Dorsia
Restaurant
Coup de cœur
Dorsia
Ouvre aujourd'hui à 18:00
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Situé dans un bâtiment historique du Vieux-Montréal, Dorsia se distingue par un design moderne avec une touche d'élégance, de chaleur et de sophistication chic.
À la tête de notre cuisine, le chef Miles Pundsack-Poe, formé au Michelin, vous propose une gastronomie contemporaine aux influences françaises et italiennes tout en mettant en valeur les produits locaux.
Chez Dorsia, nous mêlons raffinement et esprit ludique, offrant une excellente cuisine, un service exceptionnel et une atmosphère unique.
À la tête de notre cuisine, le chef Miles Pundsack-Poe, formé au Michelin, vous propose une gastronomie contemporaine aux influences françaises et italiennes tout en mettant en valeur les produits locaux.
Chez Dorsia, nous mêlons raffinement et esprit ludique, offrant une excellente cuisine, un service exceptionnel et une atmosphère unique.
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Les 10 Meilleurs Restaurants Vieux-MontréalPlus
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Le Salon national de l'habitation - Montréal 2026
12 mars 2026 au 15 mars 2026
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Avis pour Dorsia
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5.0
Excellente expérience !
Lucas, au bar, incroyable service.
Repas délicieux, service impeccable. Je recommande !!
28 sept. 2025
sur Google
5.0
Super service offert par Florence ! La nourriture était excellente & l'ambiance l'est aussi. Je recommande cet endroit à 100%
26 sept. 2025
sur Google
5.0
Un immense merci à Guillaume Couture pour son service hors pair. Chaque bouchée était délicieuse, & le décor, à la fois chic & raffiné, ajoute une touche d'élégance unique.
Je suis ravie d'avoir découvert cet endroit !
Je le recommande à tout le monde, sans hésitation.
25 sept. 2025
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5.0
Thank to Maude & Laurent,
Service is amazing so is the food!!
10/10
21 sept. 2025
sur Google
5.0
An incredible evening & meal! This restaurant delivers on all fronts, chic ambiance, attentive staff, superb cocktails (especially the limencello martini), & incredible food! Not a surprise that they are en route to a Michelin Star. Well deserved!
20 sept. 2025
sur Google
5.0
Carpaccio de thon exceptionnel … service & ambiance impeccable .
Je recommande vivement !
4 sept. 2025
sur Google
5.0
Amazing staff & service!! Discovered it as my surprised birthday party. Definitely my new favorite restaurant in town. Big s/o to Nicole, the sweetest hostess. Good job team!❤?
31 août 2025
sur Google
5.0
Qualité des plats exceptionnelle ! Service impeccable , ils étaient attentifs a nos besoins . Ambiance chaleureuse dans un merveilleux décor. Belle expérience !
25 août 2025
sur Google
5.0
Restaurant au décor raffiné, service professionnel & chaleureux. Les plats présentés sont autant beau à voir qu'à déguster. Je vais le recommander avec grand plaisir. J'y suis allée pour dîner & c'est avec bonheur que je vivrai l'expérience d'un souper très bientôt.
23 août 2025
sur Google
5.0
Nous avons expérimenté le Dorsia pour un dîner entre famille & amis & avons été séduits par la qualité du service & de la nourriture!
Des aliments frais & de superbes mélanges de saveurs en plus d'un service courtois, chaleureux & généreux ont rendus ce repas mémorable!
Merci à toute l'équipe, dont Chef, Guillaume & Isabelle qui ont marqué plus spécifiquement notre expérience!
23 août 2025
sur Google
5.0
Une expérience absolument incroyable ! Le Dorsia offre une ambiance élégante & raffinée, parfaite autant pour un souper romantique que pour une soirée entre amis. Chaque plat était un vrai chef-d'oeuvre : des saveurs équilibrées, une présentation impeccable & des produits d'une qualité exceptionnelle. Le service était attentif, chaleureux & professionnel, ce qui rend l'expérience encore plus mémorable. Définitivement un des meilleurs restaurants de Montréal - je recommande sans hésiter !
21 août 2025
sur Google
5.0
Isabelle a suggéré la morue à la sauce XO. Délicieux. La salade 100Km concoctée avec des produits locaux dans les environs de 100 Km de Montréal était tout aussi succulente. Une adresse à noter, & à revisiter.
21 août 2025
sur Google
5.0
Nous avons appris que ce restaurant est ouvert depuis environ 1 an & déjà dans les recommandations Michelin! Excellente nourriture, nous n'avions absolument rien à redire. Les saveurs étaient simplement extraordinaires. L'ambiance était super, la musique des années 80-90-2000, j'ai adore. De plus, le service a été impeccable, merci à tous & plus particulièrement Guillaume Laflamme! Encore une fois, une expérience culinaire sans faute!
19 août 2025
sur Google
5.0
Dorsia offers a warm & welcoming atmosphere, with the entire staff contributing to an excellent experience. The host was friendly & pleasant, & our waiter, Guillaume, was attentive & demonstrated impressive knowledge of the menu.
We began with beef tartare & tuna carpaccio as entrées, both fresh, flavorful, & beautifully presented. For mains, we ordered the lobster ravioli & lamb, each cooked to perfection, rich in flavor, & artfully plated. The strawberry tart for dessert was a standout, though the entire meal was consistently excellent.
The wine list is well curated, & while we did not try any cocktails, the options looked appealing.
The décor is elegant, with great attention to detail, & the music selection was spot on, even featuring two of my personal favorites. I look forward to returning annd to explore their basement bar in the future.
Verdict: A definite must-try.
9 août 2025
sur Google
5.0
Dorsia is a highlight around Old Montreal. Despite not having been open that long, it is already on the Michelin Guide, & it isn't without reason. The food is arguably better than other restaurants with stars. The decoration & atmosphere is stunning. The service was amazing from what I observed at our table, & others. The food was very tasty & healthy, & the plating speaks for itself. We went for lunch, their set menu was well priced. Compared to Michelin star restaurants, the only real difference was the ceramics & silverware, but I would choose Dorsia any day over other restaurants with stars within the city. I almost never write reviews, but Dorsia deserves one without reservation.
2 août 2025
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5.0
An amazing experience, from the hostess to the waiters to the sommelier who was brought over even though we asked for a wine by the glass, we were completely taken care of & blown away by the service, not to mention the food which was spectacular. They even gave us some small cakes (mignardises) to bring back to my wife at home, on the house. Kudos to everyone!
2 août 2025
sur Google