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Restaurant Coup de cœur

Côba Sushi

Mile-End
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Côba Sushi Mile-End, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
SushiJaponaiseAsiatiqueContemporaine/ModerneTapasGrilladesPoke bolOptions sans glutenGastronomique / ChicResto-BarService de traiteur
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À propos

Côba Sushi propose une expérience directe des traditions culinaires japonaises à travers une vaste sélection de nigiri, de sashimis et de makis complexes. Le menu met l'accent sur la qualité du poisson cru et les techniques de préparation précises, garantissant des textures cohérentes et des saveurs équilibrées dans toutes les créations proposées. Les clients découvrent une atmosphère concentrée où la préparation des algues, du riz vinaigré et des produits de la mer de haute qualité demeure l'objectif principal. Chaque plat souligne le profil naturel des ingrédients, écartant les ornements inutiles pour privilégier les méthodes traditionnelles. Cet établissement maintient une approche disciplinée de la préparation des sushis, s'adressant aux personnes appréciant l'artisanat méthodique et les composants authentiques. Le design intérieur soutient cette perspective fonctionnelle, en gardant un environnement simple centré sur la nourriture elle-même. Ce lieu représente une référence pour ceux qui recherchent des options fiables caractérisées par une présentation nette et un dévouement total aux principes fondamentaux de l'expertise culinaire japonaise.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Du lundi au vendredi de 10h à 14h et du mardi au dimanche de 16h à 21h.
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Mentionné dans:

Côba Sushi a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Côba Sushi

Nourriture
Service
sur Google4.5 (500+)
*au 2026-07-01
5★
73%
4★
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Résumé des avis

Côba Sushi reçoit généralement d'excellents commentaires pour la fraîcheur de ses ingrédients, la créativité de ses sushis et son atmosphère chaleureuse et élégante. Une grande majorité de la clientèle qualifie l'expérience de délicieuse et sophistiquée, soulignant souvent le professionnalisme et la gentillesse du personnel. Bien que la plupart des visiteurs recommandent cet établissement pour des soirées en amoureux ou des occasions spéciales, certains clients ont noté des incohérences, notamment concernant la lenteur du service en salle et des préoccupations sur la gestion des priorités. Malgré ces remarques mitigées sur la rapidité du service, le consensus demeure que la qualité de la nourriture, en particulier les plats signatures et la fraîcheur du poisson, en fait une destination incontournable pour ceux qui recherchent une expérience de sushis de haut niveau.

Quality fish & ingredients. I really liked some signature rolls, but other were a miss for me (foie gras).

The service & ambiance are great.

28 mars 2026
sur Google
5.0

As a New Yorker, I still remember walking into Coba Sushi for the first time over a decade ago & realizing immediately that I had been humbled. Call it love at first sight, or first bite. Montreal sushi simply plays at a higher level.

Whether it's a date night or just a solo trip the ambience is moody & inviting.

The service is consistently polished but warm, anchored by an owner who makes you feel genuinely welcome every single time. The standard rolls are unfailingly precise & balanced, the kind of consistency that keeps locals loyal. & the truffle tuna roll remains my personal north star. Rich & indulgent it's pure perfection.

At this point, a trip to Montreal without Coba Sushi feels unfinished. NYC may have the attitude, but Montreal has the edge when it comes to sushi.

24 déc. 2025
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Fresh, delicious sushi, creative rolls, & a great presentation-all in a cozy, classy atmosphere-make it a perfect spot for dinner in town!

13 juil. 2025
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We had the shrimp
Tempura to start & 2 sushi rolls & the pad Thai noodles. The sushi is creative & delicious! The pad Thai was also very delicious!
The windows were wide open which made it feel like a terrace on this lovely night.

19 juin 2025
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So far, the best sushi spot we've tried in Montreal!

We started with dumplings as an appetizer - perfectly cooked & delicious. For sushi, we ordered Le Duo with Sake Teriyaki & Tokyo rolls - fresh, flavorful, & beautifully presented. As a main, we had the General Tao chicken with rice, which was just as satisfying.

The staff were incredibly friendly & helpful, which made the whole experience even better. Definitely a place we'll be coming back to!

24 mai 2025
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rolls were a bit on the small size. Amazing food & great selection. atmosphere was very nice & romantic.

21 avr. 2025
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I can say this is one of the best sushi places in Montreal. The ambiance is cozy & inviting, & the sushi is fresh. I ordered the following rolls: New York, Mont-Royal, Le Duo, Dynamite, Ceviche, & Tokyo. My favorite was definitely the Ceviche

19 avr. 2025
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I have been ordering sushis at least twice a month since the past 5+ years from this restaurant & they never disappoint! I love that their rolls contain a lot of fish (unlike other places where you get more rice than anything else) & they are always very fresh even when I order on a Sunday. Thank you to the Co Ba family to always taking such good care of us (:

28 déc. 2024
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Great food & great value. Very friendly service. I asked them to modify a roll to my taste & they did so which was very nice of them. Bluefin tartare is very nice quantity for the price. All around very good. Would highly recommend.

27 avr. 2024
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KellyGol-3401
1 Commentaire
4.5

Amazing sushi & specialty rolls in a beautiful restaurant with great service... Highly recommend to any sushi afficiobados

17 nov. 2023