Our smoker, made here in Quebec, will leave no one indifferent. It is custom-made for our family dining room. This smoker will add a distinctive aroma, color, and texture to all our meats. JackFlat is a smoking place that smells so good! A fun place with a large arcade room.
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment
Reviews consistently highlight Jack Flat BBQ as a lively Texas smokehouse with a festive Western vibe, where generous portions of deeply smoked meats like brisket, pork belly, ribs, burnt ends, turkey, and pulled pork are praised for tenderness and bold flavor. The Ranch and King Ranch platters are a favorite for sampling a wide range of meats and sides, and while sides and pricing come up as room for improvement, most guests feel the value matches the quantity and quality. The atmosphere is described as fun and energetic, with line dancing and a family friendly yet rowdy vibe that adds to the experience. Service is repeatedly commended for friendliness, speed, and attentiveness, helping groups and families feel well looked after. Reservations are recommended on peak evenings to ensure a smooth seating, and many reviewers say they would return for the meat quality, the vibe, and the overall experience.
Nous étions là pour mon rehearsal dinner avec ma fiancée & un total de 18 personnes~
Contactés quelques jours avant le jour en question, on nous avait dit que les jalapeno sausages allaient être bien au menu, alors que, rendus sur place, ça ne l'était finalement pas… un peu décevant.
Ensuite, le menu était censé être le choix entre 3 menus : rodeo, ranch ou king ranch. À notre surprise, rendus à table, on pouvait seulement (par table de 6, sur nos 4 tables collées) mélanger le Ranch avec le King Ranch. Alors si notre table voulait le King Ranch, on était forcés de prendre le Ranch ou le King Ranch, alors que le rodeo nous aurait simplement suffi. Leur argument ? Vous pourrez en rapporter à la maison…
Question prix, ça se voit que c'est de la bonne qualité, même si cela n'était pas notre cas pour la table de moi & ma fiancée (c'est notre journée de dîner rehearsal & ils le savent depuis un mois). Nous avons reçu un plateau de nourriture qui semblait être parfait à première vue, mais malheureusement… la viande était tiède, limite froide, à comparer de ceux à côté de nous qui voyaient presque la fumée. Je demande à notre serveuse si c'est normal & si quelque chose peut être fait à ce sujet. On se fait répondre : « C'est dans un réchaud depuis un moment, alors la viande fumée refroidit vite une fois sortie. Aucune solution, mis à part la remettre. » Leur brisket, qui est leur signature, aurait été magnifique si elle n'avait pas été sèche & dure au lieu d'être moelleuse & juteuse comme celle de nos tables à côté. Le reste, néanmoins, la température avait un très bon goût, ça n'empêche pas ce fait !
Overall, déçu par le manque de solution & de communication. Alors que nos repas n'étaient pas à la température que nous souhaitions, nous avons dû nous passer de la brisket parce qu'elle n'avait pas un très bon goût, du fait d'être froide & sèche.
Mar 30, 2026
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Nous étions un groupe pour un rehearsal diner d'une vingtaine de personnes.
Avant de venir on nous avait confirmer que les saucisses jalapeno seraient là. En arrivant ça n'existe plus.
Ensuite, le plateau des futurs mariés (moi & mon conjoint) étaient froid. Mon fiançé a demander si c'etait normal, apparament oui??? Alors que nos invités avaient des plateaux chauds.
Tout étant froid, la viande en tranches il fallait la couper rudement au couteau & le brisket était vraiment pas bon.
Déçue pour le prix & recevoir la spécialitée froide avec aucuns' bravo pour le couple voici un petit dessert ou un drink sur la maison'
49.99$/pers. 1 plateau de viande tiède & 1 plateau de condiments tiède pour 7 personnes... Réellement, le plateau condiments était nettement insuffisant !! À peine 4 frites/pers & 1 cuil./pers Max&cheese, 1 bol de salade de choux à 7 pers, poulet popcorn à peine 1 morceau chacun. Vraiment ! 49.99$ pour manger tiède & pas à notre faim... C'est vraiment désolant !! Surtout, que ce resto à de quoi ravir la clientèle par sa déco typique country. 650.00$/7personnes sans compter les drinks que nous avons consommer, c'est vraiment rire de la clientèle !!
Je vous suggère fortement de mettre la moitié du plateau de frites (surtout les frites ça coûte rien), au moins 2 bols salade de choux, une douzaine morceaux poulet popcorn & 1 bols de fèves vertes & laisser le Mac & cheese froid. Nous étions 2x 7 personnes & pour ce qui est des condiments nous avons TOUS la même réflexion ainsi que la nourriture tiède & froide après 15-20 min.
La bouffe est excellente, la viande super tendre, assiette généreuse & super ambiance. Notre serveur cowboy Miguel nous a donné un service 5 étoile, à l'écoute de nos demandes. C'était ma première fois & je vais y retourner c'est sûr.
Je n'ai pas le goût d'écrire un roman mais voici les points :
1-La seule viande qui était bonne c'est la dinde. Le reste était sec & très ordinaire.
