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Restaurant Coup de cœur

Dorsia

Vieux-Montréal
4.5$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Dorsia Vieux-Montréal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Contemporaine/ModerneÉclectiqueTapasPâtes
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À propos

Dorsia articule son identité culinaire autour d'une approche multidimensionnelle de petites assiettes contemporaines mettant l'accent sur la diversité saisonnière. La cuisine prépare des plats éclectiques conçus pour la consommation commune, équilibrant des profils de saveurs audacieux avec une exécution technique précise. Chaque assiette reflète un engagement envers les techniques modernes, priorisant des ingrédients frais sélectionnés pour leurs textures et propriétés aromatiques spécifiques. L'environnement intérieur favorise une atmosphère concentrée où la complexité du menu demeure l'objectif principal pour les clients. Les éléments structurels au sein de l'espace accommodent un flux dynamique de service adapté aux diverses tailles de groupes et aux interactions sociales variées. Cette synthèse offre un regard direct sur une philosophie culinaire moderne qui évite les formats traditionnels au profit de techniques expérimentales inspirées mondialement. Cette approche maintient une qualité constante tout en exposant une large gamme de préparations créatives à travers le menu complet.
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Avis pour Dorsia

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-01
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Résumé des avis

Dorsia est largement reconnu pour son atmosphère sophistiquée, son décor élégant et sa cuisine de haute qualité qui ravit fréquemment les convives. De nombreux clients louent l'établissement pour ses cocktails exceptionnels et son menu raffiné, des plats comme le tartare de bœuf, les pâtes et les fruits de mer recueillant souvent des éloges. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et chaleureux, certaines expériences sont jugées inégales en raison d'attentes parfois longues entre les services ou d'un manque de communication. Malgré quelques avis partagés sur le rapport qualité-prix et la cadence du repas, la majorité des visiteurs considèrent cette adresse comme une destination de choix dans le Vieux-Montréal pour des occasions spéciales et des moments mémorables.
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The manager & his staff (receptionist, maitre d'hotel, waiters & chef) thanks to their warm welcome, professionalism & passion offered us a top-notch experience. The staff was always smiling & attentive to details. The chef & his brigade master their techniques & seasonings. The interior is elegant, sober & efficient where several tables are available with diffrent capacities (2,4,6... pax) spaced out reasonably. I recommend the Lamb Duo!

20 oct. 2024
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Loving the vibe, its my fave recommendation these days

15 oct. 2024
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I recently had the pleasure of dining at Dorsia, & it was an unforgettable experience. We initially had a reservation at a table, but after meeting Lucas at the bar, we enjoyed ourselves so much that we decided to stay there instead. The black bass & filet mignon were exceptional, & the drinks were crafted to perfection, making our conversation even better. A special thank you to Lucas for making the evening truly memorable. I'm already looking forward to returning the next time I'm in town.

14 oct. 2024
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Si je pouvais donner 10 étoiles je le ferais !! Incroyable restaurant, service impeccable, merci à toute l'équipe 💕

12 oct. 2024
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Really great restaurant. But good luck trying to get a table, especially at 8:30!

11 oct. 2024
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This isn't my first time here, & it certainly won't be my last. The service is great, & each dish is beautifully presented, made with exquisite ingredients, & explained in detail by our waiter. The tables are spacious, allowing us to share meals & creating an intimate atmosphere at our table, which adds an extra touch of luxury to the place. You can feel the chemistry among the team, which makes the ambiance even more enjoyable. General Manager Amine welcomed us warmly, as always. I can't wait to go back!

10 oct. 2024
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Superbe nouveau restaurant!! Très délicieux, le décor est superbe & nous avons eu un très bon service! Ne manquez pas la table d'hôte jusqu'à 1er novembre le midi pour 25$ 😉

9 oct. 2024
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Seasonal ingredients, simple yet nicely balanced dishes.Great cocktails. Service & decor simply top- notch. Go to for your business & special events. They'll go above & beyond to give you the best experience possible.

8 oct. 2024
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The restaurant is trying, & the menu sounds inventive, but it didn't deliver on what it advertised. Not only was the serving of burrata meager, the tomatoes were mealy in texture & the dish should have been accompanied by some salt. The pasta special for the night was advertised as having maitake mushrooms, but I couldn't taste it. Moreover, the raviolis were garnished with thin slices of button mushrooms. This looked cheap, didn't add any flavor, & had no color charisma. The duck leg Cavalli didn't taste like duck at all! & the texture of the meat was like ground veal or pork In fact, I think it was one of those two meats. & there was insufficient micro basil on this dish. Very disappointing experience

6 oct. 2024
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Un superbe rapport qualité prix pour le lunch set (prononcez : table d'hôtes). le service est top notch & les plats sont délicieux

4 oct. 2024
sur Google