ChuChai se spécialise dans une cuisine thaïlandaise sophistiquée entièrement végétale, élaborée grâce à l'utilisation créative du soja, du seitan et de légumes frais. Le menu reproduit fidèlement les textures et les saveurs traditionnelles à base de viande, proposant des plats tels que le faux canard croustillant, le curry rouge aromatique et des sautés savoureux infusés d'épices authentiques. Cet établissement maintient un engagement rigoureux envers la philosophie végétalienne tout en recréant des recettes emblématiques. Les convives découvrent une variété d'assiettes mettant en vedette des herbes fraîches, du lait de coco et le piquant audacieux des piments qui caractérisent les profils thaïlandais classiques. L'intérieur offre une atmosphère détendue propice à l'exploration des interprétations végétales des plats de base de l'Asie du Sud-Est. Chaque mets démontre une préparation minutieuse, assurant une expérience équilibrée et riche en saveurs qui honore les traditions culinaires thaïlandaises.
ChuChai est largement reconnu comme une destination de choix pour la cuisine thaïlandaise végétalienne, louée pour ses plats savoureux et créatifs qui séduisent autant les végétaliens que les amateurs de viande. Le menu est célèbre pour ses excellents substituts de viande, notamment le canard croustillant qui revient souvent comme un incontournable, accompagné de choix populaires tels que les dumplings au beurre d'arachide, les currys et des cocktails originaux. Bien que la grande majorité des clients souligne la qualité du service attentionné, l'ambiance chaleureuse de la terrasse et l'engagement envers l'excellence, quelques convives ont noté des variations occasionnelles dans l'assaisonnement ou la rapidité du service. En fin de compte, cet établissement est vivement recommandé comme une adresse incontournable offrant une expérience culinaire exceptionnelle, devenant ainsi un favori pour les résidents et les voyageurs en quête de saveurs végétales authentiques.
Best vegan restaurant in Montreal! Followed the advice from other reviews & tried the mock duck with spinach which certainly did not disappoint. We also tried a mock chicken dish with peanut satay sauce & it was super tasty. 100% recommend the food here & the service was great too!
Des personnes rencontrés dans un autre restaurant vegan, qui eux même ne sont pas vegan, nous ont conseillé d'aller dîner ici, c'est dire qu'il fallait qu'on y aille ☺?
La carte est longue & les plats diversifiés. Tout se que nous avions pris était délicieux. Les vrais goûts de la cuisines thaï mais en version 100% vegan. Les plats spicy sont bien indiqués si nécessaire.
Une très bonne adresse.
Trop bon. Je ne suis aucunement vegan mais j'étais invité par des amis vegan & jai adoré mon expérience. C'était plus que parfait...l'entrée de bouchées a decouvrir MIAMMM
12 juil. 2025
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Surévalué mais quand même bon selon moi. Dog friendly sur la terrasse!!
Végétarienne, je ne suis pas une habituée des restos véganes mais j'aime essayer de nouvelles chose donc why not coconut. Le service est super efficace & sympathique, on ne vous presse pas pour manger vite & partir même sur la terrasse, c'est apprécié.
La description des plats est alléchante, avec du poulet & de crevettes véganes. Hahahaha. C'est du tofu qu'on a vaguement coupé en lanière lol. Donc le pad thai royal, c'est des nouilles avec du tofu coupé de façon différente. C'est pas mauvais, mais ça reste un plat de nouilles au tofu avec rien de royal pantoute. Les boissons alcoolisées sont chères, une demi-carafe de vin blanc est 35$. J'ai pris le cocktail MK2 avec alcool mais je ne crois pas qu'il y avait même une once d'alcool dedans. 4 gorgées de liquide dans un verre de glaçons, 14$. Ça goûtait le jus, rien de spécial.
J'ai adoré les dumplings sauce arachides, & le plat de « canard » de mon amie avait l'air délicieux & c'est son plat préféré quand elle y va, comme bien des clients selon ce que j'ai remarqué sur les tables alentour.
Facture pour entrée, plat principal, un cocktail & une bière, plus le tip: 63$. Donc les prix sont raisonnables sans alcool.
C'est pas mal si on passe dans le coin mais je ne ferais pas une heure de transports en commun pour y aller.
We didn't have a reservation, the restaurant was full, but we were accommodated despite. There are only good things I can say about this place. Food A1, service A1, Staff very welcoming. Didn't think vegan would ever taste good. A lot more outside of the usual potato dish
Honestly one of my favourite vegan restaurants. I love everything on the menu, so tasty & delicious. I brought my meat lovers, & they LOVED everything we had, they said that it tasted very very good & they would go again.
I recommend this restaurant to anyone, meat lovers, vegetarian, vegans etc… you won't be disappointed.
Service was excellent too, the atmosphere is welcoming, a must try if you're in the area 🙌🏽
Absolutely love this place!! Will always come back when visiting Montreal. The vegan food is made to perfection, flavorful with many options to choose from. I would give it 6 stars if I could!
Ma fille m'a invité découvrir ce resto Thaï. Wao, Belle découverte! Nous avons commandé Salade de mangue, Dumplings sauce aux arachides, Panang Neua & le Canard vegan. Tout délicieux. Excellent service. J'ai hâte de retourne
