Service cool, ambiance décontractée, approche personnalisée, mais surtout une chef très inspirée, Lily Sirikittikul, dont le talent et la créativité la classent désormais parmi les grands de sa profession. Lily aurait-elle réinventé la cuisine thaïlandaise végétarienne ?
ChuChai recueille des avis unanimes sur une cuisine thaï vegan exceptionnelle, riche en saveurs et en textures, avec des plats phares tels que le canard vegan croustillant, les currys rouge et vert, le Tom Yum, des dumplings et des nouilles, servis dans un cadre cosy et décontracté; la nourriture est décrite comme excellente et souvent surprenante pour les omnivores, avec une impression de viande apportée par des substituts comme le canard ou le poulet vegan; le service est majoritairement chaleureux, attentif et efficace, et les recommandations du personnel sont souvent appréciées, malgré quelques critiques sur une certaine lenteur lorsque le restaurant est bondé ou sur le fait que certains plats aient évolué, devenant parfois moins croustillants ou plus basés sur du seitan; le rapport qualité-prix est perçu différemment selon les tables, certains trouvant les prix raisonnables pour une expérience vegan de haut niveau, d'autres le jugeant un peu élevé, et beaucoup soulignent l'importance de réserver car l'endroit peut être très fréquenté; dans l'ensemble, ChuChai est présentée comme l'une des meilleures adresses vegan à Montréal et une halte à recommander pour les amateurs de cuisine thaï, que l'on soit végétalien, végétarien ou carnivore curieux.
The'duck' texture & flavours were bang-on, & the papaya & green curry were also amazing. But really, I came to write about one of
the yummiest cocktails I've had to date (MK2). & the service? Awesome.
Mes amis & moi avons adoré notre expérience! La nourriture est excellente, les cocktails sont bons & SURTOUT le personnel est chaleureux & très attentionné. Nous n'avons jamais manqué de rien & ils prennent le temps de bien répondre aux questions. Je recommande x1000
5 févr. 2026
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Surévalué mais quand même bon selon moi. Dog friendly sur la terrasse!!
Végétarienne, je ne suis pas une habituée des restos véganes mais j'aime essayer de nouvelles chose donc why not coconut. Le service est super efficace & sympathique, on ne vous presse pas pour manger vite & partir même sur la terrasse, c'est apprécié.
La description des plats est alléchante, avec du poulet & de crevettes véganes. Hahahaha. C'est du tofu qu'on a vaguement coupé en lanière lol. Donc le pad thai royal, c'est des nouilles avec du tofu coupé de façon différente. C'est pas mauvais, mais ça reste un plat de nouilles au tofu avec rien de royal pantoute. Les boissons alcoolisées sont chères, une demi-carafe de vin blanc est 35$. J'ai pris le cocktail MK2 avec alcool mais je ne crois pas qu'il y avait même une once d'alcool dedans. 4 gorgées de liquide dans un verre de glaçons, 14$. Ça goûtait le jus, rien de spécial.
J'ai adoré les dumplings sauce arachides, & le plat de « canard » de mon amie avait l'air délicieux & c'est son plat préféré quand elle y va, comme bien des clients selon ce que j'ai remarqué sur les tables alentour.
Facture pour entrée, plat principal, un cocktail & une bière, plus le tip: 63$. Donc les prix sont raisonnables sans alcool.
C'est pas mal si on passe dans le coin mais je ne ferais pas une heure de transports en commun pour y aller.
Kiao satay was delicious.Miam Kram could have been better, mostly a weird mix of textures, but not bad. My friend enjoyed his Pad Keemao. Panang Neua was delicious, with the rice noodles side order. Tapioca & coconut pieces dessert were a great combination & well presented. Le Tigre cocktail was smooth & a little spicy.
J'ai commandé le plat PLA-KHING (poisson végétal à la vapeur avec sauce soja & gingembre), & c'était très délicieux ; j'ai beaucoup apprécié les saveurs fraîches & bien équilibrées. La portion était adéquate, ce que j'ai trouvé excellent. Je suggérerais juste de réduire un peu le gingembre pour qu'il ne domine pas trop les autres saveurs, mais dans l'ensemble, c'était une expérience excellente. De plus, le riz était très bon, & sa présentation dans un petit sac de paille était un détail charmant qui m'a transmis une sensation de fraîcheur & m'a fait penser à la Thaïlande. L'ambiance du restaurant m'a paru très agréable, chaleureuse & tranquille, bien qu'elle ait un aspect un peu "vide". Peut-être qu'il manquait de décoration, surtout avec plus de plantes, ce qui pourrait lui donner une touche plus accueillante. De plus, l'hôte & le serveur étaient très aimables & sympathiques, ce qui a ajouté à l'expérience. J'ai également commandé le cocktail'Thaijito', mais il ne m'a pas vraiment impressionné. Le verre était un peu petit, & je suggérerais de remplacer le citron artificiel par du jus de citron naturel pour rehausser encore plus les saveurs. Merci pour l'expérience !"
