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Restaurant Coup de cœur

Dorsia

Vieux-Montréal
4.5$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Dorsia Vieux-Montréal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Contemporaine/ModerneÉclectiqueTapasPâtes
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À propos

Dorsia articule son identité culinaire autour d'une approche multidimensionnelle de petites assiettes contemporaines mettant l'accent sur la diversité saisonnière. La cuisine prépare des plats éclectiques conçus pour la consommation commune, équilibrant des profils de saveurs audacieux avec une exécution technique précise. Chaque assiette reflète un engagement envers les techniques modernes, priorisant des ingrédients frais sélectionnés pour leurs textures et propriétés aromatiques spécifiques. L'environnement intérieur favorise une atmosphère concentrée où la complexité du menu demeure l'objectif principal pour les clients. Les éléments structurels au sein de l'espace accommodent un flux dynamique de service adapté aux diverses tailles de groupes et aux interactions sociales variées. Cette synthèse offre un regard direct sur une philosophie culinaire moderne qui évite les formats traditionnels au profit de techniques expérimentales inspirées mondialement. Cette approche maintient une qualité constante tout en exposant une large gamme de préparations créatives à travers le menu complet.
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(1967)
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Avis pour Dorsia

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-01
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Résumé des avis

Dorsia est largement reconnu pour son atmosphère sophistiquée, son décor élégant et sa cuisine de haute qualité qui ravit fréquemment les convives. De nombreux clients louent l'établissement pour ses cocktails exceptionnels et son menu raffiné, des plats comme le tartare de bœuf, les pâtes et les fruits de mer recueillant souvent des éloges. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et chaleureux, certaines expériences sont jugées inégales en raison d'attentes parfois longues entre les services ou d'un manque de communication. Malgré quelques avis partagés sur le rapport qualité-prix et la cadence du repas, la majorité des visiteurs considèrent cette adresse comme une destination de choix dans le Vieux-Montréal pour des occasions spéciales et des moments mémorables.
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5.0

One of, if not, the best dining experiences in Montreal. Amazing food, attentive service, & wonderful atmosphere. Perfect for business meals or romantic dinner. It's rarely new, about two months since they opened. Recently started lunch. Highly recommended.

17 sept. 2024
sur Google

Très bel endroit, élégant & la décoration exceptionnelle & très confortable. On peut s'entendre parler même s'il y a de la musique. Le service tout à fait hors pair & accueillant. Bravo! Nos entrées étaient très bien, par contre les pâtes Pomodoro très moyen & l'assiette d'agneau correct. Le dessert excellent.

15 sept. 2024
sur Google

Super lieu, super service, super ambiance, super pièce de bar, belle carte des vins. Un sans faute.

14 sept. 2024
sur Google

THANK YOU AMINE!! Dorsia🤍 is a true culinary gem that offers an unforgettable dining experience from start to finish. Every dish is a masterpiece, showcasing the restaurant's commitment to quality, creativity, & flavor. The duck was a standout-perfectly cooked with a crispy skin & tender, juicy meat that melted in my mouth. The richness of the duck was balanced beautifully with a subtle sweetness that made every bite a delight. Next came the salmon sashimi-a dish that surprised & delighted with its fresh & melting texture, creating a harmonious blend that was both sophisticated & comforting. The scallop ceviche was a revelation. The scallops were incredibly fresh, with a perfect balance of acidity & sweetness. Each bite was light, refreshing, & bursting with flavor, making it a perfect appetizer to whet the appetite. The steak filet mignon tartare was another highlight. The beef was of exceptional quality, finely chopped & seasoned to perfection. The tartare had a rich, robust flavor with just the right amount of spice, making it a dish I would return for again & again. The atmosphere is warm & inviting, & the service is top-notch. I can't recommend this place enough-every dish is a culinary journey worth taking.

14 sept. 2024
sur Google

Great choice in the downtown Montreal, very tasty food with a great service, nice bar & good wine list.

8 sept. 2024
sur Google

Le resto parfait à Montréal. Le service impeccable , au bar avec Lucas .Top toute la ligne , enjoy

7 sept. 2024
sur Google

1ère expérience pour le midi...fantastique. service admirable, nourriture délicate & goûteuse, endroit merveilleux. Vraiment une nouvelle destination pour le lunch à ne pas manquée ! A new luncheon experience for everyone to enjoy. Food, service & ambiance are all fantastic.

7 sept. 2024
sur Google
3.0

Nice place inside & the service was good but the food is so overrated for the price especially the steak !

5 sept. 2024
sur Google

From tepid food to weird ambiance - this place is mediocre all around. I really wanted to like it, & the whole "Dorsia" premise is awesome - but just like the literary Dorsia in American Psycho, this one is vapid & devoid of value. It's downright weird with waitstaff bringing a plate to the table asking if we wanted to take a photo... No, I won't be taking a photo of a duck breast tonight, thanks. At this price point, lukewarm food won't do. On the positive side, the bathrooms are great, & so is the location.

1 sept. 2024
sur Google

Impressive. Very nice. Great sea urchin ceviche. Went with my buddy Paul Allen before he left for London. Hasta la vista, baby.

31 août 2024
sur Google