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Restaurant

Fumoirs Dickey's

Sherbrooke
4.7$$
OPEN11 am - 9 pm
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Fumoirs Dickey's Sherbrooke Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
SmokehouseBBQPastaAmerican
Get your fill of the best BBQ in Québec. There are many great restaurants in Québec, but nobody serves slow-smoked BBQ the way Dickey’s does. Our meats are slow-smoked on site, every night by certified Pit masters, so you can enjoy the most authentic Texas style barbecue! Checkout the Dickey’s location closest to you in Québec to enjoy the best Texas-style barbecue with homestyle sides. Visit us for dine-in or choose from carryout, curbside or delivery options. Order food from the Dickey’s near you and get ready to enjoy smokin’ hot barbecue with great sides and desserts.

Amenities, services & more

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Reviews for Fumoirs Dickey's

Food
Service
on Google4.5 (700+)
*as of 2026-04-01
5★
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Review Summary

At Fumoirs Dickey's, reviews describe a warm, casual smokehouse with generous portions and good value, where brisket, ribs, pulled pork, and chicken are consistently praised for smoky flavor and tenderness, and sides such as mashed potatoes with bacon and cheese, coleslaw, Caesar salad, and mac and cheese complement the meats well; the atmosphere is frequently described as inviting with a southern BBQ vibe, and the staff are noted for friendliness, attentiveness, and helpful explanations that enhance the dining experience, with service described as fast and efficient by many. A few comments highlight occasional quality variation, including dry brisket or changes to menu items, and perceptions that ordering can feel chaotic or fast-food like at times, but these are outweighed by praise for taste, aroma, and affordability. Overall, the consensus points to a solid, satisfying smokehouse experience that draws people back and recommends it to friends.
Page 1 of 1 - 5 Reviews

Super endroit
J'ai fais plusieurs endroits style smoke house
& pour le prix je ne crois pas pouvoir trouver mieux
Nous avons mangé brisket,ribs,poulet,oignon frits,puré de patates

A mon avis c'est un best bang for the buck dans ce style de restaurant

Je recommande

Jan 15, 2026
on Google

Ribs melt in your mouth potatoes are homegrown recipe style along with the mac & cheese & poutines are agriculture fair nostalga!

Dec 10, 2025
on Google

La déco est intéressante & donne un beau look, & la nourriture est bien bonne si vous aimez les saveurs fumées. Cela dit, ça reste vraiment du fast food, dans le style de Subway ou McDonald's, au niveau du service.

Le plus dérangeant, c'est la façon dont les commandes sont remises : il n'y a ni affichage de numéro ni avertisseur. Les employés crient simplement les commandes prêtes, si bien que, lorsqu'on mange sur place, on entend constamment des appels de commandes. L'ambiance s'en ressent, & comme il n'y a pas beaucoup de places dans la salle à manger, il est impossible de s'asseoir plus loin du comptoir pour s'en éloigner un peu.

Oct 21, 2025
on Google

Super bon burger & bonne musique d'ambiance qui fit avec le style du resto! J'adore un coup de coeur :)

Oct 2, 2025
on Google

Nourriture délicieuse juste quelques petits caprices de ma part comme sur le mac' n' cheese qui est crémeux & onctueux a souhait mais manque légèrement d'assaisonnement , & la poitrine de poulet es moins dans mes gouts style bbq auquel je m'attendais .. plus style rotisserie ou grill mais sommes toute l'expérience que ce soit au coté service qui étais plus qu'au niveau & l'ambiance & le décor étais superbe nous y retournerons avec plaisir 😁

Sep 6, 2025
on Google