Dur à Cuire
Restaurant
Dur à Cuire
Bring your own wine
6 pm - 10 pm
| Monday | Closed |
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 6 pm - 10 pm |
| Thursday | 6 pm - 10 pm |
| Friday | 6 pm - 10 pm |
| Saturday | 6 pm - 9 pm |
| Sunday | 6 pm - 10 pm |
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Info & Location
Dur à Cuire Restaurant is located in Old Longueuil on Saint-Jean Street. Here the customer is considered to be “a lovely find”. The seasonal menu, written on large slates hung on the walls, has a wide range of dishes, each more delicious than each other. No matter what you choose the taste is exquisite! You will be delighted with the excellent service in an intimate and refined atmosphere. In addition, you can bring your favorite bottle of wine to accompany your feast. Want to make a discovery? Visit Dur à Cuire, you will be pleasantly surprised!
Amenities, services & more
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Reviews often mention
bruyant(41) vin(34) prix(27) qualite(25) dessert(17) bruit(16) tartare(15) apportez votre vin(14) chef(14)Page 1 of 20 - 391 Reviews
Mathias
Le plus décevant c'est le mépris que l'on nous a servi.
Est-ce parce que je suis/parait relativement jeune par rapport à la clientèle habituel ou qui a de l'argent à dépenser? Je ne le saurais jamais, toujours ait-il que pour nous le service a été expédié : ceci aurait pu n'être qu'un ressenti, mais quand on s'est aperçu qu'on ne prenais pas la peine de nous expliquer les plats ou de nous proposer les offres du moment, (ce que le même serveur faisait à chacune des autres tables autour de nous) c'était une certitude!
Je fréquente énormément de restaurants (regardez le nombre d'établissements pour lequel j'ai laissé un avis), de tous types : du casse-croute de bord de route au restaurant gastronomique...
Rarement le service m'aura autant déplu/déçu. Par ailleurs la nourriture n'était vraiment pas à la hauteur de la réputation de cet établissement...View more
Natalie
J'adore les restaurants avec des menus 5 services & cest encore plus intéressant quand nous pouvons apportez notre vin. Pour un samedi soir cetait bien tranquille, jai ete surprise. Il y a peu de choix sur le menu mais tout semblait très bon. Par contre, malheureusement les portions sont petites, la présentation ordinaire, le goût moyen & la facture, assez élevée pour ce que l'on reçoit. Dommage...je suis certaine que cela pourrait etre mieux.View more
François
Décevant - Expérience en déclin
Nous avions visité le Restaurant Dur à Cuire l'an dernier sur recommandation d'amis & avions beaucoup apprécié notre expérience. La nourriture était bonne, avec des options intéressantes comme un excellent tartare de boeuf, un steak au poivre savoureux, & une joue de boeuf bien préparée (même si lourde à digérer).
Hier, nous avons décidé d'y retourner avec des amis. Comme c'est un « apportez votre vin », nous craignions de ne pas avoir de place, mais finalement, c'était plutôt calme… un samedi soir. Peut-être un signe que quelque chose a changé.
Grosse déception dès le départ : plus de steak au poivre - problème avec le fournisseur. Mais surtout, un menu très limité sans option de viande intéressante autre que la joue de boeuf. Pas de tartare, pas de steak, même pas une simple soupe ou salade en entrée.
Ma conjointe, qui n'aime pas les fruits de mer & préfère la viande, n'a trouvé absolument rien qui lui convenait. Nous avons gentiment demandé s'il était possible de lui proposer une alternative quelconque, même simple, mais on nous a répondu non, sans empathie ni effort. Résultat : elle a commandé une frite... facturée 8$.
Je comprends l'idée d'offrir un menu épuré, mais il faut avoir un plan B lorsque le choix est si restreint. Surtout quand on se présente comme un restaurant « apportez votre vin » qui devrait attirer un bon nombre de clients le samedi soir.
Dommage, car notre expérience précédente avait été positive. Mais cette fois-ci, un service froid & un menu décevant nous ont laissés sur une note amère.
