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Restaurant

Fumoirs Dickey's

Sherbrooke
4.7$$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Sunday
Fumoirs Dickey's Sherbrooke Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
SmokehouseBBQPastaAmerican
Get your fill of the best BBQ in Québec. There are many great restaurants in Québec, but nobody serves slow-smoked BBQ the way Dickey’s does. Our meats are slow-smoked on site, every night by certified Pit masters, so you can enjoy the most authentic Texas style barbecue! Checkout the Dickey’s location closest to you in Québec to enjoy the best Texas-style barbecue with homestyle sides. Visit us for dine-in or choose from carryout, curbside or delivery options. Order food from the Dickey’s near you and get ready to enjoy smokin’ hot barbecue with great sides and desserts.

Amenities, services & more

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Reviews for Fumoirs Dickey's

Food
Service
on Google4.5 (700+)
*as of 2026-05-01
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Review Summary

Reviews paint a mostly positive picture of Fumoirs Dickey's, highlighting flavorful smoked meats such as brisket, ribs, pulled pork, and chicken, generous portions, and hearty sides like mashed potatoes with bacon and cheese, coleslaw, onion rings, and a tasty poutine; the atmosphere is described as warm and welcoming with a southern vibe and staff often praised for friendliness and helpful service, all at a price many call good value. Occasional critiques note foods arriving cold or dry, some inconsistency in meat and sides, and a few comments on service speed or ordering flow, along with a more casual fast food ambience in certain locations; taken together, the overarching impression is that the meat quality and overall experience drive repeat visits, with caveats about variability.
Page 1 of 1 - 5 Reviews

Assiette 3 viandes (poitrine de boeuf, porc effiloché & poulet mariner). C'était bon en s'il vous plaît!! Si vous voulez de la bonne viande, c'est LA place!

Apr 3, 2026
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Juste wow! C'est juste trop bon la poitrine de boeuf

Jan 11, 2026
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Une place que j'adore !! Poitrine de boeuf juteuse... sans oublier le porc effiloché ou un vrai régal !!

Dec 13, 2025
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J'ai prit le plateau 3 viandes avec 2 accompagnements. C'était divin 😍.
La poitrine de boeuf, la poitrine de poulet & le porc effiloché avec deux demi-sauce la classique & la sucrée. En accompagnement il faut absolument prendre les patate pilé avec le bacon & oignon vert. Les meilleurs mangé à vie. La salade de choux était aussi excellente.

Dec 12, 2025
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Nourriture délicieuse juste quelques petits caprices de ma part comme sur le mac' n' cheese qui est crémeux & onctueux a souhait mais manque légèrement d'assaisonnement , & la poitrine de poulet es moins dans mes gouts style bbq auquel je m'attendais .. plus style rotisserie ou grill mais sommes toute l'expérience que ce soit au coté service qui étais plus qu'au niveau & l'ambiance & le décor étais superbe nous y retournerons avec plaisir 😁

Sep 6, 2025
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