Chez Chili propose une sélection ciblée de cuisine du Sichuan, caractérisée par l'intégration audacieuse de baies de poivre engourdissantes et de piments séchés aromatiques. Le menu se concentre sur des préparations authentiques qui privilégient la chaleur intense et les profils épicés complexes essentiels à cette tradition culinaire régionale. Les clients découvrent une variété de plats sautés, de viandes longuement mijotées et d'offres végétales vibrantes qui mettent en valeur le contraste des textures et les techniques d'assaisonnement traditionnelles. Chaque assiette reflète un engagement envers l'essence ardente de la gastronomie sichuanaise, utilisant des ingrédients de qualité pour atteindre une profondeur de saveur marquée. La salle à manger conserve une esthétique fonctionnelle, permettant aux niveaux d'épices robustes des plats de servir de point focal principal. Cet établissement constitue une destination pour ceux qui recherchent une expérience directe et sans compromis de la chaleur culinaire chinoise traditionnelle.
Chez Chili est largement considéré comme une destination incontournable du quartier chinois de Montréal pour sa cuisine authentique, savoureuse et généreusement servie, avec une spécialisation marquée pour les styles sichuanais et hunanais. Les clients louent régulièrement la fraîcheur des ingrédients, la constance de la qualité ainsi qu'un service efficace et chaleureux, ce qui en fait un choix prisé tant pour les déjeuners rapides que pour les repas conviviaux en famille. Bien que le cadre en sous-sol offre une atmosphère accueillante et animée, il est souvent conseillé d'arriver tôt pour éviter l'attente. Malgré quelques avis mentionnant des variations occasionnelles dans le niveau d'épice ou la cadence du service durant les heures de pointe, le consensus général souligne qu'il s'agit d'une adresse incontournable pour quiconque recherche des repas délicieux, fiables et à un prix raisonnable.
Unassuming & homey- everything came out quick & hot! We ordered the cumin beef, soy sauce fish, yu Xiang egg plant, three heavenly treasures, cabbage, & noodles with beef! Great service - One of our party doesn't eat pork & they were extremely accommodating. Got pretty busy around 7pm. Def recommend! We were looking for a delicious family style meal in Chinatown & definitely found it.
Franchement, expérience catastrophique. La nourriture était tout simplement dégueulasse : froide, sans goût & visiblement pas fraîche. J'ai à peine touché mon assiette tellement c'était mauvais. En plus, le service n'a rien arrangé, on avait l'impression de déranger. Pour le prix payé, c'est une vraie arnaque. Je ne recommande absolument pas ce restaurant, il y a clairement mieux ailleurs.
24 mai 2026
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The service was very slow. The dishes came out one at a time, to the point where we had already finished eating one dish before the next arrived. It made the whole meal feel disconnected & unsatisfying.
Unfortunately, most of the dishes were overly salty as well.
What really disappointed us was the customer service. When we politely mentioned that the food was too salty, the server responded with'So?'. In addition, when we asked what was the hold up with the food, the lady server said'it's in the kitchen' which came across as dismissive & unprofessional.
Overall, the experience was unpleasant, & I would not recommend this restaurant.
Very dissatisfied & disappointed, I get very bad service in this restaurant, the waiters are very rough, not recommended at all to eat in this restaurant 👎🏻
I was in Montreal yesterday for a work meeting, & a colleague recommended this place. The food was actually really good - especially the fried shrimp & the General Tao chicken.
But the service yesterday really ruined the experience. The staff didn't feel very friendly, & one male server in particular was quite rude. He looked like he hadn't slept much - low energy, uninterested, & pretty careless when taking our order. The way he spoke felt dismissive, like he didn't really care, & it honestly seemed like he'd rather be chatting with his coworkers than doing his job.
Also, I think the female server brought us the wrong dish at one point, but we didn't bother saying anything.
What made it more noticeable is that we came back again today, & the two servers we had were great - friendly, attentive, & professional. The difference was very obvious.
If someone doesn't feel like working, they really shouldn't be on shift, because it directly affects the customer experience.
Overall, great food, but the service quality is inconsistent & needs improvement.
