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Restaurant

Grillades Du Fort

Bold Mediterranean-inspired tapas and flavorful grilled specialties define every evening at Grillades Du Fort in the heart of Chambly.

Chambly
4.2$ & $$
OPEN11:30 am - 8 pm
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Photo of Grillades Du Fort, Chambly
GrillTapasBistroBrunch
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About

Grillades Du Fort provides a focused menu centered on high-quality grilled proteins prepared with precision to highlight natural flavors. The culinary approach combines traditional techniques with a diverse selection of small plate tapas meant for sharing. Patrons encounter an environment designed for efficiency and social engagement through a bistro-inspired layout. Every dish utilizes fresh ingredients to ensure consistency across the meat-heavy menu offerings. The preparation emphasizes char-grilled textures and bold seasoning profiles that define the establishment identity. This venue operates with a commitment to straightforward cooking that favors substance over complex presentation styles. Guests experience a deliberate fusion of grill-centric main courses and versatile Mediterranean-influenced appetizers in a functional setting.
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Reviews for Grillades Du Fort

Food
Service
on Google4 (800+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Grillades Du Fort is widely praised for its exceptional location and stunning views of the water, making it a popular destination for those seeking a relaxing atmosphere. While many guests enjoy the diverse menu, particularly the seafood dishes, Portuguese chicken, and brunches, experiences with food quality and consistency can vary. The service is often highlighted as a major strength, with many visitors commending the staff for being attentive, professional, and welcoming, although some patrons have noted long wait times, particularly during busy periods. Despite mixed feedback regarding pricing and specific culinary preparations, the restaurant remains a favored spot for many, especially for its terrace, making it a memorable location for both group gatherings and casual dining.
Page 1 of 2 - 12 Reviews
5.0

Restaurant avec terrasse offrant une vue sur le bassin de Chambly. Cuisine ordinaire. Les pennes sauce rosée étaient bonnes mais un peu trop de sauce (pour nous en tout cas), sinon c'était dans l'ensemble correct. La serveuse était très agréable & pour notre part nous avons trouvé le service tout fait correct & assez rapide dans l'ensemble.

Aug 2, 2026
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⭐⭐⭐⭐⭐

Une très belle découverte aux Grillades du Fort à Chambly!

Au niveau de la qualité de la nourriture & des saveurs, c'était WOW! Tout ce que nous avons goûté était vraiment délicieux.

Nous avons pris les linguines au pesto avec poulet portugais : absolument délicieuses! Les moules ont fait l'unanimité, les enfants les ont adorées & mon conjoint aussi. Le carpaccio de betteraves en entrée était frais, savoureux & vraiment excellent.

Même les plats plus simples pour les enfants étaient très bons & parfaitement adaptés pour eux.

Une cuisine pleine de saveurs, de belles portions & surtout, une qualité qui mérite d'être soulignée. Nous nous sommes vraiment régalés! Une excellente découverte à Chambly & assurément une adresse où nous retournerons. ❤?

Jul 21, 2026
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Fui por primera vez a visitar Chambly, hice un recorrido en un pequeno barco y desde lejos vi esa hermosa terraza decidí que quería comer ahí, llegamos a las 14 hrs, si estaba lleno, pero logramos visualizar al menos 2 mesas libres en la terraza, en el interior estaba completamente vacío.
Nos dijeron que esperáramos en la puerta, y pasaron 12 incómodos minutos de espera, en la que no vi a nadie preparando las mesas para nosotros.
No nos ofrecieron ni asiento ni un vaso de agua, mucha indiferencia.
Consejo, contraten personal adulto (sobre 40 anos), son más atentos y conscientes.
Muy linda la vista, pero no vale la pena el servicio.

Jun 20, 2026
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Waitresses are a bit dry & their outfit were today of very short, borderline indecent skirts, as far as I am concerned. Cod cakes & fish & chips were good, however the fish would be better served on a plate instead of on top of the fries. No bowls were provided to dispose of the mussel shells. Nice view of the « Bassin de Chambly ». Parking too small for the needs.

Jun 4, 2026
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Excellente bouffe & excellent service ! Merci à tout le personnel pour la délicieuse expérience ! Un incontournable à Chambly ! 😊

May 31, 2026
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Food was amazing the tartare was fresh was not fishy at all. Service was great the atmosphere was amazing. looking out on the water with a sunset must go whenever you go bye chambly.

Feb 28, 2026
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Pour une première visite pour le brunch du dimanche.Prix trop cher pour choix & qualité de la nourriture ! J'ai due me deplacer quelle fois pour moi même enlever les assiettes sur la table. Café bien ordinaire pour 38$ plus tax...même pas de jus
d'orange d'inclus! AUTRE DESMOLLE Juste une salle de bain! Ce que j'ai aimé le plus la vue sur le bassin de Chambly! Ainsi pas impressionné par le choix des dessertes!

May 12, 2025
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Belle terrasse couverte avec une belle vue sur le bassin de Chambly.Un menu varié,un excellent service avec une serveuse fort sympathique.Je n' aï pas aimé les moules servies ,la sauce crémeuse au Porto annoncée était plutôt un bouillon fade & aucun goût rappelant un tant soit peu le Porto.Mes amis ont bien aimé la pieuvre grillée,& la bavette était bien selon eux.Personnellement je n' y retournerez pas.

Apr 25, 2025
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Très beau & bon. Vue exceptionnelle sur le bassin Chambly. On avait pas de réservation mais la demoiselle accommodante à la réception nous a organisé une place sur la terrasse.

Sep 13, 2024
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Très belle place pour aller manger vu sur le bassin Chambly

Mar 1, 2024
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