P.S. Après avoir rédigé cet avis, j'ai échangé avec d'autres personnes au sujet de mon expérience. Plusieurs m'ont mentionné que la situation est différente depuis le changement de propriétaire. Certains fréquentaient l'endroit chaque semaine & y organisaient des repas d'affaires, mais depuis ce changement, ils ont cessé d'y aller.View more
Jean-Francois
Belle soirée. Je recommande sans hésiter. La joue de boeuf fut un très bon choix.View more
Leonie
Très bon service, la nourriture est toujours bonne & les portions sont généreuses. Le seul point négatif est qu'avec la cuisine ouverte c'est parfois bruyant.View more
Josee
La nourriture est tres bonne , malheureusement la paella pour laquelle j y suis allez n etais pas disponible, le service est moyen, & le bruit ,c est terrible on dois crier pour s entendre parler ! je sais pas si c est l echo de l endroit ou les bruits de cuisine mais ..jamais vu ca , on a meme pas pris notre dessert la !View more
Martine
Ma première expérience, la nourriture pour la plupart des plats était correct, sauf le steak trop de gras & dur. Les frites molles & grasses. Le poisson pas impressionnant, il y avait à peine de la purée de choux fleur, juste assez pour penser qu'il y en a. La portion de protéine était correct & bonne, mais pas assez d'accompagnement. C'est vraiment très cher pour ce que c'est. Aucun confort dans ce restaurant, petite chaise de bois, pas d'air climatisé grosse porte ouverte, mais aucun courant d'air. Les toilettes pas très propre. Je n'y retournerai pas.View more
Benoit
Nous étions six convives & tous avons adoré nos plats. Le seul bémol, c'est très bruyant. Oubliez ce resto pour un tête à tête.View more
via LibroService impeccable ... mais table petite & chaise ordinaire pour le confort .
via LibroExpérience culinaire incroyable. Les saveurs sont excellente. Nous allons y retouner c'est certain.
via LibroL'atmosphère était tres agréable mais c'était tellement bruyant ! À la fin de la soirée, je n'avais plus de voix !
via Libro
Pour une première visite c'est réussie.
Un peu de bruit par contre
via LibroManger le trou normand avant le repas était une nouvelle expérience pour moi, vu mon manque expérience je n'ai pas saisi le pourquoi. L'huître que j'ai mangé était la meilleur que j'ai mangé à ce jour, mais j'ai pris une pelleté de sel avec ma fourchette sans le savoir. C'était amusant! Hahaha... Mais, s'il ça avait été expliqué par la serveuse je ne l'avait pas saisi. Les desserts étaient délicieux mais sans la complexité ou bien juste le style inconnu ou imprévu qu'ils auraient pu susciter. Mon expérience fut fabuleuse en très agréable merci de mettre tant d'effort dans votre métier. Xxx
Vincent
Choix très limité sur le menu. Nourriture très moyenne malgré que nous ayons commandé des repas pas trop compliqués comme un steak frittes.... Le steak était dur comme une semelle de botte à l'extérieur & frette à l'intérieur. Les frittes étaient beaucoup trop salées & je les aimes salées.... Avant le pain était excellent avec du bon beurre. Plus maintenant. Ça fait deux fois qu'on y va & que la nourriture n'est pas à la hauteur. Les deux fois le restaurant était vide. Je ne suis donc pas le seul à tirer cette conclusion. Jadis un excellent restaurant, ce n'est plus le cas.View more
Benjamin
Toujours un plaisir de revenir manger au Dur a Cuire. Belle ambiance de gens heureux de découvrir de nouveau plat & de ce laisser charmer par un restaurant pas comme les autres. Un des rares restaurant sur la rive-sud offrant au temps de qualité au niveau de son menu & service tout en étant "apportez votre vin", bravo, vous méritez d'être encourager plus !View more
via Libro
Nous étions un groupe de 8 hier avec un fêter. Merci pour votre accueil, service super, nourriture WoW ambiance parfaites.
Le fait de voir votre équipe de cuisinier a l'oeuvre c'est impressionnant de voir leur passion à monter les plats
Bravo 🙌
Makeda
The taratare was a little over seasoned but otherwise good.View more
via LibroLe choix musical était un peu trop tchkicaboum à notre goût. Le décor & cadre de votre restaurant appelle à mon avis une atmosphère musicale plus calme & raffinée. Tous les plats étaient très bons. Les desserts n'étaient pas aussi raffinés que le reste.