Service cool, ambiance décontractée, approche personnalisée, mais surtout une chef très inspirée, Lily Sirikittikul, dont le talent et la créativité la classent désormais parmi les grands de sa profession. Lily aurait-elle réinventé la cuisine thaïlandaise végétarienne ?
ChuChai recueille des avis unanimes sur une cuisine thaï vegan exceptionnelle, riche en saveurs et en textures, avec des plats phares tels que le canard vegan croustillant, les currys rouge et vert, le Tom Yum, des dumplings et des nouilles, servis dans un cadre cosy et décontracté; la nourriture est décrite comme excellente et souvent surprenante pour les omnivores, avec une impression de viande apportée par des substituts comme le canard ou le poulet vegan; le service est majoritairement chaleureux, attentif et efficace, et les recommandations du personnel sont souvent appréciées, malgré quelques critiques sur une certaine lenteur lorsque le restaurant est bondé ou sur le fait que certains plats aient évolué, devenant parfois moins croustillants ou plus basés sur du seitan; le rapport qualité-prix est perçu différemment selon les tables, certains trouvant les prix raisonnables pour une expérience vegan de haut niveau, d'autres le jugeant un peu élevé, et beaucoup soulignent l'importance de réserver car l'endroit peut être très fréquenté; dans l'ensemble, ChuChai est présentée comme l'une des meilleures adresses vegan à Montréal et une halte à recommander pour les amateurs de cuisine thaï, que l'on soit végétalien, végétarien ou carnivore curieux.
Bonjour, excellent service, par contre j'avais l'impression de manger plus un dessert qu'un repas (boeuf vegan sauce 3 saveurs), beaucoup, beaucoup trop sucré, pas assez de saveur, opinion personnelle, la musique était terrible, pire pop que j'ai entendu depuis longtemps & les voisins (pas de votre faute) on mis de la musique encore plus terrible encore plus fort, pas une très belle expérience
As a vegan who adores Thai food, I have always been fond of ChuChai. I have come by here a number of times over the years. There is a wonderful selection of mock meats & there are menu dishes that involve their wonderful peanut sauce. The food is tasty while not always consistent it is still a refreshing spot in a wonderful location (right on saint denis) for a meal.
3 sept. 2023
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Warning: This review comes from a non-vegan so I'm not sure how to review it.
We took the table d'hôte & it came in an abundance of food! I was quite happy to not feel disgusting even with dessert in the end. I was a huge fan of the papaya salad, the fresh spring roll, & my fried spinach peanut butter tofu ricr bowl! The fried banana dessert was the cherry on top.
Oh, don't forget to order their drinks, it's good!
22 août 2023
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Nous sommes des habitués depuis 20 ans! C'était notre moins bonne expérience. La table d'hôte proposait le "poisson" & c'était décevant comme goût & texture. L'entrée, salade de papaye, était ordinaire aussi. Heureusement, les 5 bouchées dégustation étaient toujours aussi savoureuses & le "canard" à volé le show! Avant, la table d'hôte incluait un thé ou dessert mais plus maintenant & c'est pourtant le même prix. Le prix de la table d'hôte est le même depuis plusieurs années mais elle offre moins de produits. Dommage!
Our group had an awesome dining experience at ChuChai. The staff was super friendly & attentive. We highly recommend Ped Palo (Highly recommend the crispy vegan duck) & Mangue & riz collant. This place hits all of the vibes - the decor, food & drinks. We will definitely come back again! Looking forward to trying other dishes.
Mon resto préféré. Le personnel est sympathique & professionnel. La bouffe est délicieuse. Jamais été déçu, une seule fois, de mes passages au ChuChai. Je recommande particulièrement, le canard au cari rouge.
En premier l'accueil, parfait avec une gentillesse & un professionnalisme hors-pair.
Ensuite la nourriture, qui était délicieuse (bravo pour le Pad Makere, épicé juste à la perfection)
Ca a été une formidable expérience culinaire & un merveilleux moment passé avec mes amis.
Un grand merci à toute l'équipe du ChuChai
