Damas ancre son identité culinaire dans des préparations syriennes authentiques qui mettent en lumière les techniques levantines traditionnelles. Les convives découvrent une vaste sélection de mezzés incluant un houmous velouté et un baba ghanouj fumé, accompagnés de viandes grillées avec une expertise technique. La cuisine privilégie des épices de haute qualité et des produits frais pour construire des profils aromatiques complexes caractéristiques du patrimoine moyen-oriental. Des plats emblématiques comme le fattouh et le kebbé témoignent d'un engagement envers une préparation minutieuse et des herbes audacieuses. La conception intérieure reflète la vitalité culturelle de la région par des textures complexes et un éclairage ambiant chaleureux. Cet établissement représente une destination majeure pour ceux qui recherchent une exploration approfondie de plats d'inspiration méditerranéenne préparés avec une précision rigoureuse. Chaque assiette souligne la richesse du paysage culinaire syrien tout en maintenant un équilibre structurel.
Damas est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan à Montréal, offrant une expérience gastronomique syrienne exceptionnelle, caractérisée par des saveurs authentiques vibrantes et une présentation soignée. Les convives louent fréquemment l'ambiance magnifique et élégante, qui sert de cadre chaleureux et accueillant pour des plats à partager tels que l'hummus signature, les tendres carrés d'agneau et les mezzés savoureux. Le service est constamment souligné comme une force majeure, avec un personnel professionnel et compétent qui se surpasse souvent pour garantir une visite mémorable grâce à des conseils avisés sur le menu et une attention constante. Bien que certains clients expriment des avis partagés concernant les prix et la taille des portions, beaucoup considèrent que le coût élevé est justifié par la grande qualité des ingrédients, la complexité du savoir-faire culinaire et l'expérience immersive globale qui incite les habitués à revenir pour des occasions spéciales.
I believe life is about balance my expectations were high & surpasses nice place beautiful open kitchen where you could see these absolute professionals do there art wonderful server & the food was perfect perfectly seasoned perfectly served perfectly balanced was a wonderful experience I will definitely be back 😁
Dinner was excellent. The food, the service, the atmosphere. We had the fattouche salad which was incredible, super tasty, delicious Shrimp, the main course was the mixed grill that featured succulent lamb chops, filet mignon, rib steak, chicken. Dessert was vanilla ice cream with pistachios & cotton candy on top. Our waiter George was phenomenal, he kept checking up on us & listened to our requests. It is pricey but well worth it for a special occasion.
Best restaurant in Montreal in my opinion. The staff is very welcoming & knowledgeable, each dish has a distinct flavour. I recommend the tasting menu to try a bit of everything.
15 mars 2026
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Damas is definitely a Montreal institution. It's an upscale Syrian restaurant in Outremont that gets a lot of buzz, & I can see why people are drawn to it. The ambiance is stunning, the staff are genuinely warm & welcoming, & the service is attentive throughout the whole evening. No complaints there. That said, I left feeling like the hype doesn't quite hold up. The food is good & decent, but for the price point, I expected to be blown away & I simply wasn't. When you're paying fine dining prices,'decent' just doesn't cut it. It feels more like you're paying a premium for the atmosphere & the name than for truly exceptional cuisine. Worth visiting once if only to say you've been, but it's not the kind of place that leaves you counting the days until your next reservation. A memorable first visit, but not somewhere I'd rush back to.
Lamb tartare is out of this world. I remember fish dishes were much better in its first location in Montreal. Service was good though. Seating by the bar is a good option for intimate, quieter dates.
The food itself is exceptional. Flavours are unique & on point, & everything is cooked very well (for the price point, would hope so!). Would recommend the tasting menu. The interior decor is also well appointed. Was slightly disappointed in the service as they forgot orders / items multiple times.
Excellente expérience du début à la fin. Le personnel est super accueillant & le service est rapide sans être pressant. Les portions sont généreuses & les saveurs sont vraiment au rendez-vous. C'est le genre d'endroit parfait pour venir manger entre amis ou en famille.
Magnifique découverte, dans les meilleurs restaurants que j'ai mangé de toute ma vie. Magnifique décor, Service impeccable, merci à notre serveur & à toute l'équipe , plus particulièrement au sommelier qui nous a permis de nous faire découvrir des vins exceptionnels avec l'histoire qui vient avec. Meilleur tartare , les saveurs , les herbes & épices sont magnifiques bien travaillés & que dire du plat de langue d'agneau 5/5 c'était plus que délicieux.
Félicitations à toutes l'équipes en cuisine & sur le plancher. Merci de m'avoir fait voyager & découvrir de nouvelles saveurs
