Service cool, ambiance décontractée, approche personnalisée, mais surtout une chef très inspirée, Lily Sirikittikul, dont le talent et la créativité la classent désormais parmi les grands de sa profession. Lily aurait-elle réinventé la cuisine thaïlandaise végétarienne ?
ChuChai recueille des avis unanimes sur une cuisine thaï vegan exceptionnelle, riche en saveurs et en textures, avec des plats phares tels que le canard vegan croustillant, les currys rouge et vert, le Tom Yum, des dumplings et des nouilles, servis dans un cadre cosy et décontracté; la nourriture est décrite comme excellente et souvent surprenante pour les omnivores, avec une impression de viande apportée par des substituts comme le canard ou le poulet vegan; le service est majoritairement chaleureux, attentif et efficace, et les recommandations du personnel sont souvent appréciées, malgré quelques critiques sur une certaine lenteur lorsque le restaurant est bondé ou sur le fait que certains plats aient évolué, devenant parfois moins croustillants ou plus basés sur du seitan; le rapport qualité-prix est perçu différemment selon les tables, certains trouvant les prix raisonnables pour une expérience vegan de haut niveau, d'autres le jugeant un peu élevé, et beaucoup soulignent l'importance de réserver car l'endroit peut être très fréquenté; dans l'ensemble, ChuChai est présentée comme l'une des meilleures adresses vegan à Montréal et une halte à recommander pour les amateurs de cuisine thaï, que l'on soit végétalien, végétarien ou carnivore curieux.
Chu Chai est une excellente représentation de la scène gastronomique à Montréal. Une ambiance minimale mais agréable, du bon service à la clientèle, & de la nourriture excellente à un prix raisonnable.
C'est un de mes nouveaux restaurants favoris & une recommendation facile à faire.
Chu Chai is an excellent representation of the restaurant scene in Montreal. A Lowkey but enjoyable vibe, good service, & excellent food at a reasonable price.
This instantly became one of my new favorite restaurants & it's an easy recommendation to make.
Yummy vegan thai food. The peking duck was really good so was the curry & the mushroom app.
The guy who looks like Slash was our waiter & he was super cool!
29 mars 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Amazing vegan Thai food for meat lovers! The faux beef & duck tasted like the real thing. Not to mention the curries & noodles which were made to culinary perfection. Would go back again & again.
The place was absolutely great. For a vegan place, there was a lot of food I thought were actually meat. We had the set menu & I'll definitely go back to try other combinations.
Best restaurant I tried in MTL. I had several Thai & Vegan Thai food & this one is above most. each of the menu items look texture & flavour were on point. The beef fish & prawns are so creatively recreated in a plant based version.
Very lively restaurant (not very quiet or private) , service was top notch & friendly. I had the peanut butter dumplings & the fried spring rolls - both were delicious & hot, but I had the tofu with peanut sauce, crispy spinach & sticky rice was sub par. The tofu was soggy & flimsy, not enough peanut sauce & crispy spinach was tasteless. For the price per meal, I was definitely not impressed.
Visited without a reservation & were informed that we could be seated in a table but had 1 hour to order & eat our food. It gets really packed & can feel a bit loud. Food was delicious, I'm not a vegetarian & really enjoyed the experience. I had a vegan beef in yellow curry that tasted like real beef. Would definitely visit again, but next time I'll make a reservation.
Expérience incroyable!!! Nourriture excellente, euphorisante. Je ne suis vraiment pas « foodie » en temps normal! Mais j'ai vraiment trouvé ce restaurant tellement excellent que j'y pense sans cesse. Le cari vert était incroyable. Je recommande sans hésiter!
3 déc. 2024
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The food is amazing, as always. We've been coming to ChuChai periodically for 15 years. It had never failed to deliver. Even as someone who is not vegetarian & usually orders the duck, ChuChai's duck is good. It will be a little different, but not much & the flavors are great. Oh, just in case: there is no meat in any dishes. All meat analogs.
Kiao satay was delicious.Miam Kram could have been better, mostly a weird mix of textures, but not bad. My friend enjoyed his Pad Keemao. Panang Neua was delicious, with the rice noodles side order. Tapioca & coconut pieces dessert were a great combination & well presented. Le Tigre cocktail was smooth & a little spicy.
Première fois que j'essaie un restaurant vegane & j'ai été impressionné! La nourriture était savoureuse & le service excellent. J'y retournerai, c'est certain!
