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Restaurant Coup de cœur

Dorsia

L’élégance contemporaine rencontre une touche éclectique au cœur du Vieux-Montréal.

Vieux-Montréal
4.5$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Dorsia, Vieux-Montréal - Montréal
Contemporaine/ModerneÉclectiqueTapasPâtes
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À propos

Dorsia articule son identité culinaire autour d'une approche multidimensionnelle de petites assiettes contemporaines mettant l'accent sur la diversité saisonnière. La cuisine prépare des plats éclectiques conçus pour la consommation commune, équilibrant des profils de saveurs audacieux avec une exécution technique précise. Chaque assiette reflète un engagement envers les techniques modernes, priorisant des ingrédients frais sélectionnés pour leurs textures et propriétés aromatiques spécifiques. L'environnement intérieur favorise une atmosphère concentrée où la complexité du menu demeure l'objectif principal pour les clients. Les éléments structurels au sein de l'espace accommodent un flux dynamique de service adapté aux diverses tailles de groupes et aux interactions sociales variées. Cette synthèse offre un regard direct sur une philosophie culinaire moderne qui évite les formats traditionnels au profit de techniques expérimentales inspirées mondialement. Cette approche maintient une qualité constante tout en exposant une large gamme de préparations créatives à travers le menu complet.
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Avis pour Dorsia

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Dorsia est largement reconnu pour son atmosphère sophistiquée et son décor raffiné, ce qui en fait une destination incontournable à Montréal pour les grandes occasions et les soirées mémorables. Les clients soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle de la cuisine, avec des plats tels que le filet mignon, la pieuvre et les créations de pâtes, qui sont systématiquement salués pour leurs saveurs et leur présentation soignée. Le service est fréquemment décrit comme étant attentif, professionnel et chaleureux, contribuant à une expérience gastronomique haut de gamme qui allie élégance et ambiance branchée. Bien que le restaurant soit un lieu prisé pouvant devenir animé, le consensus général souligne un établissement de premier plan où une cuisine délicieuse et une mixologie experte offrent une expérience inoubliable.

This restaurant was really great, it was fancy & high end, but the food was excellent & not in tiny portions like most other high end restaurants. It was the perfect amount of experimental but flavourful, they didn't have any crazy odd food pairings, so its safe for people who don't have an adventurous palette, but also has some interesting dishes to try if you're daring.

4 nov. 2025
sur Google

french & italian-influenced dishes with quebec sourced ingredients! perfect attentive service, chic ambiance, & the best bucatini & whole butterfly bass I've ever eaten 💛 the entire experience was chef's kiss! my favorites were:
•bucatini
•lobster ravioli
•caesar
•butterfly whole bass
•roasted mushroom ragout

1 juil. 2025
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Dorsia was recommended to us by a bartender at our hotel & we will definitely return.

From the service to the food, Dorsia really surprised us. Everything we ordered was fresh, tasty & exciting. Service was top notch. From the knowledge of the dishes to the recommendations of wines. Everything was perfect. I highly recommend trying this place before it becomes impossible to get a reservation.

31 mars 2025
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The best dining experience during my trip to Montreal. Exclusive dishes from the chef & their exceptional service made me leave a comment & recommend this place to those who want to spend quality time & taste top notch food.

10 mars 2025
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I'm a tourist in Montreal, was searching for the perfect spot to eat & I got lots of recommendations about Dorsia. But to be honest, Filet Mignon was the only thing I really enjoyed, It was just beyond everything . Dorsia positioned itself as a fine dining restaurant, but I didn't feel it. Usually you expect someone to explain you the dishes & exclusive ingredients that make the dish to taste in a unique way. Unfortunately I didn't get any explanations at all:( As for tartare it was just average & Agnolotti were way too oily for me. Unfortunately neither service nor food left a special impression. Just an expensive place without the soul. Wouldn't come back or recommend Dorsia to someone who is looking to taste & feel real Montreal

5 janv. 2025
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I recently visited this restaurant & found the food enjoyable & the ambience quite charming. However, the service was unfortunately below par. Even something as straightforward as ordering a bottle of wine took far longer than expected, & both our main course & desserts were similarly delayed. Despite the appealing atmosphere & well-prepared dishes, the drawn-out wait times significantly impacted the overall dining experience. I hope the restaurant addresses these service issues soon, as it has the potential to be an exceptional place if the service is improved.

21 déc. 2024
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Came for a belated birthday dinner & was completely blown away. The dishes were incredible.

4 nov. 2024
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Seasonal ingredients, simple yet nicely balanced dishes.Great cocktails. Service & decor simply top- notch. Go to for your business & special events. They'll go above & beyond to give you the best experience possible.

8 oct. 2024
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