Service cool, ambiance décontractée, approche personnalisée, mais surtout une chef très inspirée, Lily Sirikittikul, dont le talent et la créativité la classent désormais parmi les grands de sa profession. Lily aurait-elle réinventé la cuisine thaïlandaise végétarienne ?
ChuChai est largement salué pour sa cuisine thaï végétalienne vibrante et inventive, avec de nombreux plats décrits comme savoureux et créatifs, en particulier le canard vegan et d'autres substituts qui imitent la texture de la viande, ainsi que des currys riches, des soupes parfumées et des raviolis savoureux; le service et l'ambiance sont souvent décrits comme accueillants et attentifs, et l'ensemble est perçu comme un bon rapport qualité-prix qui incite à revenir, bien que certaines critiques mentionnent parfois une salinité trop élevée, un service plus lent en période d'affluence et une certaine incohérence entre les plats.
Très bon restaurant végane de type Thaï. Le service est excellent & les employés sont très sympathique. Que dire de la nourriture...elle est juste exceptionnelle. Je recommande à 100%
Delicious food & great service! To start, we had the het waan krob (breaded crispy mushrooms, which were sooooo good), & the kari puff (which, admittedly, I would have liked with a sauce). For our main course, we had the royal pad thai & the kang daeng ped, which were both so rich & succulent! They nailed the vegan shrimp taste & texture. I couldn't really tell the difference between the tofu & vegan chicken, but it was still tasty. The staff were really friendly & quick, & the whole place was clean & classy.
4 juil. 2024
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Overall excellent dining experience for our first night in Montreal for the Jazz festival. My SO is a vegan & loved the duck which looked & tasted so good. The shrimp made from coconut was a surprise hit. The pad thai was made just right with a balanced taste. Will definitely return whenever we visit Montreal again.
Nous sommes allés souper pour mon anniversaire & j'ai vraiment adoré! La nourriture était vraiment délicieuse, j'ai eu un gros coup de coeur pour la soupe Tom Kha & j'ai trouvé les portions généreuses. Nous avions pris des pad thai, certains repas par contre ne viennent pas avec accompagnement, donc je crois que certaines portions sont plus petites. Pour ce qui est de la bouffe & l'ambiance, j'y retournerais sans hésiter! Mon seul petit commentaire est le fait qu'il faisait vraiment très chaud dans le resto. Nous avons choisi de manger à l'intérieur pour être au frais, mais finalement en quittant le resto je ne me sentais pas super bien parce que j'avais trop chaud. Je sais que nous sommes en pleine canicule, mais je pense aussi au personnel, ça doit être vraiment dur pour eux. Ça ne m'empêchera pas d'y retourner, la bouffe vaut vraiment le détour!
Food was amazing! Our fav was the peanut chickn skewers. However, some of the dishes were on the greaser side & service was spotty. Atmosphere was very chic, modern, & clean. They have outdoor seating which was lovely. We will definitely go back again!
Got a table on the patio for dinner on Saturday night. It was busy - without a reservation there were no tables inside. I can see why, this place was delicious. We started with tom kha soup, duck larb, & fresh rolls. Classic pad thai for the main. Everything was delicious. Will definitely return.
Venue il y a 2 mois avec mon amie. Nous nous sommes absolument RÉGALÉES. De plus le serveur qui nous faisait le service avait été d'une extrême gentillesse & nous avait énormément aidé à choisir dans ce menus dont beaucoup de choses nous donnaient envie. Si je repasse sur Montréal je reviendrai pour sûr ! Ps : leur sauce cacahouète mon dieuuuuu quelle est divine !!
