Grillades Du Fort provides a focused menu centered on high-quality grilled proteins prepared with precision to highlight natural flavors. The culinary approach combines traditional techniques with a diverse selection of small plate tapas meant for sharing. Patrons encounter an environment designed for efficiency and social engagement through a bistro-inspired layout. Every dish utilizes fresh ingredients to ensure consistency across the meat-heavy menu offerings. The preparation emphasizes char-grilled textures and bold seasoning profiles that define the establishment identity. This venue operates with a commitment to straightforward cooking that favors substance over complex presentation styles. Guests experience a deliberate fusion of grill-centric main courses and versatile Mediterranean-influenced appetizers in a functional setting.
Grillades Du Fort is widely praised for its exceptional location and stunning views of the water, making it a popular destination for those seeking a relaxing atmosphere. While many guests enjoy the diverse menu, particularly the seafood dishes, Portuguese chicken, and brunches, experiences with food quality and consistency can vary. The service is often highlighted as a major strength, with many visitors commending the staff for being attentive, professional, and welcoming, although some patrons have noted long wait times, particularly during busy periods. Despite mixed feedback regarding pricing and specific culinary preparations, the restaurant remains a favored spot for many, especially for its terrace, making it a memorable location for both group gatherings and casual dining.
Une très belle découverte aux Grillades du Fort à Chambly!
Au niveau de la qualité de la nourriture & des saveurs, c'était WOW! Tout ce que nous avons goûté était vraiment délicieux.
Nous avons pris les linguines au pesto avec poulet portugais : absolument délicieuses! Les moules ont fait l'unanimité, les enfants les ont adorées & mon conjoint aussi. Le carpaccio de betteraves en entrée était frais, savoureux & vraiment excellent.
Même les plats plus simples pour les enfants étaient très bons & parfaitement adaptés pour eux.
Une cuisine pleine de saveurs, de belles portions & surtout, une qualité qui mérite d'être soulignée. Nous nous sommes vraiment régalés! Une excellente découverte à Chambly & assurément une adresse où nous retournerons. ❤?
Nous étions 8 samedi le 18 avril pour le souper & les 3 personnes qui ont mangé du poulet ont été très malade. 2 des 3 ont été malade la soirée même & ils ont dû aller à l'hôpital & la 3e personne a été malade dès le lendemain. Selon les médecins, il s'agirait d'intoxication alimentaire.
Apr 26, 2026
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Déception, bavette raide, la serveuse m'en a servi une autre, mon conjoint a pris leur spécialité poulet portugais, le poulet était pas tendre du tout. C'est un resto que nous aimions bien dans le passé mais les deux dernières fois, nous avons été vraiment déçu. Je dois dire que les entrées escargots sauce crémeuse étaient délicieuses & notre ami a bien aimé sont fish&Chip, frites & salade.
J'ai pris du poulet portugais c'était pas mal mais pas piquant. C'était la première fois. Ma conjointe chorizo grillée était un peu sèche. Ma belle soeur moule je pense qui manquait de cuisson. Mais en général la vue était belle & la bouffe était bonne
Nous avons commandés par Uber Eats deux repas poulet & saucisses Merguez. De dire que nous étions déçu n'est vraiment pas assez. Nous avons payés $67,00 pour deux petits morceaux de poulet & deux saucisses qui ressemblaient à des saucisses à déjeuner. La portion de patates était également minable. Normalement nos avons une belle expérience chez Torino, mais cette fois-ci n'était vraiment pas la meilleure.
Attrape touristes ! Belle vue & belle terrasse mais malheureusement la cuisine est plus que médiocre. Salade César noyée dans la sauce, croûtons totalement mous, immangeables ! Poulet qui n'a rien de portugais, trop salé & insipide. Honnêtement, vous trouverez le même au Saint-Hubert. Temps d'attente assez long. Serveuse souriante, au moins !
José was an incredibly accommodating partner that covered every detail involved with catering a full meal for over 140 people in a reception hall. First the food - The tastiest Portuguese chicken I have every tasted. From the pasta salad, vegetables, & chicken to the dessert & coffee, everything was top quality. The service - Every detail was looked after. They provided the dishware, the cutlery, the glassware & everything in between right down to the coffee mugs, sugar & cream. His staff was fantastic. Very polite & courteous. They set the tables, put out the food & cleared the dirty dishes afterwards. All that with a smile. I would recommend José & his team for any catered event you may have. First class all the way. José était un partenaire incroyablement accommodant qui a couvert chaque détail impliqué dans la restauration d'un repas complet pour plus de 140 personnes dans une salle de réception. D'abord la nourriture - Le poulet portugais le plus savoureux que j'ai tous goûté. De la salade de pâtes, des légumes & du poulet au dessert & au café, tout était de qualité supérieure. Le service - Chaque détail a été soigné. Ils ont fourni la vaisselle, les couverts, la verrerie & tout le reste jusqu'aux tasses à café, au sucre & à la crème. Son personnel était fantastique. Très poli & courtois. Ils ont dressé les tables, mis la nourriture & nettoyé la vaisselle sale par la suite. Tout cela avec le sourire. Je recommande José & son équipe pour tout événement avec traiteur. Première classe tout le chemin.