Tout était trop bon. C'est la première fois que je mange des fruit de mer vegan, & petard les "crevettes" étaient parfaites. Idem pour l'accompagnement, les cocktails, & etc. Tout était parfaitement dosé, maîtrisé & assaisonné.
27 oct. 2024
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Expérience unique & savoureuse. Les cocktails, la table d'hôte & le service étaient tous excellents. Je suggère fortement la table d'hôte, c'est un menu dégustation extraordinaire.
Petit resto vegan vraiment mignon. Le service était excellent & rapide. Nous avons pris les cocktails: passion à Bangkok & le MK2, tous les deux délicieux. Les plats étaient savoureux, vraiment statisfaite de ce restaurant :)
Great service & the food is incredible! Delicious cocktails as well. I feel like the ambiance could be a bit warmer decor-wise, but the service & quality of the food makes up for it!
25 nov. 2023
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This restaurant was the saving grace of our Montreal trip. We had been having a hard time finding good Vegetarian food until here. Service was an amazing, cozy atmosphere, packed restaurant. Food was very tasty, however portions of entrees were on the smaller side for price as well tofu & eggplant dish was simple in taste & technique compared to other places I've gotten it from. We got the dumpling in peanut sauce, le tiger cocktail, pad Thai & tofu & eggplant. I wanted to get the fried banana dessert but when asked the dessert selection it wasn't offered.
My great uncle in Toronto told me about this place. A few years ago, & every time I would see him he would ask if I went, & I would say no, & he always looked extremely disappointed. I finally went with my girlfriend & it was awesome! The cocktails are great, & the food is amazing! I’m very much a carnivore, & it was very difficult for me to tell that their “meat” is not real meat. 100% would recommend
Le service est très bien, mais j'aurais aimé recevoir le cocktail avant la nourriture.
Le comptoir derrière les tables est assez bruyant. Les gens semblent parler au dessus de nos têtes.
La nourriture est toujours impeccable.
Une belle découverte ! J'ai VRAIMENT apprécié que les versions mocktails des cocktails soient moins chers. Je trouve que c'est une belle attention. Tout était délicieux, autant les drinks que la nourriture. Les flammes qui indiquent le niveau d'épicé sont, selon moi, très justes. De partager des thaïpas est une façon vraiment agréable de découvrir le menu. Je vais assurément revenir ! Merci pour un souper mémorable !
8 juin 2023
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Absolument délicieux! Le cocktail MK2 est un must! Tellement de saveurs! Excellent service! Demandez les assiettes coup de coeurs vous ne serez pas déçu. Poulet version vege sauce aux arachides. Crevettes basilic thaï épicées. Des arômes & des arômes!
Une super découverte vraiment je recommande les dumpling arachide & le canard !!
Testez leur cocktail qui sont vraiment bons
Un personnel vraiment agréable avec une jolie décoration.
Si je devez faire une remarque c'est sûrement pour le boeuf, la sauce peut être vite trop sucré malgré le riz, peut être rajouter des brocolis en plus des poivrons ou quelques chose de neutre pour balancer le sucré.
Vraiment merci pour ce nouveau favori
J'ai amené une amie végétarienne à ce resto que je savais survivante du massacre de la rue St-Denis & de la pandémie & j'ai adoré. On n'a pris que des Thaipas & c'était vraiment fun, on a pu goûter à 6 plats différents, vraiment tous différents, aucune répétition en saveurs. Je suggère à tous de toujours partager les plats pour optimiser une expérience au resto puisqu'on y va pas si souvent pis qu'on ne peut jamais critiquer un resto à partir d'un seul plat mangé. Les cocktails étaient étonnamment bons, ils complémentent bien les plats thai. J'ai pris 3 drinks! Le staff était vraiment gentil & le service était bon. J'y reviendrai. Très différents des autres restos asiatiques & pas cher pour l'expérience! On retrouve pas ça ailleurs.
