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Montreal Restaurants: RestoMontreal.caFête du Canada

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Restaurant Coup de cœur

Dorsia

Vieux-Montréal
4.5$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00
lundi
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mercredi
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vendredi
samedi
dimanche
Fête du Canada: l'horaire peut varier
Dorsia Vieux-Montréal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Contemporaine/ModerneÉclectiqueTapasPâtes

À propos

Dorsia articule son identité culinaire autour d'une approche multidimensionnelle de petites assiettes contemporaines mettant l'accent sur la diversité saisonnière. La cuisine prépare des plats éclectiques conçus pour la consommation commune, équilibrant des profils de saveurs audacieux avec une exécution technique précise. Chaque assiette reflète un engagement envers les techniques modernes, priorisant des ingrédients frais sélectionnés pour leurs textures et propriétés aromatiques spécifiques. L'environnement intérieur favorise une atmosphère concentrée où la complexité du menu demeure l'objectif principal pour les clients. Les éléments structurels au sein de l'espace accommodent un flux dynamique de service adapté aux diverses tailles de groupes et aux interactions sociales variées. Cette synthèse offre un regard direct sur une philosophie culinaire moderne qui évite les formats traditionnels au profit de techniques expérimentales inspirées mondialement. Cette approche maintient une qualité constante tout en exposant une large gamme de préparations créatives à travers le menu complet.
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Avis pour Dorsia

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-01
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Résumé des avis

Dorsia est largement reconnu pour son atmosphère sophistiquée, son décor élégant et sa cuisine de haute qualité qui ravit fréquemment les convives. De nombreux clients louent l'établissement pour ses cocktails exceptionnels et son menu raffiné, des plats comme le tartare de bœuf, les pâtes et les fruits de mer recueillant souvent des éloges. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et chaleureux, certaines expériences sont jugées inégales en raison d'attentes parfois longues entre les services ou d'un manque de communication. Malgré quelques avis partagés sur le rapport qualité-prix et la cadence du repas, la majorité des visiteurs considèrent cette adresse comme une destination de choix dans le Vieux-Montréal pour des occasions spéciales et des moments mémorables.
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GABRIELLL BOSS

20 mars 2025
sur Google

Staff très sympathique, super service, & tous les repas étaient très bon!

12 mars 2025
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Had a lovely evening with my wife & friends. The venue is beautiful, the service was spot on & the food was great. Thanks again to the whole team! Will definitely come back. A+

11 mars 2025
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The best dining experience during my trip to Montreal. Exclusive dishes from the chef & their exceptional service made me leave a comment & recommend this place to those who want to spend quality time & taste top notch food.

10 mars 2025
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Nous avons eu une très belle expérience. Florence & toute l'équipe ont effectué un service exceptionnel. Les plats sont excellents. Merci

9 mars 2025
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Loved this restaurant in Old Montreal. Modern. Small menu but everything we tried was really good. Salmon is perfectly poached. Stracciatella is a hit!

9 mars 2025
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5.0

Thank you Sam for the great service 🙏🏾

6 mars 2025
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Tout simplement excellent ! Je recommande

5 mars 2025
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Une expérience gastronomique incroyable! Un incontournable!

Je recommande ce restaurant pour son ambiance, sa déco, sa gastronomie & sa carte des vins à couper le souffle. Ils ont réussi à créer une atmosphère magique, chaleureuse avec un pouls rythmé bien équilibré. Merci à Laurent, Lucas & Donald de votre accueil, de votre gentillesse & de votre professionnalisme.

Mélanie

2 mars 2025
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l'endroit est beau le service est parfait , mais Trop cher par rapport à ces petites portions,

1 mars 2025
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