Service cool, ambiance décontractée, approche personnalisée, mais surtout une chef très inspirée, Lily Sirikittikul, dont le talent et la créativité la classent désormais parmi les grands de sa profession. Lily aurait-elle réinventé la cuisine thaïlandaise végétarienne ?
ChuChai est largement salué pour sa cuisine thaï végétalienne vibrante et inventive, avec de nombreux plats décrits comme savoureux et créatifs, en particulier le canard vegan et d'autres substituts qui imitent la texture de la viande, ainsi que des currys riches, des soupes parfumées et des raviolis savoureux; le service et l'ambiance sont souvent décrits comme accueillants et attentifs, et l'ensemble est perçu comme un bon rapport qualité-prix qui incite à revenir, bien que certaines critiques mentionnent parfois une salinité trop élevée, un service plus lent en période d'affluence et une certaine incohérence entre les plats.
Our group had an awesome dining experience at ChuChai. The staff was super friendly & attentive. We highly recommend Ped Palo (Highly recommend the crispy vegan duck) & Mangue & riz collant. This place hits all of the vibes - the decor, food & drinks. We will definitely come back again! Looking forward to trying other dishes.
6 août 2023
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Mon resto préféré. Le personnel est sympathique & professionnel. La bouffe est délicieuse. Jamais été déçu, une seule fois, de mes passages au ChuChai. Je recommande particulièrement, le canard au cari rouge.
En premier l'accueil, parfait avec une gentillesse & un professionnalisme hors-pair.
Ensuite la nourriture, qui était délicieuse (bravo pour le Pad Makere, épicé juste à la perfection)
Ca a été une formidable expérience culinaire & un merveilleux moment passé avec mes amis.
Un grand merci à toute l'équipe du ChuChai
Exceptional food quality & service! We tried the vegan shrimp appetizer, peanut dumplings, tofu fries, vegan duck curry & tapioca pudding - all were fabulous! Waiters/waitresses were super professional, kind & considerate & very swift. Best place for vegetarians in Montreal!
This is always our first choice for dinner when we are in Montreal (& we are not vegetarians). The "fake meat" is too delicious to be called "fake", & the flavors in every dish I've ever had are extraordinary.
