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Chocolaterie Coup de cœur

État de Choc

Le savoir-faire artisanal de la fève à la tablette sublime chaque création chocolatée équilibrée.

Petite-Italie
4.6$ & $$
FERMÉOuvre demain à 11:00
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Photo de État de Choc, Petite-Italie - Montréal
ChocolaterieDesserts et Sucreries
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À propos

État de Choc se spécialise dans l'art précis de la production de chocolat de la fève à la tablette, en mettant l'accent sur le terroir distinct de diverses origines de cacao. L'établissement fonctionne à la fois comme un laboratoire et une boutique, où les fèves de cacao brutes subissent des processus minutieux de torréfaction, de vannage et de broyage à la pierre. Les tablettes et confiseries qui en résultent mettent en lumière la complexité naturelle du fruit du cacao, intégrant souvent des infusions non conventionnelles avec une grande précision technique. La clientèle découvre une vaste sélection de chocolats d'origine unique privilégiant la pureté et la clarté des saveurs. L'espace expose l'élégance industrielle des équipements de transformation du cacao aux côtés des produits finis. Chaque produit respecte des normes rigoureuses de fabrication qui préservent l'intégrité biologique de la fève pour une expérience gustative authentique.
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Mentionné dans:

État de Choc a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour État de Choc

Nourriture
Service
sur Google4.7 (100+)
*au 2026-08-15
4.674 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

État de Choc est unanimement reconnu comme une adresse incontournable pour les amateurs de cacao, proposant une vaste sélection de chocolats artisanaux, bean-to-bar et aux saveurs uniques provenant de créateurs locaux et internationaux. La clientèle souligne régulièrement la beauté de la boutique ainsi que la qualité exceptionnelle d'un personnel accueillant et expert, toujours prêt à offrir des conseils avisés et un service attentionné. Véritable référence pour trouver des cadeaux gourmands, l'établissement propose des emballages magnifiques et des options personnalisables qui séduisent à chaque visite. Qu'il s'agisse de découvrir des créations maison ou de participer à des ateliers, l'expérience est décrite comme une immersion raffinée et délicieuse dans l'univers du chocolat de grande qualité.
Page 4 de 6 - 57 Avis
Charlotte
5.0

Toujours un plaisir de venir visiter cette boutique ! On y trouve que du chocolat de grande qualité, l'idéal pour une accro comme moi! Mention spéciale en ce moment à la poule de Pâques au cremeux praliné noisette du Piedmont ! Miammm! Personnel toujours adorable !

30 mars 2025
sur Google
Michael
5.0

This chocolate shop is incredible. The staff knows the chocolate through & through.

4 mars 2025
sur Google
Jean-Sebastien
5.0

Ok. Mark my words. This is heaven on earth. Amazing amazing selection of chocolate, their house branding is incredibly beautiful, all the staff is ALWAYS helpful. If you want to step up your chocolate game, it IS the place to go. Plus, they are in a very cool neighborhood of restaurants, bars & little shops. Make it a destination! You won't regret.

28 févr. 2025
sur Google
Negar
5.0

Enjoyable experience

12 févr. 2025
sur Google
Tammy
5.0

I visited the shop today to purchase some chocolate & I was served by a very patient employee who was able to answer all my questions & more. I went in there searching for a gift & she took the time to explain to me all the different options from all the different regions.

As well as purchasing a gift I also opted to buy some chocolate for myself & I can say that it did not disappoint.

Definitely recommend to any chocolate
connoisseur &/or amateur!

10 févr. 2025
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ClauClau
5.0

Le chocolat est absolument excellent, en particulier aux pistaches. Le service est impeccable, les deux employées qui étaient là aujourdhui étaient très gentilles & je suis heureuse de mon achat, un coffret bon anniversaire pour les 35 ans de mon amie & une barre pour moi. Un grand merci pour le service!

31 août 2024
sur Google
Mike
5.0

État de choc is a mecca for chocolate aficionados. Visit to purchase & to learn about chocolate. They are experts & enjoy sharing their passion for chocolate.

27 août 2024
sur Google
Paul
5.0

Wow. Traveled from far away to experience this place. It did not disappoint. Best shop for bars I have ever been to. So many great chocolates to choose from all around the world. Favorites were the house made bars. Great artwork & packaging. Delicious & unique. Don't pass this up if you like fine chocolates!

4 août 2024
sur Google
Jeff
5.0

Incredible chocolatier that serves part art gallery/part chocolate heaven. Friendly owner, amazing product & incredible selection. Chocolate is made by hand on site.

19 juil. 2024
sur Google
Jp
5.0

Les personnes qui travaillent à cet endroit sont ultra serviables & vraiment connaisseurs / connaisseuses. On a pris le temps de m'expliquer le processus de fabrication des produits, mais aussi la provenance de ceux-ci & une partie de la philosophie derrière état de choc. Leurs chocolats sont exceptionnels. J'ai découvert leurs produits suite à la réception d'un cadeau par une de mes étudiantes. Je recommande d'essayer cet endroit, ça vaut le détour.

19 juin 2024
sur Google
www.restomontreal.ca