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Restaurant Coup de cœur

Flamme du Sichuan

Centre-ville
4.3$$
OUVERT12:00 - 22:30
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Photo de Flamme du Sichuan, Centre-ville - Montréal
ChinoiseAsiatiqueSzechuannaiseSoupes
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À propos

Flamme du Sichuan propose un voyage culinaire authentique au cœur de la gastronomie sichuanaise, maîtrisant avec expertise les profils de saveurs complexes propres à cette cuisine régionale chinoise renommée. Les convives peuvent s'attendre à une expérience gustative audacieuse et vibrante, marquée par la sensation signature mala (anesthésiante et épicée) issue des grains de poivre du Sichuan et des piments. La carte met en avant des plats préparés avec savoir-faire qui révèlent la profondeur et la diversité de la cuisine sichuanaise, des sautés ardents aux spécialités braisées aromatiques. Cet établissement offre une exploration convaincante des techniques classiques sichuanaises, délivrant un repas mémorable aux saveurs distinctives. Préparez-vous à une rencontre exaltante avec la véritable essence de la cuisine du Sichuan.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Flamme du Sichuan a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Flamme du Sichuan

Nourriture
Service
sur Google4.5 (300+)
*au 2026-07-15
4.3264 évaluations
5★
72%
4★
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3%
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Les avis mentionnent souvent

spicy(34) authentic(29) chinese(20) dishes(20) jia(12) decor(8) spice(8) recommend(8) flavor(7) highly recommend(6) to go(6) fish(5)

Résumé des avis

Flamme du Sichuan est largement reconnu comme une destination incontournable à Montréal pour sa cuisine sichuanaise authentique et de grande qualité, célèbre pour ses saveurs audacieuses et épicées ainsi que pour ses portions généreuses idéales à partager. Les clients apprécient fréquemment le décor immersif et traditionnel ainsi que le service professionnel et attentionné du personnel, souvent souligné pour sa bienveillance. Bien que le restaurant soit extrêmement populaire, entraînant souvent des temps d'attente et une ambiance animée, la majorité des convives estiment que l'expérience culinaire justifie amplement l'attente. Malgré quelques rares signalements concernant des niveaux d'épices variables ou une salinité prononcée, la plupart des visiteurs profitent d'un environnement dynamique et considèrent cet endroit comme l'un des meilleurs en ville pour savourer une cuisine traditionnelle au piquant caractéristique.
Page 9 de 14 - 138 Avis
Yutong
5.0

Excellent restaurant de cuisine sichuanaise !
Les plats sont authentiques, riches en saveurs, avec un parfait équilibre entre le piquant & le parfum du poivre du Sichuan, sans être trop gras.
Le poulet sauté aux piments est croustillant & savoureux, le poisson bouilli façon Sichuan est bien relevé avec une chair tendre & fraîche, & le porc sauté est tout simplement parfait avec du riz.
Les portions sont généreuses, les prix raisonnables & le service est rapide & chaleureux.
Une adresse que l'on a envie de revisiter sans hésiter !

6 févr. 2026
sur Google
D
5.0

Great authentic food! Very worth it however it would be nice to say how spicy some plates are. I usually eat spicy but the food was even too spicy for me. Other than that very nice place.

6 févr. 2026
sur Google
Zachary
1.0

The girl with the huge square glasses. Oh my oh my. The worst customer service I have ever experienced in my life. The attitude, the entitlement, she should never work in a service industry. If you see her, say hi for me. If you don't, you're lucky.

1 févr. 2026
sur Google
Miko
5.0

Cetait harr sa mere mais tellement bon, merci Ed!!!!

31 janv. 2026
sur Google
Gianluca
5.0

Incredible food & great service thanks Ed!!

31 janv. 2026
sur Google
Olivier
5.0

The food was perfect & Ed was really helpfull!

31 janv. 2026
sur Google
Alex
5.0

Very good good food amd service from Ed!!

31 janv. 2026
sur Google
Khoneisser
5.0

Excellent food, very nice staff !!

26 janv. 2026
sur Google
F
5.0

It was perfect
The service was very good & the personal was so nice
I'll come back

26 janv. 2026
sur Google
Cyrus
5.0

There is usually a long wait here, but today there was none. The food is amazing & very high quality. The portions are large & prices are reasonable. Great atmosphere. Would highly recommend!

25 janv. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca