Bravi Restaurant
2794 Boulevard Jacques-Cartier E
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Amenities, services & more
Reviews for Gaspard - Brasserie Artisanale
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Reviews often mention
Display Allbière(179) beer(29) burger(20) tartare(20) groupe(16) poutine(15) saumon(14) enfant(14) brasserie(13) tartare de saumon(12) boucherville(11) microbrasserie(11)
Bel endroit branché avec d'excellentes bières, au coeur de la Ville de Boucherville.
Menu de pub avec burgers, fish & chips & tartares notamment. Un beau choix de poutine également.
Mais la force de Gaspard est définitivement les bières. D'abord, les lignes de fûts sont diversifiées. Du smoothie aux fruits, en passant par de bonne IPA, des rousses jusqu'au noires pour la fin de repas.
J'aime beaucoup les brasseries qui ne sont pas'vendue' à un style de bière qui accapare plus de la moitié de leur carte.
Nous étions un groupe de douze & le service était était coordonnée. On prend le temps de nous expliquer le menu, parler des bières & tout cela avec le sourire.
Bien aimé ma visite chez Gaspard.
#: bière, bières artisanales, poutine, microbrasserie, saumon, boeuf, hamburger, Ville de Boucherville, Agglomération de Longueuil
Super service
J ai pu essayer plusieurs items sur le menu
La bruschetta etait délicieuse, les choux bruxelles a.mon palis trop sucré, mais bien brulé. En plat j ai pris le tartare de saumon je trouvais qu il manquait de saveurs assaisonnement, en extra j ai pris un morceau de fish & chips parce qu on m avait dit que c était un incontournable, malheureusement un peu de deception il est venu sans sauce le poisson était sec la panjre etait par contre tres croustillante a l extérieu
Ça sent la place de gens qui veillent tard. Super pour sortir mais un peu ordinaire pour le souper.
Tartare bison coupé un peu gros.
Vraiment bonne salade d'accompagnement.
Belle place, bonne bière, très bon tartare de saumon bien assaisonné, personnel très sympathique. Je recommande.
Très belle microbrasserie avec service impeccable.
Le burger au poulet est délicieux & épicé à souhait. Le burger Gaspard, le tartare de saumon & la poutine au porc effiloché également très bons.
Côté bière, l'Histoire d'une Pilsner est excellente.
Présente le soir de la finale Canada-États-Unis, l'ambiance était électrique!
Excellente expérience! La nourriture était très très bonne (tartare de saumon, poutine, burger, trempette artichauts) & le service très bon! La place était pleine, malgré tout on a reçu notre repas vraiment rapidement! La bière j'ai adoré, il y avait beaucoup de choix, coup de coeur pour leurs nombreuses IPA. Je recommande chaudement la place, que ce soit en famille avec des enfants, en groupe pour un 5à7 ou simplement pour prendre une bonne bière avec un chum. 10/10 pour ma part, ça devient un classique.
C'était notre première fois au Gaspard pour l'heure du souper. Nous aimons le local & vos bières! Nous avons trouvé cela très bruyant & le service était d'une lenteur infinie. Nous devions demander la même chose plusieurs fois. Une des personnes de notre groupe n'a jamais reçu son repas alors que nous avons été là pendant 3 heures! Nous pouvions sentir la désorganisation de l'équipe de service. C'est difficilement acceptable pour un endroit qui est ouvert depuis 6 mois. Selon notre groupe (toutes des personnes qui naviguent dans l'univers de la cuisine), la nourriture était hit or miss: certains plats excellents (poutine, burger, tartare), d'autres manqués (mac n cheese, nachos). J'y retournerai pour prendre un verre & peut-être souper, mais de bonne heure!
Le tartare de saumon étais définitivement parfait, goûteux & delicieusement rehaussé.
L assiette de burger, un bon classique, apportait ce qu'il fallait dans l estomac pour prendre une autre bonne bière.
Justement, les bières sont toujours excellentes, & on dirais encore meilleure, sûrement le résultat de l expérience des brasseurs.
