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Restaurant Coup de cœur

Dorsia

Vieux-Montréal
4.5$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00
lundi
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dimanche
Dorsia Vieux-Montréal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Contemporaine/ModerneÉclectiqueTapasPâtes
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À propos

Dorsia articule son identité culinaire autour d'une approche multidimensionnelle de petites assiettes contemporaines mettant l'accent sur la diversité saisonnière. La cuisine prépare des plats éclectiques conçus pour la consommation commune, équilibrant des profils de saveurs audacieux avec une exécution technique précise. Chaque assiette reflète un engagement envers les techniques modernes, priorisant des ingrédients frais sélectionnés pour leurs textures et propriétés aromatiques spécifiques. L'environnement intérieur favorise une atmosphère concentrée où la complexité du menu demeure l'objectif principal pour les clients. Les éléments structurels au sein de l'espace accommodent un flux dynamique de service adapté aux diverses tailles de groupes et aux interactions sociales variées. Cette synthèse offre un regard direct sur une philosophie culinaire moderne qui évite les formats traditionnels au profit de techniques expérimentales inspirées mondialement. Cette approche maintient une qualité constante tout en exposant une large gamme de préparations créatives à travers le menu complet.
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4.5427 évaluations
5★
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8%
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Mentionné dans:

Dorsia a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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(1987)
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Avis pour Dorsia

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-15
4.5427 évaluations
5★
80%
4★
6%
3★
4%
2★
8%
1★
3%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Dorsia est largement considéré comme une destination gastronomique de premier plan dans le Vieux-Montréal, reconnu pour son atmosphère élégante, son décor raffiné et son service exceptionnel. De nombreux clients louent la qualité et la créativité du menu, en particulier le steak, les fruits de mer comme la pieuvre et les huîtres, ainsi que l'impressionnante carte de cocktails. Bien que le restaurant soit fréquemment félicité pour son professionnalisme et son souci du détail, ce qui en fait souvent un choix privilégié pour les occasions spéciales, certains convives ont souligné des incohérences concernant le rythme du service et des délais occasionnels. Malgré quelques avis mitigés sur le rapport qualité-prix ou les temps d'attente, la majorité des visiteurs décrivent leur passage comme une expérience mémorable et haut de gamme qui justifie sa présence dans le guide Michelin.
Page 6 de 32 - 316 Avis
Jordanne
5.0

Great meal at Dorsia. Love the environment & the service is really good my only suggestion is to be faster coming around to ask if guests want their bill, we waited a loong time for ours.

11 févr. 2026
sur Google
J
2.0

What a disappointment, we tried Dorsia yesterday & all I can think about is how did they end up with a Michelin recommendation. Just to be clear, the food was not awful but not worth the price either. The beef tartare was blend clearly missed seasoning, the cavatelli pasta were way too simple & the star of the night: the filet mignon I wish I took a picture, but basically all they cared about was the presentation so it seemed like the steak was not even left to temper which made it super dry. I'd rather have blood in my plate than a dry steak. Also there was a tiny bit of sauce that just dried on the plate you could nit even scrape it off.

As for the service it was fine, however it seemed like the staff were not communicating to each other, 3 times in the night someone came to take a drink order & 2 minutes later somebody else would come to ask again if we wanted something to drink. Is it a big deal? Of course not but not to the level of a Michelin recommendation.

The restaurant is really beautiful & the ambiance is nice, but honestly for this price point there are much better restaurants in the city.

11 févr. 2026
sur Google
Aurelly
5.0

Toute une expérience ! Le service est impeccable du début à la fin. La cuisine, que l'on peut qualifier de gastronomique, est savoureuse & les portions sont étonnamment généreuses. J'en ai été agréablement surprise. Je recommande sans hésiter ! Je suggère vivement de réserver avant de vous déplace

8 févr. 2026
sur Google
Lily
5.0

j'ai passée une superbe soirée, la serveuse ophélie était très gentille & agréable

7 févr. 2026
sur Google
Abel
5.0

Great sea urchin ceviche

3 févr. 2026
sur Google
Francois
5.0

Le menu dégustation est absolument extraordinaire & délicieux.
L'accord des mets & des vins était parfait.
Je recommence vivement ce restaurant.

3 févr. 2026
sur Google
Samara
5.0

Beautiful restaurant with a lovely atmosphere! The service is attentive & genuinely welcoming.

1 févr. 2026
sur Google
Axelle
5.0

Vraiment délicieux !! Personnel très gentil !!

31 janv. 2026
sur Google
Denis
5.0

Let's see Paul Allen's reservation

22 janv. 2026
sur Google
Cidrik
5.0

Un de nos coups de coeur du quartier/One of our favorite restaurants in the area.
Recommandé!/Recommended!

Excellente cuisine du marché, ambiance feutrée, service chaleureux.

20 janv. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca