Damas ancre son identité culinaire dans des préparations syriennes authentiques qui mettent en lumière les techniques levantines traditionnelles. Les convives découvrent une vaste sélection de mezzés incluant un houmous velouté et un baba ghanouj fumé, accompagnés de viandes grillées avec une expertise technique. La cuisine privilégie des épices de haute qualité et des produits frais pour construire des profils aromatiques complexes caractéristiques du patrimoine moyen-oriental. Des plats emblématiques comme le fattouh et le kebbé témoignent d'un engagement envers une préparation minutieuse et des herbes audacieuses. La conception intérieure reflète la vitalité culturelle de la région par des textures complexes et un éclairage ambiant chaleureux. Cet établissement représente une destination majeure pour ceux qui recherchent une exploration approfondie de plats d'inspiration méditerranéenne préparés avec une précision rigoureuse. Chaque assiette souligne la richesse du paysage culinaire syrien tout en maintenant un équilibre structurel.
Damas est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan à Montréal, offrant une expérience gastronomique syrienne exceptionnelle, caractérisée par des saveurs authentiques vibrantes et une présentation soignée. Les convives louent fréquemment l'ambiance magnifique et élégante, qui sert de cadre chaleureux et accueillant pour des plats à partager tels que l'hummus signature, les tendres carrés d'agneau et les mezzés savoureux. Le service est constamment souligné comme une force majeure, avec un personnel professionnel et compétent qui se surpasse souvent pour garantir une visite mémorable grâce à des conseils avisés sur le menu et une attention constante. Bien que certains clients expriment des avis partagés concernant les prix et la taille des portions, beaucoup considèrent que le coût élevé est justifié par la grande qualité des ingrédients, la complexité du savoir-faire culinaire et l'expérience immersive globale qui incite les habitués à revenir pour des occasions spéciales.
Absolutely fantastic experience, my group had picky people & everybody LOVED every meal. Have the nectar instead of the cocktails, the cocktails are good but the nectars are unique to Damas. Would definitely recommend to anyone who wants some fine dining & is interested in Syrian cuisine. There are other cheaper places, but Damas is a different level in terms of quality.
We love Syrian cuisine, so we thought we'd give this place a try. We went for the full Decouverte menu (11 servings). We are far from picky eaters, but I'm surprised why this restaurant got 4.7 stars. Service & atmosphere was great, the food though, very poor. I didn't finish most of my plates & left with a $450 bill with no alcohol. Unfortunately a no-go for me.
The meze menu items & some of the mains were very tasty, but not all items hit the mark. Was very busy & hence a bit slow between appetizers & main menu. Servers were nice.
28 oct. 2025
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Went for my birthday & it was a superb experience. Highly recommend the tasting menu, it's very generous & it makes you taste a little bit of everything! Service was great, our waiter was super kind & knowledgeable & the bussers always kept our water glasses full & cleaned our table between each plate. Excellent cocktails too!
Je ne sais pas par où commencer tellement j'ai de bonnes choses à dire! Premièrement WOW! J'ai eu le privilège d'être présente au BRUNCH aujourd'hui pour l'anniversaire d'une grande amie à moi. J'ai été charmé par l'endroit avec une décoration sublime, une ambiance intime pour l'occasion mais surtout un service IMPECCABLE, le serveur était professionnel, il nous a fait d'excellentes recommandations! Je peux dire que nous avons été servis avec excellence. La nourriture? WOW WOW WOW! C'était d'une fraîcheur inouïe. Une belle découverte de saveurs & des présentations alléchante. J'ai adoré mon expérience & je recommande vivement ce restaurant. Réserve tôt pour des grand groupe ;-)
Food is not as I've imagined, maybe I'm not used to it, but I love their fattouch & bread including their dips (hummus, baba ghanoush, etc.) are amazing. I didn't love the meat because Syrian or arabic meat usually season it with something distinct to the culture that I'm not a fan of, maybe it's cummmin or something else. The fish though is superb! & their ice cream pistachio is heaven.
Had an absolutely amazing meal here ! The food has so much flavour; my personal favourites were the fattoush salad, the hummus, labneh & the pita. The pita bread had a slight hint of honey to it; might have been the best pita I have ever had. It is a beautifully designed restaurant that was buzzing with a great energy. The service was seamless & their every attention to detail took it up a notch. Big shout out to our waiter, Theo, who was excellent & very attentive & friendly. We will be recommending this restaurant to all of our friends & looking forward to coming back ourselves !
Très bon restaurant mais vraiment trop cher, ne vaut pas le prix. Nous avons beaucoup trop commandé sans que jamais la serveuse nous le dise. Nous ne le recommandons pas.