Pour toutes ces raisons, longue vie à Gaspard 🍺..🍺
Très bonne cuisine, mon tartare de saumon était frais & délicieux, mes amis ont aimé leur poutine. La bière est bonne. Seul le service laissait à désirer. La serveuse était pressée & ne prenait pas le temps de prendre les commandes de tout le monde avant de partir. & on a été une bonne heure pendant le repas sans rien à boire. Mais j'y retournerais, c'est trop bon!
Super brasserie & restaurant. Leur grande sélection de bières brassées sur place sont uniques & succulentes. Le menu est diversifié & très abordable. Je recommande fortement le tartare de saumon.
Buveurs de bières bienvenues. Mais pour les autres oufff. La nourriture très médiocre & je pèse mes mots .mon tartare de saumon le pire que j si mangé de ma vie.....désolé. Service très très déficient. Ah revoir après amélioration.
Nous avons pris le tartare de saumon. Moins bon que d'habitude. On dirait que la recette a été modifiée. Trop de sauce dans le tartare.
Le fish'n chips a été retiré du menu. Quel dommage. J'avais conseillé votre resto à plusieurs personnes de mon entourage qui m'ont confirmé l'avoir essayé & apprécié.
Au niveau de l'ambiance, prendre des mesures pour atténuer le bruit serait une bonne idée
Cela a pris un peu de temps avant uq quelqu'un viennent nous voir pour les boissons. On peu attendre pour la nourriture, pas de souci mais pour la bière dans une micro-brasserie, ça pourrait être plus vite.
Le tartare de saumon était excellent & succulent.
Le décor du restauranrt y gagnerait a être un peu moins froid.
Présence d'un groupe très bruyant suggestion utiliser le fond de la salle, le tartare au saumon était fade contrairement à la visite précédente. Pas d'explication sur les bières au menu malgré ma question si présence de nouvelles bières. J'ai l'habitude de repartir avec des bières, pas cette fois- ci ... Avant la visite on m'a envoyé un texto pour vérifier si j'allais rester passé 19h30 ... ma réservation était à 17h00, particulier ...
Mon numéro de facture le 6460-1,table 53 17h55,le 15-09-23, total: 106.06 $
C'est une brasserie qui invite SURTOUT à prendre une bonne bière (bons choix) ou cocktail/bière avec entrées. A notre arrivée (18h30 un vendredi), il y avait peu de monde donc je ne m'explique pas pourquoi il y a eu autant d'attente pour nos commandes. Service beaucoup trop long incluant nos plats repas !!! Plat de mon chum (Hamburger signature...), le hamburger tres bon mais très peu de frites (congelés!), la salade de chou crémeuse bonne mais manquait de Oumph & où était le ketchup++ (trop d'attente pour les condiments). Moi, mon plat "fishn' chips" (pas de morue je crois) mais croustillant léger & goût doux, sauce tartare classique (maison?), salade mélangée avec vinaigrette très bonne & salade choux crémeuse classique. Au final, on y retourne MAIS par pour la bouffe.
Le tartare de saumon était excellent & les hamburgers succulents. Nous reviendrons, c'est certain.
Nous avons très bien mangé: tartare de saumon, burger classique avec frites & burger au porc effiloché. Bonne portions & bien assaisonnés.
Nous avons apprécié vos bières
La prochaine fois nous en achèterons pour apportez.
Par contre revoir votre choix de musique trop forte, criarde & agressive. Trouver une solution pour le soleil.
Nous allons y retourner & vous recommander.
Tartare en entrée. Burger classique avec frites & burger porc effiloché avec salade en mets principaux. Tout était excellent.
Par contre musique criarde & agressante. Nous l'avons dit au serveur & la situation a été corrigée.
Très beau & bon choix de bières. Service sympathique. On y retourne absolument
J'ai adoré le tartare de betteraves jaunes, le seul inconvénient est qu'il n'y avait pas de repas végétarien mais le serveur nous a dit que ce n'est qu'une question de temps. Les bières sont excellentes. C'est un excellent choix de prendre les bières de dégustation car on peut en goûter 4 ce qui équivaut à une pinte. Un incontournable pour les amateurs de bières. Le serveur Emmanuel a été très professionnel.
J'ai bien aimé que le serveur nous fasse goûter à certaines bières avant de faire un choix final. L'ambiance est très bonne. Les tables sont éloignées, c'est excellent pour ceux & celles qui veulent manger dans un rest sans que les tâches soient trop proche
