Itacho Sushi à Volonté est largement apprécié pour son concept tout-en-un à volonté avec un choix varié de sushis, soupes et autres plats. Le fait de pouvoir apporter son vin ou alcool est considéré comme un atout, et le service rapide avec un robot serveur amuse les enfants comme les adultes. La qualité et la fraîcheur restent souvent au rendez-vous et les portions permettent de goûter à plusieurs plats, mais certains plats arrivent tièdes ou manquent de finesse et quelques critiques portent sur le service. Le prix est jugé abordable pour l'offre à volonté, même si certaines expériences évoquent un coût élevé et des exigences de pourboire selon la formule. L'ambiance est dynamique et conviviale, la décoration a été améliorée et les tables sont plus confortables, même si le restaurant peut être bruyant et moins intime. Des soucis ponctuels de réservation ou d'organisation, ainsi que des périodes où le personnel semblait présent mais peu attentif, ont été signalés, mais les clients repartent globalement satisfaits et indiquent qu'ils reviendront pour tester d'autres plats et profiter de la formule à volonté.
Les sashimis au saumon étaient d'une tendreté impeccable, d'une fraîcheur qui se remarque dès la première bouchée. On a beaucoup aimé notre expérience, autant pour la qualité de la nourriture que pour la rapidité du service en général. C'est particulier d'être servi par un robot, mais comme il y avait aussi des humains en parallèle, c'était bien dosé.
Ce qu'on a trouvé dommage, & qui a un peu terni la fin de l'expérience, c'est la gestion de la fermeture. On croyait pouvoir rester jusqu'à 22 h. Que la cuisine ferme à 21 h, ça se comprend tout à fait. Par contre, à 21 h 15, alors qu'on socialisait encore & qu'il nous restait de la nourriture sur la table, la musique a été coupée & les employés ont commencé à passer le balai autour de nous. On a senti assez clairement qu'on n'était plus à notre place.
Ça laisse un petit souvenir plus froid, même si, dans l'ensemble, l'expérience était très positive. Les sushis sont bons. Comme souvent dans les restaurants à volonté, le riz est un peu plus sec & ferme que dans un restaurant préparé sur commande, mais c'est le seul point côté cuisine que je soulignerais.
Sur place super rien a dire pour la seule fois que j'y suis allée. Pour la seconde fois take out... 100$ de sushi jetté aux vidanges. Riz inondé d'eau tout était détrempé mou bref pas mangeable les sushis'frit' était plus enveloppé dans un coussins moelleux mouillé que dans une friture.... Bref je me réessayerai plus. Yuzu reste mon best!
14 avr. 2026
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Le personnel est serviable, gentil & à l'écoute, & l'endroit est beau. Cependant, la nourriture est fade. La quantité de riz est énorme par rapport à la très petite quantité de poisson servie, ce qui a été une grande déception.
Nous sommes arrivés 15 minutes avant le début du menu du soir, mais on nous a laissé le choix entre le menu dîner ou le menu soir. Nous avons choisi le menu dîner. Est-ce que cela explique la qualité servie ? Je ne sais pas.
De plus, les toilettes avaient une forte odeur d'urine.
Globalement, une expérience décevante.
Pire expérience de ma vie.
Ça fait plusieurs fois que j'y vais, & une fois sur trois, c'est correct : c'est frais & délicieux.
Cette fois-ci, j'arrive avec ma copine &, après avoir mangé nos sushis, on se rend compte qu'ils sont caoutchouteux & pas frais. Honnêtement, c'était vraiment, mais vraiment dégueulasse. Le riz était sec & collant, & plusieurs plats manquaient clairement de cuisson. J'ai été extrêmement déçu.
Il y a aussi eu des erreurs de la part des serveuses : elles nous ont apporté des plats qu'on n'avait jamais commandés. Quand on a voulu les retourner, on s'est fait parler comme si c'était de notre faute.
J'ai mangé quelques sushis & des crevettes tempura, & après ce service vraiment médiocre, j'ai décidé de quitter. Là, la serveuse a décidé de me charger le plein prix du buffet, alors qu'on a presque rien mangé. Ma copine recevait rarement ses plats, & ça prenait un temps fou.
Cette fois, c'était vraiment trop. Pire restaurant de sushi que j'ai mangé de ma vie. Arrangez-vous donc pour que ce soit mangeable. Pourquoi c'est bon une fois sur trois ? Vous n'êtes pas capables de servir quelque chose de correct à chaque fois ?
Vous êtes barrés à vie, même pour 100 ans. Plus jamais je ne remets les pieds dans ce restaurant.
Le service est très rapide & le personnel est respectueux. Au niveau du rapport qualité & prix, le coût de 100$ pour deux personnes est trop élevé. Le riz n'est pas assez cuit & la feuille de nori n'est pas de bonne qualité. De plus, certaines recettes seraient à revoir comme la crevette panée avec crème de coco ainsi que les autres sushis. Le poisson semblait frais dans l'ensemble.
C'était ma première fois & c'était super bon!!! J'ai adoré.. MAIS MALHEUREUSEMENT étant une spécialiste en sushi, j'ai trouvé le riz très sec! Un riz à sushi se doit d'être collant & luisant ...celui de nos sushis aujourd'hui était sec, se défaisait facilement aussitôt qu'on trempait dans la sauce soya. Je ne sais pas si c'était juste aujourd'hui qu'il était comme ça, mais tous les sushis que je cuisine ou lorsque j'achète ailleurs, le riz est collant luisant & non sec. Je donne un 4 étoiles pour ça Sinon la qualité des aliments étaient impeccables, de plus c'est très cool le petit robot qui nous sert.
