Damas ancre son identité culinaire dans des préparations syriennes authentiques qui mettent en lumière les techniques levantines traditionnelles. Les convives découvrent une vaste sélection de mezzés incluant un houmous velouté et un baba ghanouj fumé, accompagnés de viandes grillées avec une expertise technique. La cuisine privilégie des épices de haute qualité et des produits frais pour construire des profils aromatiques complexes caractéristiques du patrimoine moyen-oriental. Des plats emblématiques comme le fattouh et le kebbé témoignent d'un engagement envers une préparation minutieuse et des herbes audacieuses. La conception intérieure reflète la vitalité culturelle de la région par des textures complexes et un éclairage ambiant chaleureux. Cet établissement représente une destination majeure pour ceux qui recherchent une exploration approfondie de plats d'inspiration méditerranéenne préparés avec une précision rigoureuse. Chaque assiette souligne la richesse du paysage culinaire syrien tout en maintenant un équilibre structurel.
Damas est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan à Montréal, offrant une expérience gastronomique syrienne exceptionnelle, caractérisée par des saveurs authentiques vibrantes et une présentation soignée. Les convives louent fréquemment l'ambiance magnifique et élégante, qui sert de cadre chaleureux et accueillant pour des plats à partager tels que l'hummus signature, les tendres carrés d'agneau et les mezzés savoureux. Le service est constamment souligné comme une force majeure, avec un personnel professionnel et compétent qui se surpasse souvent pour garantir une visite mémorable grâce à des conseils avisés sur le menu et une attention constante. Bien que certains clients expriment des avis partagés concernant les prix et la taille des portions, beaucoup considèrent que le coût élevé est justifié par la grande qualité des ingrédients, la complexité du savoir-faire culinaire et l'expérience immersive globale qui incite les habitués à revenir pour des occasions spéciales.
Au cours de la dernière année, on avait eu beaucoup d'excellents commentaires sur le Damas de sorte qu'on avait hâte d'y aller. Nous avons toutefois été déçus sur la plupart des plats. La salade fattouch en entrée était excellente de fraîcheur & de saveur. Toutefois , l'entrée de crevettes Kunafa bien qu'originale en présentation s'est avérée trop cuite. Le poisson qui était du bar comme plat principal était sec comme trop cuit. Le serveur nous avait recommandé les patates à l'ail épicées pour accompagner nos plats principaux mais elles était plutôt pâteuses & peu relevées. Le dessert Halawet el jibn ( rouleau de fromage ricotta aux pistaches) était plutôt fade. Le service était par contre excellent & le vin blanc libanais à prix raisonnable pour un tel restaurant s'est avéré très bon.
I had heard about this place for a long time from people & damn was the food good! As a top guide in mtl ive tried a lot of restos everywhere & this was my first Syrian one. I absolutely loved it, the flavors good, drinks were awesome, service great. Bravo 👏
Came here for brunch & was very impressed. Our server Aelia was amazing, very kind, checked in frequently & gave us great recommendations on what to order, really top notch service.
The food was phenomenal, every dish was delicious, perfectly balanced & full of flavor. The fresh in house made pita bread was a great touch. Highly recommend visiting Damas I will for sure be back everytime I visit Montreal can't wait to try more menu items!
Damas is hands-down my favorite restaurant in Montreal. From the moment you walk into the gorgeous dining room on Van Horne, the experience is just unmatched. The service is always incredibly warm & attentive, & the atmosphere feels so special without being stuffy.
But the food is the real reason I keep coming back. The Syrian flavors are so rich, vibrant, & perfectly balanced. Everything is incredibly fresh from the cold mezzes right down to the charcoal-grilled meats. Whether you go all out on the tasting menu or just share a bunch of plates, you honestly can't go wrong. Yes, it's on the pricier side, but it is absolutely worth every single penny for the quality & the overall experience. A true 10/10.
If you're after something a little more distinctive than the usual dining spots, this place really delivers. The flavors feel intentional & elevated, without trying too hard.
Service is smooth, the atmosphere is effortlessly refined, & the overall design is clearly well thought out. If you tend to be selective with your restaurant choices, this is one of those places that actually lives up to the standard
Service impeccable & rapide. La nourriture était délicieuse, & les portions sont généreuses - parfait à partager, surtout pour un prix très raisonnable. Nous y étions pour célébrer un anniversaire, & les serveurs ont eu la gentillesse d'ajouter une bougie à notre dessert sans même que nous le demandions. Une attention vraiment appréciée ! Nous avons adoré notre expérience & reviendrons sans hésiter.