2-Nous avons payé 7x60$ pour avoir le plateau à partager. Les portions de side sont incroyablement petite pour 7 personnes. 2 petites portions de frites, 1 de mac & cheese, 1 de fèves & une de salade de choux. Les portions étaient pour environ 2-4 personnes max.
4-Nous avons attendu 5 mins après avoir reçu le plateau de viande parce que nous n'avions pas d'assiette. J'ai dû demander à la serveuse
3-Les tables étaient tellement collées que les serveurs me demandait de me lever pour aller porter les commandes au lieu de faire le tour des tables. C'est pas une cabane à sucre.
4-Me faire pousser par une serveuse qui est excitée de chanter bonne fête debout sur une table est très ordinaire.
5-La musique est tellement forte que c'est impossible d'avoir une conversation sans crier.
Je ne vais pas souvent au restaurant & ça me donne encore moins le goût avec des expériences comme celle-ci.
Feb 10, 2026
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Craving de BBQ en plein hiver a été plus que satisfait par du bon fumoir délicieux avec une ambiance country! Nous avons pris le menu rodéo 59$ par personne & nous n'avons pas été en mesure de finir la viande & les sides. Disons que nous aurons de bon lunch demain midi !
Super ambiance! La viande était incroyable & le service rapide & efficace. Je recommande à tous les amateurs de bbq. Mention spéciale au brisket!! Délicieux.
Aller à plusieurs dans ce restaurant est un pur plaisir. Nous étions 3 & nous avons pris le menu rodéo à 59$ par personne. Nous avons eu un magnifique plateau de viandes & d'accompagnements. La nourriture est vraiment délicieuse, ma préférée était le pork belly qui est vraiment fantastique. Si vous avez un craving de bbq, vous allez être servi !
La viande du plateau était vraiment excellente, très bien cuite & savoureuse, rien à redire là-dessus. Par contre, nous avons été déçus par les frites qui semblaient clairement congelées, ce qui contrastait avec la qualité de la viande. Le service aurait aussi pu être meilleur : notre serveur n'était pas très présent & donnait peu d'explications sur le repas & le menu. Globalement une bonne expérience pour la viande, mais quelques points à améliorer pour que ce soit à la hauteu
Jan 4, 2026
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Si vous aimez la viande c'est un incontournable mais si vous aimez la viande dans le fumoir vous ne pouvez pas, ne pas y aller c'est tout à fait exquis vous ne serez pas déçu en plus servi par un serveur hors pair quoi demander de mieux & une ambiance festive à souhait j'ai tout aimé.
Quelle belle découverte ! La formule jackflat BBQ qui remplit la table d'une multitude de viandes fumées & accompagnements à partager à 50$ par personne, quel merveilleux concept qui nous permet de goûter à tout! & tout est tellement délicieux, un régal 👌👌👌 C'est réellement ma meilleure expérience BBQ ever! Le restaurant est wow, le service est excellent, & l'ambiance est festive. Je recommande fortement Jackflat BBQ pour une très bonne bouffe & un bon moment entre amis.
Dec 14, 2025
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J'y suis allée pour un anniversaire, nous étions 12 personnes réparties sur 2 tables. Disons que pour converser un peu, ce n'était pas la meilleure organisation de l'espace. Il y a pratiquement que des banquettes pour les grands groupes, je vous laisse deviner combien de fois on a du se lever quand les gens voulaient aller à la toilette.
En ce qui concerne la nourriture, on avait les plats à partager, la viande ne manquait pas, mais les accompagnements oui. Il y avait presque pas de salade, ni de frites ni de macaroni au fromage. J'aurais pris plus de légumes & de crudités pour faire passer la viande grasse. Les saveurs étaient bonnes, mais je pense que le ratio de plats aurait pu être plus équilibré.
C'est notre 3e visite au Jack Flat du Centropolis à Laval & non tout est toujours aussi froid! Je comprend que les viandes sont fumées plusieurs heures & que la viande ne sort pas du fumoir live en nous servant. Mais le reste mériterait d'être cuit par contre...
Les frites sont horribles (molles, graisseuses & surtout FROIDES). Pour un resto qui affiche plusieurs poutines au menu c'est une honte. Restez dans le BBQ guys...
Nous avons noté que le brisket, la dinde & le porc sont excellents mais les ribs sont médiocres, durs & élastiques. Mac & cheese sec & froid.
Le menu n'a aucune description, ni photos?
Pour terminer, si vous aimez l'ambiance grosse cafétéria entassée, inconfortable & bruyante, c'est la place!
Mais ne soyez pas inquiet on y retournera pas une 4e fois.
Pour moi la viande n'était pas assez cuite. J'ai seulement aimé le goût du Brisket. Sinon le mac & cheese était quand même bon, j'ai été surprise. J'ai apprécié les accompagnements,mais je ne pense pas y retourner…
Bon smoke house, mais le highlight c'est surtout l'ambiance western! Le prix pour la nourriture est un peu haut si je compare a la compétition, mais je suis toujours reparti le ventre bien plein. Je recommande pour passer une belle soirée country a manger de la bonne viande dans un lieux a l'ambiance festive!
