Situé dans un bâtiment historique du Vieux-Montréal, Dorsia se distingue par un design moderne avec une touche d'élégance, de chaleur et de sophistication chic.
À la tête de notre cuisine, le chef Miles Pundsack-Poe, formé au Michelin, vous propose une gastronomie contemporaine aux influences françaises et italiennes tout en mettant en valeur les produits locaux.
Chez Dorsia, nous mêlons raffinement et esprit ludique, offrant une excellente cuisine, un service exceptionnel et une atmosphère unique.
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Dorsia offre une atmosphère chaleureuse et accueillante, avec un service attentif et une cuisine de haute qualité. Au fil des visites, l'ambiance oscille entre élégance et modernité, avec une mise en scène soignée, des plats inventifs et un programme de vins étoffé. Les convives louent une cuisson précise, des accords réfléchis et un menu qui mêle influences françaises et italiennes avec des produits locaux. Bien que les expériences soient globalement excellentes, certaines remarques mentionnent des délais d'attente plus longs, des foules près d'heures d'affluence et un rythme variable lors des soirs chargés. Dans l'ensemble, l'expérience culinaire est décrite comme spéciale et mémorable, faisant de Dorsia une adresse majeure à Montréal et une destination probable pour les célébrations.
1ère expérience pour le midi...fantastique. service admirable, nourriture délicate & goûteuse, endroit merveilleux. Vraiment une nouvelle destination pour le lunch à ne pas manquée ! A new luncheon experience for everyone to enjoy. Food, service & ambiance are all fantastic.
7 sept. 2024
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From tepid food to weird ambiance - this place is mediocre all around. I really wanted to like it, & the whole "Dorsia" premise is awesome - but just like the literary Dorsia in American Psycho, this one is vapid & devoid of value. It's downright weird with waitstaff bringing a plate to the table asking if we wanted to take a photo... No, I won't be taking a photo of a duck breast tonight, thanks. At this price point, lukewarm food won't do. On the positive side, the bathrooms are great, & so is the location.
Le Dorsia à Montréal est une véritable révélation gastronomique! Dès que vous entrez, vous êtes enveloppé par une ambiance sophistiquée & moderne qui allie luxe & confort de manière exquise. Le design intérieur est un chef-d'oeuvre en soi, créant un cadre parfait pour une soirée inoubliable. La cuisine est simplement sublime. Le chef & son équipe offrent une expérience culinaire innovante, mettant en avant des ingrédients de saison avec une créativité remarquable. Chaque plat est une oeuvre d'art, non seulement pour les yeux mais aussi pour les papilles. Les combinaisons de saveurs sont audacieuses & parfaitement équilibrées, faisant de chaque bouchée une expérience délicieuse. Le service est exceptionnel, & je tiens à souligner le travail remarquable du directeur Amine. Son attention aux détails, son accueil chaleureux, & son engagement envers un service impeccable élèvent l'expérience à un niveau supérieur. Il assure une atmosphère accueillante & raffinée, ce qui fait toute la différence. De plus, les tenues de service des équipes-serveurs, runners & barmen-sont absolument incroyables. Elles reflètent parfaitement le style élégant du restaurant & ajoutent une touche de sophistication à l'ensemble de l'expérience. Que vous soyez en quête d'une soirée romantique, d'une célébration spéciale ou simplement d'un repas exceptionnel, le Dorsia est le choix idéal. C'est plus qu'un restaurant; c'est une destination culinaire incontournable à Montréal. Je recommande vivement cette adresse & j'ai hâte de revenir pour découvrir de nouvelles créations!
25 août 2024
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Expérience exceptionnelle. Nous avons passé une magnifique soirée dans ce superbe restaurant. Tout était parfait, les cocktails sont délicieux & la nourriture est excellente. L'accueil & le service sont impeccables. Nous y retournerons avec plaisir.
Absolutely the best restaurant in Montreal. The service was flawless starting at the door when you enter to when you leave. The food was top notch in its taste & nutrition, & I felt extremely satiated when done. Also, the mocktails were delicious & unique. It cannot get better than this, pull through.
Beautiful restaurant. Food was great. The lamb tagliatelle, the duck, the salmon crudo & tartare appetizers & the Cesar salad all really great. Amine is always a great host, alongside his team, including Reynald & Katie.
2 août 2024
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A new gem in Montreal . The food was good & the service was exceptional the waiter Hector did a fantastic job. I recommend the cappellitti with lobster.
If you need to go somewhere to eat & enjoy EVERYTHING this is the place to be! Service, food & atmosphere was A++++ This is my new favourite place in Montreal. Definitely coming back!
Dining here really leaves you feeling special. The wait staff is incredibly courteous & knowledgeable. The restaurant is modern but cozy & the food was divine!
