Service cool, ambiance décontractée, approche personnalisée, mais surtout une chef très inspirée, Lily Sirikittikul, dont le talent et la créativité la classent désormais parmi les grands de sa profession. Lily aurait-elle réinventé la cuisine thaïlandaise végétarienne ?
ChuChai est largement salué pour sa cuisine thaï végétalienne vibrante et inventive, avec de nombreux plats décrits comme savoureux et créatifs, en particulier le canard vegan et d'autres substituts qui imitent la texture de la viande, ainsi que des currys riches, des soupes parfumées et des raviolis savoureux; le service et l'ambiance sont souvent décrits comme accueillants et attentifs, et l'ensemble est perçu comme un bon rapport qualité-prix qui incite à revenir, bien que certaines critiques mentionnent parfois une salinité trop élevée, un service plus lent en période d'affluence et une certaine incohérence entre les plats.
Great as usual! The service was stellar. So many options... duck (ped paulo) was amazing, & so was the mushroom appetizer. Always leave room for the fried banana because it is so good!
29 avr. 2023
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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ChuChai is by far my favourite restaurant. Even if you are not vegan, don't miss out on this place! Every dish is so well done & so delicious. I highly recommend the breaded mushrooms (taste a little like chicken wings), the peanut sauce chicken skewers & the duck (hard to believe it's not real duck). Thanks for all the delicious food!
Incroyable comme chaque fois! Service rapide!
Je suggère les champignons frits épicés, les vermicelles su canard & les currys..wow!
Mes amis ont franchement été impressionné par le "canard" végétal. Merci!! À bientôt 😋
19 mars 2023
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Meilleur resto végane! Après plusieurs visites toujours aussi délicieux, service impeccable,belle ambiance.Je le recommande fortement... même aux carnivores! '
My friend & I had a wonderful time, & the meals were just excellent. I'm not even vegan & I found the vegan duck substitute had texture & taste akin to the real thing that it'd be worth converting to veganism at all.
La nourriture est excellente! C'est un véritable institution. Mais la salle à manger est extrêmement brouillante. Il faudrait mettre des installations pour régler le son c'est extrêmement difficile d'apprécier l'expérience
