Damas ancre son identité culinaire dans des préparations syriennes authentiques qui mettent en lumière les techniques levantines traditionnelles. Les convives découvrent une vaste sélection de mezzés incluant un houmous velouté et un baba ghanouj fumé, accompagnés de viandes grillées avec une expertise technique. La cuisine privilégie des épices de haute qualité et des produits frais pour construire des profils aromatiques complexes caractéristiques du patrimoine moyen-oriental. Des plats emblématiques comme le fattouh et le kebbé témoignent d'un engagement envers une préparation minutieuse et des herbes audacieuses. La conception intérieure reflète la vitalité culturelle de la région par des textures complexes et un éclairage ambiant chaleureux. Cet établissement représente une destination majeure pour ceux qui recherchent une exploration approfondie de plats d'inspiration méditerranéenne préparés avec une précision rigoureuse. Chaque assiette souligne la richesse du paysage culinaire syrien tout en maintenant un équilibre structurel.
Damas est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan à Montréal, offrant une expérience gastronomique syrienne exceptionnelle, caractérisée par des saveurs authentiques vibrantes et une présentation soignée. Les convives louent fréquemment l'ambiance magnifique et élégante, qui sert de cadre chaleureux et accueillant pour des plats à partager tels que l'hummus signature, les tendres carrés d'agneau et les mezzés savoureux. Le service est constamment souligné comme une force majeure, avec un personnel professionnel et compétent qui se surpasse souvent pour garantir une visite mémorable grâce à des conseils avisés sur le menu et une attention constante. Bien que certains clients expriment des avis partagés concernant les prix et la taille des portions, beaucoup considèrent que le coût élevé est justifié par la grande qualité des ingrédients, la complexité du savoir-faire culinaire et l'expérience immersive globale qui incite les habitués à revenir pour des occasions spéciales.
Insanely expensive for what it is. Don't get the'tasting menu' it's a scam. It's just a prix fixe family style menu & wildly overpriced.
$570 (incl tip) for 3 people 3 drinks. .
Salad, 2 dips, 2 cheese apps, 6 pieces of grilled chicken (nuggets) 3 pieces rack of lamb, ice cream dessert. Insane price for what it is.
Too many servers attending your table is annoying not nice. Go to Le Violon for a
beautiful meal & much less money.
An unforgettable culinary journey! Dining at Damas was like being transported to the heart of Syria. Every dish was bursting with exotic spices, vibrant flavors, & stunning presentation. The atmosphere was elegant yet welcoming, & the service was outstanding-from the moment we arrived, the staff went out of their way to help us lift our stroller into the restaurant. A truly thoughtful touch that set the tone for an amazing evening. One of Montreal's finest dining experiences-an absolute must-visit!
Tried Damas for the first time, the food was spectacular, but came here to mention how good the service that we recieved was. Never had a waitress that was this attentive to making our experience the best! Thank you Mercedes!
Service was excellent. Our server Emil was very knowledgeable & kind & provided great recommendations without us asking. We did the tasting menu & they were very accommodating of the vegetarian diet. My meal was just as elaborate & thoughtfully done as the meat dishes & they even accommodated the no egg requirement. That is usually not the case. Each course was excellent & better than the previous course…all up until the dessert. We had told them it was our anniversary & they brought a plate with a deconstructed panna cotta & lemon coolie of sorts, with some crushed up chocolate cookie on top. It was so basic & underwhelming compared to the other dishes in the tasting menu. It sounded like the desserts rotated so guess it wasn't our lucky day. Price is definitely on the higher end but I guess you're paying for the creativity & presentation. Overall an awesome meal & I would highly recommend this restaurant.
We visited Damas during our trip to Montreal.
The space & service are exquisite. We ordered the fattoush salad, shrimp in kataifi, fried kiffeh, & fillet mignon.
Very impressed with our experience. Service was friendly & felt genuine & effortless. Really good. Drinks & food were memorable. Space was beautiful. Would highly recommend.
Got the fattoush salad (good but not iconic like they would imply) , lamb kibbeh (loved this), lamb rack & chicken kebab both very good flavor. Excellent accompaniments. Great pitas.
Damas truly lives up to its reputation. From the moment you walk in, you're welcomed by a warm atmosphere & attentive service that sets the tone for a great dining experience.
The menu is rich with variety-flavorful, authentic
