Damas ancre son identité culinaire dans des préparations syriennes authentiques qui mettent en lumière les techniques levantines traditionnelles. Les convives découvrent une vaste sélection de mezzés incluant un houmous velouté et un baba ghanouj fumé, accompagnés de viandes grillées avec une expertise technique. La cuisine privilégie des épices de haute qualité et des produits frais pour construire des profils aromatiques complexes caractéristiques du patrimoine moyen-oriental. Des plats emblématiques comme le fattouh et le kebbé témoignent d'un engagement envers une préparation minutieuse et des herbes audacieuses. La conception intérieure reflète la vitalité culturelle de la région par des textures complexes et un éclairage ambiant chaleureux. Cet établissement représente une destination majeure pour ceux qui recherchent une exploration approfondie de plats d'inspiration méditerranéenne préparés avec une précision rigoureuse. Chaque assiette souligne la richesse du paysage culinaire syrien tout en maintenant un équilibre structurel.
Damas est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan à Montréal, offrant une expérience gastronomique syrienne exceptionnelle, caractérisée par des saveurs authentiques vibrantes et une présentation soignée. Les convives louent fréquemment l'ambiance magnifique et élégante, qui sert de cadre chaleureux et accueillant pour des plats à partager tels que l'hummus signature, les tendres carrés d'agneau et les mezzés savoureux. Le service est constamment souligné comme une force majeure, avec un personnel professionnel et compétent qui se surpasse souvent pour garantir une visite mémorable grâce à des conseils avisés sur le menu et une attention constante. Bien que certains clients expriment des avis partagés concernant les prix et la taille des portions, beaucoup considèrent que le coût élevé est justifié par la grande qualité des ingrédients, la complexité du savoir-faire culinaire et l'expérience immersive globale qui incite les habitués à revenir pour des occasions spéciales.
Excellent service de l'entrée jusqu'à la sortie,chaises confortable ,le décors est très beau ,bel ambiance.Nous avons pris un petit menu dégustation plus deux assiettes repas,tout était très goûteux .Pour accompagner le tout ont avaient deux cocktails sans alcool très rafraîchissants! Je recommande fortement
Exceptional dinner with the tasting menu + wine pairing. All the dishes were incredible & the wines too. Pricing might be on the limit. We paid 1200$ for 3, which can make it hard to recommend on a regular basis.
But if you want to be blown away by incredible savours, no other restaurant in Montreal come close to this one.
J'y suis allé sur recommandation & à l'occasion de l'anniversaire de ma conjointe. Nous avons choisi le menu dégustation régulier & pescaterian avec l'accord des vins. L'expérience fut tout simplement sublime. Je vais y retourner sans faute.
Elegantly catered from the door sill to until we exited once again. Exquisite food & wine but following an unscheduled event will demonstrate how Damas employees care for their customers beyond the great ambiance & the menu. After returning home I had a call from Damas Staff telling me they found my wife's wallet (which was not the case), the staff diligently looked at wallet owners lady's last name & went through their guest list to find someone with the identical last name. Smart, delicate I highly recommend !
First time here & already cannot wait to be back. Both food & service were outstanding. Our dishes were bursting with flavour. As for our waiter George, truly attentive & helpful with recommendations. The whole staff gave exceptional service. I highly recommend Damas, you will not be disappointed.
For the price point, this experience was extremely disappointing. The food was good, not great. The server was friendly but the overall service was not at the quality expected for the price point. Food took too long to come so by the second course we were too full & had to cancel our remaining order. The end of the evening was the most disappointing as their dessert menu was absolutely not up to par, no pastries or cakes, just ice cream ($20 ice cream!!!) or baclava. Absolutely shocking to be paying that much for what you get. I would never recommend this restaurant. You will eat much better food at a hole in the wall falafel place.
Im not sure what's the hype around this place, the food is mediocre at best: salad & baba Ganoush were the only ok items on the menu & I can't even call them good. Anything lamb was smelly (except for the rack of lambs), lamb requires specific preparation to get rid of the smell & it's not even a hard process, you can find 1000s of videos on YouTube on how to nail it. Fish tastes like cardboard + everything made with meat is tasteless & it seems like the sides are doing the heavy lifting to add some taste to the food. The tasting menu is the biggest scam ever at $160 per person. Baklava is alright but you can find better baklava at Jean Talon market. Will I ever go back to this place? No. Will I recommend it to friends? Absolutely not.
Had the chefs menu - one of the best meals I've ever had. Everything was delicious & beautifully presented. Great service & atmosphere. Recommend this place!
Parfaite soirée entre filles pour un anniversaire! Le service était impeccable, le personnel est attentionné & professionnel. La carte des alcools est varié, tout autant que le menu. Je recommanderai ce restaurant les yeux fermés, peu importe votre palette de gout, & même votre diète.
