Service cool, ambiance décontractée, approche personnalisée, mais surtout une chef très inspirée, Lily Sirikittikul, dont le talent et la créativité la classent désormais parmi les grands de sa profession. Lily aurait-elle réinventé la cuisine thaïlandaise végétarienne ?
ChuChai recueille des avis unanimes sur une cuisine thaï vegan exceptionnelle, riche en saveurs et en textures, avec des plats phares tels que le canard vegan croustillant, les currys rouge et vert, le Tom Yum, des dumplings et des nouilles, servis dans un cadre cosy et décontracté; la nourriture est décrite comme excellente et souvent surprenante pour les omnivores, avec une impression de viande apportée par des substituts comme le canard ou le poulet vegan; le service est majoritairement chaleureux, attentif et efficace, et les recommandations du personnel sont souvent appréciées, malgré quelques critiques sur une certaine lenteur lorsque le restaurant est bondé ou sur le fait que certains plats aient évolué, devenant parfois moins croustillants ou plus basés sur du seitan; le rapport qualité-prix est perçu différemment selon les tables, certains trouvant les prix raisonnables pour une expérience vegan de haut niveau, d'autres le jugeant un peu élevé, et beaucoup soulignent l'importance de réserver car l'endroit peut être très fréquenté; dans l'ensemble, ChuChai est présentée comme l'une des meilleures adresses vegan à Montréal et une halte à recommander pour les amateurs de cuisine thaï, que l'on soit végétalien, végétarien ou carnivore curieux.
The food was amazing, & the service was 10/10! The restaurant was packed, which is something I love to see with vegan restaurants, & the service was probably the best I have ever had. I ordered a dish that had vegan duck, something I've wanted to try for years now, & I was not let down, the food was absolutely incredible. I'll definitely be back next time I'm in Montreal.
Une belle découverte ! J'ai VRAIMENT apprécié que les versions mocktails des cocktails soient moins chers. Je trouve que c'est une belle attention. Tout était délicieux, autant les drinks que la nourriture. Les flammes qui indiquent le niveau d'épicé sont, selon moi, très justes. De partager des thaïpas est une façon vraiment agréable de découvrir le menu. Je vais assurément revenir ! Merci pour un souper mémorable !
8 juin 2023
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Great food, from the entre to the dessert! They also have gluten free options. Was able to accommodate easily for vegan & gluten free dishes. Love the ambiance as well. This is my 2nd time coming here, & I plan on coming again. Great job!
Nous avons trouvé notre repas délicieux & le service était très bon. Nous avons beaucoup apprécié. Seul point plus négatif, nous avons trouvé ça un peu cher pour la quantité de nourriture reçue, les portions n'étaient pas si grande & nous avons quand même trouvé ça dommage d'avoir à payer 4$ de plus pour avoir un accompagnement de riz avec notre repas de protéine.
Le service était bon, mais sans plus. Nous n'avions pas de serveur/serveuse attitré. À chacune des visites à notre table, c'était une personne différente qui venait nous voir. Nous avons demandé quelques minutes pour choisir le dessert, mais personne n'est revenu nous voir. Nous avons dû nous lever pour payer, même si nous avions notre facture & nos cartes sur la table. Le service des commis était meilleur que le service de la personne qui a pris notre commande. Le Pad Thaï était bon, mais le goût n'était pas authentique. À noter que curieusement, les plats de cari n'incluent pas le riz.
Excellent restaurant, nourriture incroyable qui plait tant aux végétariens qu'aux omnivores! Tout était parfait incluant le service attentionné!
Merci, nous reviendrons!
30 avr. 2023
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Great as usual! The service was stellar. So many options... duck (ped paulo) was amazing, & so was the mushroom appetizer. Always leave room for the fried banana because it is so good!
ChuChai is by far my favourite restaurant. Even if you are not vegan, don't miss out on this place! Every dish is so well done & so delicious. I highly recommend the breaded mushrooms (taste a little like chicken wings), the peanut sauce chicken skewers & the duck (hard to believe it's not real duck). Thanks for all the delicious food!
