Service cool, ambiance décontractée, approche personnalisée, mais surtout une chef très inspirée, Lily Sirikittikul, dont le talent et la créativité la classent désormais parmi les grands de sa profession. Lily aurait-elle réinventé la cuisine thaïlandaise végétarienne ?
ChuChai recueille des avis unanimes sur une cuisine thaï vegan exceptionnelle, riche en saveurs et en textures, avec des plats phares tels que le canard vegan croustillant, les currys rouge et vert, le Tom Yum, des dumplings et des nouilles, servis dans un cadre cosy et décontracté; la nourriture est décrite comme excellente et souvent surprenante pour les omnivores, avec une impression de viande apportée par des substituts comme le canard ou le poulet vegan; le service est majoritairement chaleureux, attentif et efficace, et les recommandations du personnel sont souvent appréciées, malgré quelques critiques sur une certaine lenteur lorsque le restaurant est bondé ou sur le fait que certains plats aient évolué, devenant parfois moins croustillants ou plus basés sur du seitan; le rapport qualité-prix est perçu différemment selon les tables, certains trouvant les prix raisonnables pour une expérience vegan de haut niveau, d'autres le jugeant un peu élevé, et beaucoup soulignent l'importance de réserver car l'endroit peut être très fréquenté; dans l'ensemble, ChuChai est présentée comme l'une des meilleures adresses vegan à Montréal et une halte à recommander pour les amateurs de cuisine thaï, que l'on soit végétalien, végétarien ou carnivore curieux.
Super bel accueil, personne sympathique & passionné qui aime la bouffe du restaurant, on pouvait le sentir . Ça faisait 10 ans que je n'y étais pas allée... à retourner dans pas si long . J'ai tout adoré !
This vegan restaurant is unbelievable. The food is truly amazing & taste very very good. There isn't a single bad dish & the owner Anna is super nice & friendly. A definite repeat
3 févr. 2024
sur Google
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
I almost dont want to leave a review out of fear of it being even harder to get a reservation lol Brought omnivores & they loved it so much that they proclaimed we can come back anytime.
The food is inventive & tasty, the ambiance is warm, the waiters are attentive to the point that you never need to ask for a thing but not in your face. I love this place.
Prices are very good for quality you get. Would love to see some mocktails on the menu.
Il faisait tres froid dans le restaurant & quand nous l'avons mentionner ils ont dit que l'air climatisé c'était enclenché sans qu'il ne puisse rien faire. Sinon comme toujours nourriture excellente!
1 févr. 2024
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Musique un peu trop forte pour un mercredi soir tranquille. Malheureusement, il fait horriblement froid dans le restaurant & c'est vraiment désagréable. J'y vais depuis des années, premiere fois que j'ai autant froid durant un repas. Il y avait meme des petits chauffages d'appoint un peu partout!
