuners de St-Hyacinthe:
Cora 2⭐?
Dame Tartine 4⭐?
L'oeufrier 4.5⭐?
Allô mon coco 4⭐?
Ben & Florentine 4⭐?
Eggsquis 2⭐?

2 juin 2026

sur Google

Roxanne

4.0

Le brunch est super! Petit manque au niveau du service.

19 déc. 2025

sur Google

Marie

2.0

Pour notre première & dernière visite a ce resto .....
Le brunch ( style buffet)
Pas beaucoup de choix , pas très goûteux
La serveuse nous demande si cest notre première visite , nous répondons oui mais ne nous explique pas que si on veux des rôties il faut le demander & que si on ne veut pas les oeufs mouillé & fade du buffets on peut le demander & ils vont nous en faire faire a notre goût .....
Elle ne ramasse pas la vaisselles sales & ne fait pas de réchaud de café .

Mauvaise expérience.

2 nov. 2025

sur Google

Charlotte

5.0

Hyper génial! Le brunch a beaucoup de variété & en plus la qualité des produits est vraiment surprenante! Bref je recommande fortement & je vais y retourner c'est certain 😁

30 oct. 2025

sur Google

Jean

5.0

Super brunch déjeuner.
Belle découverte;)

28 mai 2025

sur Google

Geoff

5.0

Excellente place pour le brunch. 20$ a volonté & la qualité est très honnête. Donc je recommande fortement. Le personnel est très sympathique & attentionné. Rien a dire.

9 févr. 2025

sur Google

Philippe

5.0

Bon brunch en buffets

7 févr. 2025

sur Google

Mélanie

5.0

Super beau restaurant, décoration exceptionnelle & propreté impeccable, ambiance feutrée & service hors pair. Personnel efficace & attentionné, wow!!! Bravo & merci à Alec & son équipe. Brunch à volonté délicieux & abordable. Belle expérience.

12 oct. 2024

sur Google

Carole

5.0

Wow! super brunch déjeuner, ambiance chaleureuse, propriétaire sur place très gentille & attentionnée. Ouvert 24 heures, au retour de l'aéroport, endroit idéale pour faire un arrêt.

22 sept. 2024

sur Google

La Baboche

La Baboche sublime vos déjeuners et propose des tartares signatures inoubliables.

CoordonnéesErreur?

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Avis pour La Baboche

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