Service cool, ambiance décontractée, approche personnalisée, mais surtout une chef très inspirée, Lily Sirikittikul, dont le talent et la créativité la classent désormais parmi les grands de sa profession. Lily aurait-elle réinventé la cuisine thaïlandaise végétarienne ?
ChuChai recueille des avis unanimes sur une cuisine thaï vegan exceptionnelle, riche en saveurs et en textures, avec des plats phares tels que le canard vegan croustillant, les currys rouge et vert, le Tom Yum, des dumplings et des nouilles, servis dans un cadre cosy et décontracté; la nourriture est décrite comme excellente et souvent surprenante pour les omnivores, avec une impression de viande apportée par des substituts comme le canard ou le poulet vegan; le service est majoritairement chaleureux, attentif et efficace, et les recommandations du personnel sont souvent appréciées, malgré quelques critiques sur une certaine lenteur lorsque le restaurant est bondé ou sur le fait que certains plats aient évolué, devenant parfois moins croustillants ou plus basés sur du seitan; le rapport qualité-prix est perçu différemment selon les tables, certains trouvant les prix raisonnables pour une expérience vegan de haut niveau, d'autres le jugeant un peu élevé, et beaucoup soulignent l'importance de réserver car l'endroit peut être très fréquenté; dans l'ensemble, ChuChai est présentée comme l'une des meilleures adresses vegan à Montréal et une halte à recommander pour les amateurs de cuisine thaï, que l'on soit végétalien, végétarien ou carnivore curieux.
Excellente nourriture, service amical & efficace & expérience merveilleuse dans l'ensemble.
La nourriture de ChuChai est toujours créative & délicieuse. Notre groupe a partagé plusieurs entrées & les portions étaient parfaites pour nous permettre à tous de goûter un peu à tout. Vous devez absolument essayer l'apéritif Miam Kram - c'est une délicieuse explosion de saveurs dans la bouche. Le Kiao Satay, le Kiao Tod & le Waan Krob étaient également délicieux.
Pour notre plat principal, nous avons essayer le canard végétalien, le poulet végétalien à la sauce aux arachides avec des épinards croustillants & un excellent plat au curry accompagné d'un délicieux Chianti végétalien. Nous avons tous nettoyé nos assiettes . . & avons réussi à trouver un tout petit peu de place pour le gâteau au fromage pour le dessert.
27 avr. 2022
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
It was our first time eating here, & everything was so good! From the drinks to the appetizers & main dishes, five stars. The presentation of the five spice bites was so cute & they taste amazing! Definitely going to be going here often :)
Toujours aussi délicieux après tant d'années d'opération. Les classiques figure toujours au menu en plus de nouvelles petites merveilles à découvrir. Bon appétit. Une valeur sûre le chu Chai.
Delicious & creative food, efficient service, clean & pleasant place. We loved every dish we had - crispy duck, appetizer, chicken with ginger & tapioca pudding. My only regret is that we didn't discover this place 15 years earlier:) Thank you
Très bon resto, mais aucun savoir-faire en matière de gestion des réservations. Trois fois nous avons laissé un message sur la boite vocale pour réserver en demandant une confirmation par retour d'appel, comme on nous y invitait d'ailleurs. Les trois fois on ne nous pas rappelés pour nous indiquer que le resto était complet.
12 août 2016
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My husband & I had a romantic & absolutely delectable 5-course Valentine's day supper here. Chuchai is my favourite Montreal restaurant. The food is exquisitely seasoned, beautifully presented & very creative. We shared our dishes selected from the Valentine's menu, which included: cocktails, mango salad, coconut base soup, rice, ''beef'' & ''chicken'' dishes, & dessert, to which we added wine. Service is pleasant, formal & attentive. I liked the art on the walls & the hip ambiance of St-Denis St. The only imperfection to an otherwise perfect meal was the front door, which allowed in a draft of cold air as people came & went--hopefully, in future the restaurant will have the entrance sealed-off from the winter air.
Le service sortait de l'ordinaire, notre serveur était vraiment sympathique & connaissait bien son menu, ses suggestions étaient très bonnes. Toute l'expérience était excellente, spécialement pour un resto vegan!
Since becoming vegetarian, one of the foods I've missed the most is THAI -- There is fish sauce in everything. ChuChai has been the perfect solution to this problem. I (& my omnivore friends) don't even notice the difference. I've been back 3 times in the last month & can see myself going there regularly for my fix of peanut sauce!
Staff is very friendly & service is quick. My only complaint is that the drink list didn't have ingredients listed, but if you ask the wait-staff they will happily recite what every drink on the menu contains.
Definitely recommend!
12 juil. 2013
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Whether vegan or not, If ChuChai was your go-to Thai place & you haven’t visited in a while, you’re in for a surprise. NO, the soy-product pseudo pork, beef, duck, shrimp, haven’t been replaced by the real thing (shhh, calm down) – it’s still a veg resto specializing in Chi-Thai meals that look, & to some extant, taste like meat/seafood. NO, aside from the addition of the En Masse mural outdoors, the décor hasn’t been dramatically transformed. But those are good guesses, thanks for playing. The surprise is that the separation between “ChuChai fine cuisine” (to the left, to the left) & “Chuch bistro,” has meant some menu/price/clientele changes.
To read the full review, please visit: http://winedinemontreal.blogspot.ca/2013/01/chuchai-4088-st-denis.html
Malheureusement je suis très déçu de mon expérience. 1ére & dernière fois à ce restaurant. Un service des plus longs que je n'ai jamais vu de ma vie : 1h30 pour le plat + 1h30 pour le dessert.
Les portions sont pour des petits enfants. Nous avons payé 50$ pour 2 personnes & avions encore faim à la fin.
Il fallait payer par argent cash sinon retirer au guichet avec des frais.
