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À propos de nous
Chers clients, nous profitons de cette occasion pour vous accueillir à votre Darbar.Le Resto Darbar vous propose la cuisine du Pendjab (du nord de l’Inde), une réinvention de la cuisine classique du nord de l’Inde digne des palais les plus exigeants. Avec plus de trente ans d’expérience, nos chefs sont constamment en train de réinventer les plats classiques du Pendjab. Plus simplement dit, notre vision est de mettre en valeur les aliments du Pendjab moderne : cuisine pleine d’audace et santé, le tout jumelé à des saveurs intenses.
Chaque aspect du Resto Darbar — la nourriture, le décor, l’ambiance sont conçus pour exciter les sens tout en respectant la tradition pendjabi. Situé dans l’une des villes les plus branchées au monde, Darbar vous propose son lounge à l’ambiance dynamique et sa terrasse extérieure où sophistication se marie parfaitement avec style. Après tout, chez Darbar, le goût et le style sont les seules tendances qui comptent : une idéologie commune chez les gens du Pendjab. Montréal a longtemps attendu les saveurs uniques du Pendjab. et nous vous y attendons avec impatience.
On vous demande donc de bien vouloir vous asseoir et vous détendre, le voyage à travers les images, les sons et les goûts de l’Inde va commencer. Vous organisez un événement spécial? Laissez-nous prendre soin de vos clients et de leur appétit. Contactez-nous pour en savoir davantage sur notre service de traiteur spécialisé.
-Thank you, Dhanvaad, Merci.
Nos Spécialités
Commodités et services
aujourd'hui ▸ 5
cette semaine depuis lun. ▸ 5
la semaine dernière ▸ 57
depuis le début du mois ▸ 126
le mois dernier ▸ 224
les 12 derniers mois ▸ 5 193
Distribution des évaluations
J'ai commandé (pour emporter) un plat Thali et un poulet Tandoori entier. La nourriture était bien, mais beaucoup trop dispendieuse. Le plus grand irritant fut le fait qu'aucun employé ne parlait français, mise à part la dame suffisamment francophone pour dire qu'elle ne parlait pas la langue. Lors de ma commande, j'ai demandé combien coûtait un poulet Tandoori entier et l'on m'a répondu 15$, ce qui concorde avec le prix d'un poulet entier chez plusieurs autre restaurateurs indiens de la ville. Une fois revenu au travail et en ouvrant le sac, on ne m'avait donné qu'un demi poulet. Vous trouverez ailleurs de la nourriture indienne aussi bonne, sinon meilleur, pour un prix moins rédhibitoire.
Initié par des amis indiens, je fréquente ce restaurant depuis son ouverture en 2003, et j'ai beaucoup d'admiration pour cette famille qui, avec le temps, s'est battu pour faire passer ce local désolant et frigorifique, en un établissement élégant et des plus chaleureux, sans pour autant augmenter de beaucoup les prix initiaux! Entendons-nous, l'offre de restaurants indiens est généreuse à Montréal, et celui-ci ne vaut peut-être pas de descendre de Parc-Extension, mais avec le temps, je peux vous recommander sans l'ombre d'une hésitation deux coups de coeur (croyez-moi, vous ne serez pas déçus): leur divin Thali-viande, avec une entrée de bhaji à l'oignon (le tout accompagné d'une pinte de Cobra, of course!). Dans ces plats, tout y est excellent: préparations goûteuses de légumes et de légumineuses, fraîcheur des aliments et des sauces, épices sélectionnées, poulet et agneau fondants, papadum, riz et naan parfaitement réussis, le tout pour un prix dérisoire. Le restaurant est petit, mais c'est aussi ce qui fait son charme (sans compter le service presque toujours effectué par la souriante maman et le charmant fils, ainsi que l'excellent pan masala disponible sur le comptoir au moment de régler l'addition). Avant un spectacle à la Place-des-Arts, il s'agit d'une adresse à privilégier. Un point à améliorer: la division des factures est un problème énigmatique qui perdure depuis des années...
Selon moi, le point fort de ce resto est l'ambiance et la décoration. C'est très coquet et de petits coins intimes sont aménagés avec coussins. Côté nourriture, j'ai trouvé ça ok, mais sans plus. J'ai essayé entre autre le poulet au beurre, ça allait mais j'en ai mangé des bien meilleurs ailleurs. de plus, j,ai trouvé que les portions étaient petites. Les personnes qui y travaillent sont fort sympathiques et souriants.
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