Grillades Du Fort provides a focused menu centered on high-quality grilled proteins prepared with precision to highlight natural flavors. The culinary approach combines traditional techniques with a diverse selection of small plate tapas meant for sharing. Patrons encounter an environment designed for efficiency and social engagement through a bistro-inspired layout. Every dish utilizes fresh ingredients to ensure consistency across the meat-heavy menu offerings. The preparation emphasizes char-grilled textures and bold seasoning profiles that define the establishment identity. This venue operates with a commitment to straightforward cooking that favors substance over complex presentation styles. Guests experience a deliberate fusion of grill-centric main courses and versatile Mediterranean-influenced appetizers in a functional setting.
Grillades Du Fort is widely recognized for its stunning views of the water and pleasant atmosphere, making it a popular destination for both casual meals and group events. Many guests praise the delicious food, particularly the seafood dishes and the brunch offerings, while noting the attentive and friendly service provided by several staff members. However, some experiences have been inconsistent, with reports of long wait times, varying food quality, and concerns regarding pricing relative to the overall value. While many diners recommend the restaurant for its scenic location and general dining experience, others have expressed frustration with service delays, cleanliness issues, or specific meal preparations, suggesting that the consistency of the experience can fluctuate.
Avons réservé la salle pour un party de famille. Facilité pour la réservation & demandes spéciales. Service de repas & de bar A1. Notre serveuse Julianne a offert un super service. La majeure partie de la nourriture était bonne (le dessert pour le groupe décevant par contre). Je recommande vivement si vous avez besoin d'une salle privée !
Fui por primera vez a visitar Chambly, hice un recorrido en un pequeno barco y desde lejos vi esa hermosa terraza decidí que quería comer ahí, llegamos a las 14 hrs, si estaba lleno, pero logramos visualizar al menos 2 mesas libres en la terraza, en el interior estaba completamente vacío.
Nos dijeron que esperáramos en la puerta, y pasaron 12 incómodos minutos de espera, en la que no vi a nadie preparando las mesas para nosotros.
No nos ofrecieron ni asiento ni un vaso de agua, mucha indiferencia.
Consejo, contraten personal adulto (sobre 40 anos), son más atentos y conscientes.
Muy linda la vista, pero no vale la pena el servicio.
Je suis venu manger mardi soir. Le restaurant était très achalandé, mais je tiens à dire que le service de ismael & audrey était plus qu'excellent. Très Belle terrasse & ambiance. Je recommande sans hésitation
Jun 10, 2026
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Mardi le 9 juin 26, c était ma deuxième fois a se resto & nous étions a faire découvrir le resto a de nouvelles personnes.
J étais super gênée, nous étions placé sur la terrasse du côté près des chaises patios sale. Nous avons demandé de changer de place quand il y en aurait, il a fallu que moi même, je vérifie les places & nous avons changé pour le bord de
l eau, il avait 2 personnes sur une table a 4, est ce logique 🤦🏼?♀?.
Nous n avons eu aucun regard de notre serveur, ça pris 2 heures avant la prise de la commande & même pas de consommation. Juste de l eau. Finalement au bout de 2 heures, nous avons eu notre bouteilles de vin. Insatisfait par le service pourri & la bavette etait d une qualité rogneuse. Malheureusement, je ne retournerai plus jamais a cette endroit, que j adorais. Le staff était débordé en cette période de chaleur & l horaire de personnel était inadéquate.
La gérance devrait revoir leur priorité.
4 personne insatifaite. 🤬
Quelle belle découverte! La vue est sublime, & les plats sont généreux & délicieux. Notre gentille serveuse, Audrey, a su rendre notre expérience des plus agréables.
Nous étions un groupe au deuxième étage avec une belle vue mais il faisait très chaud & la climatisation ne fonctionnait pas. Une seule serveuse gentille,personnel insuffisant pour un groupe d'environ 25 personnes, l'attente très longue. L'assiette généreuse, la bavette de boeuf beaucoup trop cuite & les pomme de terre contenaient trop de muscade. Je ne retournerai pas à ce restaurant.
Waitresses are a bit dry & their outfit were today of very short, borderline indecent skirts, as far as I am concerned. Cod cakes & fish & chips were good, however the fish would be better served on a plate instead of on top of the fries. No bowls were provided to dispose of the mussel shells. Nice view of the « Bassin de Chambly ». Parking too small for the needs.
